Tinktura kosmulje doma: recept

Tinkture kosmulja - nenavadno jagodami pijačo. To lahko postane vreden okras na praznični mizi, na presenečenje in osvojiti goste, da si njihov nežen okus in aromo. Poleg tega je tinktura je zelo koristen za telo, zaradi vsebnosti istih snovi, ki so del jagod: monosaharidi, folna kislina, kalijeve soli, natrij, cink, in tako naprej. Cook je lahko celo novinec kuhar. Toda o vsem, kar je v redu.

Kako koristna tinktura kosmulje?

Ta jagodičja pijača ima osupljivo sestavo. Poleg že omenjenih snovi, ki jih vsebuje različne vitamine (B in P), selen, kobalt, natrij, askorbinsko kislino (4-krat večja kot pri borovnice!) Železa. Te snovi, ki jih dobi "podedoval" od te jagode na kateri je pripravljen. Zaradi bogate sestave, tinkture kosmulje lahko imajo na človeško telo choleretic, antioksidant, protivnetno in anti-Sklerotičan učinek. Prisotnost v svoji sestavi visokokakovostne vodke ne odstopa enega bita vseh teh lastnosti, ampak jih samo krepi.

Priprava jagod

Preden izbere recept za tinkturo iz kosmulje, morate zbrati ali kupiti jagodičja na trgu. V trgovini ni vredno kupiti, saj pijača iz zamrznjenega sadja ne bo zelo okusna. Ko so kosmiči v kuhinji, jih je treba rahlo oprati v tekoči vodi. Tretiranje z gobo ali čopičem ni priporočljivo, saj lahko bobni poči. Bolje je, da ga napolnite z vodo in pustite 10-15 minut. Potem nežno sperite, takoj odstranite vse bolne, gnilo in poškodovano sadje. Če obstajajo repi, jih lahko rahlo raztrgamo. To zaključi pripravo.

Kaj mora biti vodka?

Za pripravo tinkture kosmulje doma, razen jagod, morate še izbrati vodko. Ali ga kupite v trgovini ali storite sami - to ni tako pomembno. Glavna stvar je, da mora biti res kakovostno. Na primer, lahko kupite izdelke naslednjih blagovnih znamk: Stolichnaya, Pet Lakes, Finlandia, Kristall. Te blagovne znamke so poceni, vendar lahko izbirate po svoji presoji.

Poskusite, da ne uporabite alkohola za izdelavo tinkture, v katerem so že dodane sestavine. Ne uporabljajte za to in barvane ali arome možnosti. Če na njih pripravite pijačo, se okus tinkture izkaže za popolnoma nepredvidljiv. V tem primeru so vse koristi, ki bi se lahko pridobile iz nje, zmanjšale na minimum, če ne na ničlo.

Tinktura iz kosmulja

Preprosta tinktura kosmulje doma nastane iz treh glavnih sestavin. Lahko vzamete katerokoli jagodičasto zeleno, rumeno ali rdeče z večjimi estetskimi zahtevami.

Zahtevano:

• vsaka dobra vodka - 1 l;
• sladkor - 0,45 kg;
• kosmulje - 0,3 kg.

Praktični del

Pripravljena kosmulje v stekleni tri litrski kozarci takoj prelijemo sladkor. Napolnite posodo na vrh. Nalijte polovico vodke, zaprite pokrov in odstranite za 1 mesec na suhem temnem mestu. Za ves čas je treba 3-4 tinkture dobro pretresati, tako da se sladkor popolnoma raztopi. Potem, iz kozarec se tekočina, ki se je pojavila v njej, lahko odcepi v steklenico. V njem ponovno nalijemo vodko, prelijemo preostali sladkor. Ponovno ga pustite za 1 mesec. Dve mešanici (iz pločevinke in iz steklenice), zmešajte, napolnite, dajte v hladilnik.

Tinktura kruha in kosmulje

Naslednji recept za tinkture kosmulje doma se lahko uporablja za sortiranje. Če se bojite, da bo pijača brez okusa, najprej poskusite pripraviti poskusni del. Potem, ko ste prepričani o njenih neverjetnih lastnostih, ga boste že ustvarili v velikih količinah.

Potrebne bodo naslednje sestavine:

• kosmulje - 2 kg;
• dobra vodka - 2 litra;
• vsak marmelado - 5 žlici. žlice;
• rženi kruh - 3 rezine.

Postopek kuhanja:

Maščobe kruha z marmelado in rahlo suho v pečici ali mikrovalovni pečici. Prenesite v stekleno posodo. Tudi tam je postavljena kosmulja. Vse to posegajte z vodko in odstranite za infuzijo 4 mesece. Ob koncu obdobja ga vzemite in odtehtajte. Uporabite malo tinkture. Če kuhate malo, ga ne morete niti dati v skladišče.

