Svinjina v peči s sirom: metode kuhanja

Vsaka ženska je vsaj enkrat v življenju svinjine kuhana v pečici, in vsak ima svoj recept za te okusne in hranljive mesnih jedi. Nekdo je pravkar pripravlja svinjine v pečici s sirom pod katero koli omako, in nekdo dodaja, da paradižnik, druga zelenjava ali testenine in riž. Nesporno prednost to jed je, da je povsem primerna za vsakodnevno kuhanje in praznični obrok, in vse to z minimalno sestavin.

Kaj lahko potrebujemo?

Če ne želite, da bi porabili veliko časa za kuhanje, in presenečenje ljubljene okusno meso, ki ga želite, potem pa pečemo v pečici Svinjina s sirom, paradižnikom in brez drugih dodatkov. Če želite to narediti, potrebujete le:

• svinjina (približno 800 g);
• 2 čebule (ali po vaši želji);
• sir (200 g);
• majoneza ali kisla smetana (100 g);
• sol in začimbe po okusu.

To število izdelkov se izračuna približno 5 obrokov, zato lahko, če želite, zmanjšate ali povečate število izdelkov, da dobite toliko mesa, kot ga potrebujete.

Torej, začnimo

Za začetek moramo svinjino izrezati v gladke koščke, debeline približno 2 centimetra. Po tem se koščke bolje odvrnejo, tako da se izkažejo za bolj sočne in mehek, in dajo na pekač, čim bližje drug drugemu.

Po tem bomo posejali sir in rezali čebulo. Mimogrede, bolje ga je rezati na pol obročev, zato se bo posoda izkazala za lepše in bolj priročno pri uporabi.

Nato zmešajte majonezo ali kislo smetano z začimbami in oskrbite nastalo omako s koščki mesa. Po tem položite čebulo, potresite vrh s sirom in ga pošljite v pečico. Svinjina s sirom v peči je treba pečiti pri temperaturi 180 ° C približno pol ure.

To jedo lahko služi s skoraj vsako stransko krožnico, krompir, testenine in celo preprosta zelenjava so dobra.

Svinjina, pečena s paradižniki

Cook svinjina v francoščini v pečici s sirom, ki jih lahko takoj uporabite okras. Na primer, lahko pečemo meso s krompirjem, rižem in celo testenin. Če želite svinjine v pečici s paradižnikom in sirom, potem ni nič lažje. Vse, kar potrebujete - to je samo, da dajo paradižnik na meso, omaka zamazan, in šele nato potresemo s sesekljano čebulo in nariban sir.

Sestavine za svinjino s krompirjem

Ta svinjski recept v francoskem jeziku je eden najpogostejših. Takšno meso je pripravljeno malo dlje, vendar prihrani čas, da pripravi ločen okras. Za ta recept potrebujete:

• 500 g svinjine;
• približno 500 g krompirja;
• 150 g trdega sira;
• 3-4 kosov. paradižnik;
• 2 kos. čebula;
• 100-200 g majoneze ali kisle smetane;
• 2-3 stroka česna po volji;
• sončnico ali oljčno olje, sol, poper, začimbe in zelišča po okusu.
  

Metoda priprave

Kljub številu sestavin se takšno meso zelo enostavno pripravi. Za začetek boste morali kuhati vse izdelke, nato pa jih postavite v pekač v pravilnem vrstnem redu.

1. Prva postavka bo morala meso razrezati na koščke in dobiti dober posnetek takoj po tej soli in popru.
2. Majonezo ali kislo smetano zmešajte z česnom, zdrobljenim v česnu in sesekljano zeliščo, da dobite omako.
3. Paradižnik, skupaj s krompirjem, razrežemo v tanke kroge, čebula pa so tudi prstani ali polobročniki.
4. Krompir pred polaganjem na ploščo za pekač, nalijte majhno količino olja, uporabite sol in začimbe po okusu.

Ko so vsi izdelki pripravljeni, jih razporedimo v kalup v pravem zaporedju, potem ko smo ga oljali. Najprej polovico krompirja na dnu, ga razrežite z majonezo ali kislo smetano omako. Z zgornje polovice damo sesekljano čebulo, nato pa meso in ponovno namažemo z omako. Na vrhu mesa položite ostanke čebule in paradižnika, dodajte zelenjavo.

Po vseh teh pripravah bomo meso poslali v pečico, segreto na 200-210 ° C, 30-40 minut. Potem si sir razdelimo na vrh naše posode in pustimo svinjino v peči s sirom, da pecemo še 10-15 minut.