Kako kuhati riž s mleto meso: recepti

Riževci imajo edinstven vitaminsko-mineralni sestavek, zato je zelo priljubljen med gospodinjami, ki skrbijo za to, kaj počnejo njihovi družinski člani. Je popolnoma združen z mesom in zelenjavo, kar pomeni, da služi kot dobra osnova za pripravo različnih jedi. V današnji publikaciji se zbirajo najbolj zanimivi recepti riža z mletim mesom v ponvi.

Praktična priporočila

Če želite uspešno pripraviti okusno večerjo, morate poznati nekaj preprostih skrivnosti. Pri izbiri žitaric je treba dati prednost dolgim ​​sortam, kot so basmati. Pred uporabo riža je priporočljivo temeljito sprati pod pipa. In, da bi jo postal sočen in drobljiv, ga lahko kratko časa namočite v hladni vodi. Za riž se ni pretvoril v nered, je zaželeno, da se rahlo poprži in šele nato prelijemo vodo ali juho.

Kar se tiče mletega mesa, je lahko narejeno iz kakršnega koli mesa, vključno s svinjino, govedino in piščancem. Po želji dodajte mletega popra, ziru, česna, timijana in drugih začimb. Nekateri recepti prevzamejo zelenjavo, trdi sir, sojino omako ali paradižnikovo pasto. Vse te sestavine vam omogočajo diverzifikacijo okusa pripravljene posode in ga naredite bolj nasičeno.

Možnost s korenjem in čebulo

Glede na spodaj opisano tehnologijo lahko naredite okusno in hranljivo jed, idealno za družinsko večerjo. Za pripravo boste potrebovali naslednje izdelke:

• Kozarec riža.
• 300 gramov polnjenja.
• Nekaj ​​kozarcev bučke ali vode.
• V povprečju korenček in čebula.
• frac12 - čajna žlička zira.
• Sol, pusto olje in poper.

Preden naredite riž s mleto meso v ponvi, segrejte malo rastlinskega olja in ga žarite. Po nekaj minutah ga prelijete s strmo vrelo vodo in kuhamo, dokler tekočina popolnoma ne izhlapi.

Da ne bi izgubljali časa, se čebula in korenje prenesejo v ločeno posodo, nato pa jim doda mleto meso, sol in začimbe ter še naprej obara. Ko je mleto meso popolnoma kuhano, se v njem vlije riž in segreje približno pet minut.

S paradižniki in sira

Priprava te posode iz riža in mletega mesa v ponvi ne traja veliko časa. Zato bo ta recept zagotovo cenil veliko zasedenih gospodinjic, ki želijo negovati in okusno hraniti svoje gospodinjstvo. Če želite narediti podobno večerjo, morate vzeti:

• 150 gramov dolgozrnatega riža.
• 150 mililitrov vode.
• 300 gramov mletega mesa.
• Zruši velik paradižnik.
• 100 gramov vsakega trdega sira.
• Zeleni listi, sol, pusto olje in začimbe.

Riž položimo na segreto posodo in nekaj minut. Nato se muh prelije z vodo in se ohladi na nizko temperaturo, dokler ni pripravljen.

V ločeni ponvi zmlete mleto meso. Ko je porjavel, se ji doda sol, začimbe in malo vode. Vse to je pokrito s pokrovom in pritisnjeno na majhen ogenj. Čez nekaj časa je popolnoma pripravljeno meso kombinirano z rižem, mešano, posuto z zdrobljenim paradižnikom, naribanim listjem sira in zelenih.

Možnost zelja

Po spodaj opisani metodi je pridobljena zelo okusna in proračunska jed, ki je enako primerna za odrasle in otroške obroke. Preden pripravite riž z mleto meso v ponev, se prepričajte, da preverite, ali imate pri roki:

• 800 gramov belega zelja.
• frac12- kozarec riža.
• 3 zrel paradižnik.
• 600 gramov mletega mesa.
• Velika čebula.
• Par srednje korenje.
• Čaša juhe.
• Česen, sol, začimbe in pusto olje.