Tinktura maline in kosmulje

Toda ta pijača se zdi nenavadno okusna, dovolj močna, a ne sladka. Če želite, še ne morete dodati sladkorja. On in tako se bo izkazal, kot bi se moral, se bo popolnoma priletel k ribjim jedem ali mesu. Priporočljivo za uporabo pri vseh estetih in sladokusce!

Zahtevano:

• kosmulje - 2 kg;
• zrela malina - 0,4 kg;
• vodka koli - 1,5 litra;
• sladkor - po potrebi.

Način priprave:

Vse jagode je treba skrbno sortirati, poslati v stekleno posodo ali steklenico, zamašene in poslati na temno mesto (na primer omari ali omarico) za 3-4 tedne. Redno stresajte (vsaj enkrat na teden). Odprite, odprite, filtrirajte in poskusite. Če želite, da je mesnica, lahko dodate 1-2 st. žlice sladkorja in premešamo. Spet skozi mazo in nalijemo v steklenice. Za počitek 1-2 tedna. Po tem se lahko porabi tinktura.

Kako narediti tinkture za medicinske namene?

Članek vam že pove, kako narediti tinktura kosmulje na vodki za normalno uporabo. Vendar pa je treba pripraviti brez alkohola za lajšanje bolečin v želodcu, ojačenje Tok žolča, angine in prehladov (v kombinaciji z medom), grgranje, vnetja dlesni, izgube teže in izboljšanje imunosti. Prav tako lahko pomaga pri zdravljenju tuberkuloze, degenerativno boleznijo medvretenčnih ploščic in artritisa. Samo kuhar ne bi smela Berry rastline, in iz njenih listov.

Zahtevano:

• listi kosmulje - od 0,5 do 1 žlica. žlice;
• kuhana voda - 2 kozarca.

Metoda ustvarjanja in uporabe:

Prva stvar, ki jo potrebujete za zbiranje letakov. Biti morajo nedotaknjeni, brez madežev in sledi poškodb. Treba jih je temeljito izpirati pod pipe in se razprostirati na listu papirja ali časopisu. Počakajte, da se izsušijo, mletite v prah. V stekleno posodo vzemite pravo količino surovin in spite v vreli vodi. Pustite, da stoji 5-7 ur. Pijte 1/3 skodelice trikrat na dan.

Treba je omeniti, da ta recept zelo dobro pomaga pri različnih boleznih, vendar pred uporabo tinkture za medicinske namene je vredno posvetovati z zdravnikom o možnosti njegove uporabe. Ne pozabite, da je samozdravljenje škodljivo za zdravje.

Kontraindikacije

Preden pripravite tinkturo iz kosmulje in preden jo služite na mizi, morate vedeti, ali imate vi ali gosti kontraindikacije za njegovo uporabo. Te vključujejo:

• diabetes in peptični ulkus;
• kronične bolezni gastrointestinalnega trakta, sečnega sistema ali ledvic;
• pankreatitis in protin;
• alergijo na jagodičja ali drugo komponento.

Če obstaja katera od bolezni, potem iz pijače iz kosmulja na vodku ali vodo, je treba omeniti, saj lahko še poslabša situacijo. Prav tako ni potrebno piti v velikih količinah. To lahko povzroči pogosto uriniranje in posledično dehidracijo. Bodite pozorni na svoje zdravje!

Žetev v poslu!

Kot vidite, so kosmulje primerne ne samo za izdelavo zagozd, džemov, sokov ali kompotov, ampak tudi različne tinkture na vodki. Ne bojte se, da bodo po kuhanju pijače brez okusa. Ne bo se zgodilo! So rafinirani, edinstveni, sposobni dati občutek svežine. Napolnite telo z različnimi vitamini in, kar je najpomembneje, izjemno izboljšajte razpoloženje.

Kuhanje tinkture je enostavno, najpomembneje - bodite potrpežljivi. Vendar je treba opozoriti, da ko se koristne snovi prenesejo od jagodičje do raztopine, tvorijo nestabilne spojine, ki se uničijo pod vplivom neposredne sončne svetlobe. Zato je treba vztrajati in hraniti pijače v temnih prostorih.

Izdelek ne izgubi svojih uporabnih lastnosti, strogo je prepovedano, da ga očistite z ogljikovim filtrom. Naredite to na star način: vstavite lij v vrat, ga položite na gel, zložite v 2-3 slojev in nežno prelijete tekočino. Naj bo le v steklenicah ali kozarcih. Skladnost z vsemi temi preprostimi pravili bo ustvarila resnično okusne in zdravilne tinkture. Bon appetit!