Kako narediti vino iz kosmulje doma. Recept za vsakogar

Da bi svoje slavne in goste razvajali z nečim neobičajnim praznikom, se naučite, kako pripraviti vino iz kosmulje doma. Njegov recept je zelo preprost. Vendar ta pijača vedno povzroči resnično mešanje. Ta domači alkohol odlično združuje s skoraj vsako posodo. Lahka Sadna in jagodičja aroma vrže vse ljubitelje desertna vina. Poleg tega je ta alkoholna pijača pripravljena izključno na naravnih sestavinah. Zato je njegov okus veliko boljši od celo zelo dragih kupljenih vin. Sledite receptu.

Kako narediti vino iz kosmulje? Ne boste potrebovali velikega števila izdelkov. Vse sestavine so na voljo za nakup v katerem koli supermarketu. Mnogi od vas imajo zagotovo majhne vrtove ali dacha, kjer gojijo kosmulje. Za okus jagode lahko izberete katero koli vrsto originala. To bo določilo barvo nastalega alkohola in sladekost.

Priprava vina iz kosmulje ne zahteva veliko izkušenj in spretnosti. To bi lahko storila tudi ljubiteljica začetnice, ki se v kuhinji ni porabila veliko časa. Poskusite izbrati čvrste jagode. Preveč mehka ali zrela lahko škoduje okusu pijače. Da kuhamo vino, vzamemo približno 4 kg kosmičev, dvakrat manj sladkorja, malo konjaka ali rumu (125 ml je dovolj) in 1 liter čiste vode. Kot lahko vidite, bodo stroški končnega izdelka zelo skromni. Toda kakovost je presenetljivo visoka. Glavna stvar je slediti pravilom recepta in biti potrpežljivi.

Vino iz kosmulje doma, katerega recept bo opisan v nadaljevanju, je preprosto pripravljen. Najprej nežno izberite jagode. Izvedite to lekcijo s posebno odgovornostjo. Navsezadnje bo kakovost kosmičev neposredno odvisna od okusa vina. Izpraznite jagode temeljito, odstranite vse liste, stebla in druge presežne elemente. Kosmičevje z gnitimi gnitimi stranicami je treba odložiti.

Z jagodnim pestikom zmešajte jagode v maksimalno homogeni masi (v idealnem primeru). Uporabite lahko tudi poseben tisk. Kosmulje je treba dovoliti za kuhanje na hladnem mestu 4 dni. Sok, ki je bil na koncu ločen od jagod, se brani. Vino iz kosmulje doma, recept, ki ga obravnavamo v tem primeru, lahko pripravimo le, če je prosti čas. Zato to storite vnaprej, če nameravate imeti čas za določen slovesen dogodek.

Ko je sok poravnan, se oblikuje celuloza (meso, semena, lupine jagod). V njej morate dodati vodo. Nastala masa se ponovno pritisne. Tako dobite dodatno količino soka. Vnaprej vzemite majhen leseni kegelj. Da bi bilo vino posebno okusno, sperite stene posode z alkoholom (rum ali konjak). V cev nalijte obe delci nastalega soka in dodajte ves sladkor. To je v tej vlogi in priporočljivo je pripraviti vino iz kosmulje doma. Recept ne kaže nobene zamenjave.

Oglejte si postopek fermentacije. Po približno 4 mesecih lahko vino štejemo skoraj pripravljeno. V tem času je treba vsakih 3-4 dni dodati približno 100 ml ledene vode. Nato zaprite cev z vodno ključavnico in pustite, da se alkohol raztrga še 9 mesecev. Po tem je vino ustekleničeno.