Sesekljano čebulo in naribano korenje položite v mastno ponev z debelim dnom. Tam pošiljajo polnila in jih skupaj nekaj minut. Takoj, ko sokovi začnejo oddajajo sok, se mu doda riž in se ohladi, dokler tekočina popolnoma ne izhlapi. Nato se razrezana zelje, sol, začimbe, juha in zdrobljeni paradižnik pošljejo v ponev z mletim mesom in rižem. Vse to je pripeljano do vrenja, pokrito s pokrovom in kozarec na malem ognju v štiridesetih minutah. Kmalu pred koncem postopka se sesekljan česen zlije v skoraj pripravljeno posodo.

Možnost z jajcem

Pohovani riž s mleto meso v ponvi, kuhan po receptu spodaj, je tako okusen in okusen, da ga lahko služi ne samo za družinsko večerjo, ampak tudi za prihod gostov. Tokrat boste potrebovali:

• 100 gramov mletega mesa.
• Kozarec riža.
• 4 velike žlice sojine omake.
• Rezina česna.
• Velika žlička masla.
• Piščančje jajce.
• Nekaj ​​kozarcev vode.
• Sol, pusto olje in poper.

Na ogrevani ponvi, namaščeni z rastlinsko maščobo, raztegnite talno meso in rjavo. Ko je popolnoma pripravljen, se mu doda predgrizeno in ocvrto jajce. Na istem mestu se riž pripravi vnaprej. Vse to vlijemo, posujemo z začimbami, mešamo in segrevamo na nizki vročini.

S papriko

Mleto meso z rižem v ponvi, kuhano po tem receptu, se nanaša na narodno italijansko kuhinjo. Sestavljen je iz enostavnih in lahko dostopnih sestavin in je najbolj primeren za družinsko večerjo. Če ga želite ustvariti, boste potrebovali:

• 350 gramov polnjenja.
• Povprečna žarnica.
• 4 velike žlice rastlinskega olja.
• 100 mililitrov paradižnikovega soka.
• Sladki bolgarski poper.
• Rezina česna.
• Par zrelih paradižnikov.
• 120 gramov riža.
• 500 mililitrov juhe.
• Nekaj ​​velikih žlic paradižnika.
• Zelena zelena.
• Čajna žlička sladkorja.
• Tobogan, morsko sol in poper.

Na oljnatih ponevih širijte lignje in ga ogrejte. Nato dodamo sesekljan česen, sesekljano čebulo in drugo rezano zelenjavo. Skupaj se nekaj minut kuhajo na nizki vročini, nato pa prelijejo kozarec juhe in še naprej obarajo. Po nekaj časa se paradižnik, sladkor, sol, paprika, timijan, paradižnikova pasta in sok širijo v tla. Deset minut kasneje se je isti riž prelil v preostalo juho, mešan in nekoliko segret.

Možnost z mango

Mleto meso z rižem v ponvi, izdelano v skladu s spodaj opisanim postopkom, se odlikuje z izvrstnim okusom in začinjenim vonjem. Izkazalo se je, da je zelo pikantno in zelo sočno. Za njegovo pripravo boste potrebovali:

• 250 gramov riža.
• Mango.
• 180 gramov svinjine.
• Bolgarski poper.
• Celery.
• 40 mililitrov sojine omake.
• 5 gramov suhega ingverja.

Svinjsko meso se razprostira na oljni ponvi in ​​rahlo ocvrto. Po nekaj minutah k rjavemu kosmiču dodamo koščke mangov, sesekljano zeleno, sušen ingver in trakove popra. Skoraj takoj po tem kuhani riž nalijemo v skupno posodo. Vse to je napolnjeno s sojino omako in segreto na nizko vročino.

Različica s piščancem

To pikantno mleto meso z rižem v ponvi je namočeno z omako. Zato se izkaže ne le okusno, ampak tudi zelo dišeče. Za njegovo pripravo boste potrebovali:

• 120 gramov piščančjega filea.
• Sladki bolgarski poper.
• 180 gramov kuhanega riža.
• Za 40 mililitrov soje in ribje omake.
• 10 gramov sladkorja.
• 3 stroka česna.
• 60 gramov kitajskega zelja.
• 5 g rdeče paprike.

Na oljčnem ponvjujočem krušnem pršutu brusite in sesekljani česen. Nato dodamo tale piščančji file in sesekljano zelenjavo. Nastala masa se vlije z ohlajenim rižem. Vse to je sladkano, prežeto, nato pa prelijemo z mešanico rib in sojinih omake. Praktično pripravljeno posodo mešamo in segrevamo na nizki temperaturi dve minuti.