Kako kuhati pilaf s kozarcem

Če bi želeli narediti nekaj preprostega za večerjo in, seveda, okusno, potem lahko poskusite in kuhate pilaf s mletim mesom. Če želite okusiti to jed, ni nič manj kot tradicionalno, toda kuhanje traja precej manj časa. Plov je sočna, nežna in se topi v ustih. Ta jed lahko kuhate tudi za počitnice. Torej, kako kuhati pilaf

Recept v ponvi

Za pripravo takšne jedi boste potrebovali:

• 200 g okroglega riža.
• 200 g mletega mesa.
• 200 g čebule.
• 200 g korenja.
• 100 ml rastlinskega olja.
• 3 stroka česna.
• 1 žlica. žlica začimb.
• Sol.

Izbira jedi

Veliko strokovnjakov priporoča kuhanje pilau v kotlu. Če to ni mogoče, naredite ponev z debelim dnom. Uporabite lahko tudi ponev. Te posode morajo imeti debele stene in dno. Idealno primeren ponev iz litega železa. Ta material se enakomerneje segreva, nato pa se ohladi dolgo časa. Prav tako je vredno razmisliti o velikosti posode. Majhna ponev ne bo delovala. Bolje je uporabljati širok in globok vsebnik.

Nasveti za kuhanje

Da bi dobili slasten pilaf z mletim mesom, morate upoštevati deleže. Glavne sestavine je treba sprejeti v enakih količinah. Če se za kuhanje uporablja 1 kilogram riža, mora biti toliko mletega mesa, čebule in korenja.

Na kuhanje pilaf z mletim mesom traja najmanj 40 minut brez upoštevanja priprave izdelkov.

Za začimbo priporočamo, da za takšno posodo uporabite naravne dodatke, kot so paprika, zira, koriander, barberry, kurkuma in tako naprej. Če želite, lahko kupite že pripravljeno mešanico za pilaf ali jo sami kuhate.

Mleto meso lahko dodamo s svinjino, mešano ali govedino. V slednjem primeru je potrebno več časa za praženje. V vsakem primeru dobiš okusen pilaf z mleto meso.

Za pripravo te posode ni primeren vsak riž. Priporočljivo je, da uporabite samo krog. Pilaf iz parjenega riža ali divjega ne bo deloval. Tak krup lahko kuhamo.

Priprava izdelkov

Za izdelavo pilafa z mletim mesom, katerega recept je dovolj preprost, je potrebno pripraviti osnovne sestavine. Čebula je vredna pilinga in nato razrezati na majhne kocke. Če vas ne zmede izrazit okus zelenjave, ga lahko zdrobite na pol obročev. Korenje je treba očistiti, sprati pod tekočo vodo in nato razrezati v tanke trakove. Če je potrebno, ga lahko rešite na velikem rezilu.

Priporočljivo je odstraniti riž, tako da odstranite vse smeti. Potrebno je, da se sperite. Po tem se mora riž rahlo posušiti.

Priprava pečenja

Ponev je treba segreti. Treba je vliti rastlinsko olje in dati čebulo. Očistiti ga je treba, dokler ni prozoren. Nato v ponev položite korenček. Ko postane mehko, mora biti postavljeno mleto meso. V tem primeru je treba proizvode dobro zmešati. V nasprotnem primeru se polnjenje zbere v grudih. Fry hrane za 5 do 10 minut.

Ni potrebe, da naredite mesne kroglice. Boljše bo, če bo v plavu prežeto meso. V vsebini ponve je vredno dodajanja soli in začimb. Na vrhu mletega mesa in zelenjave je pripraviti pripravljen riž. Priporočljivo je, da ostanejo še 5 minut.

Kuhanje riža

Ko je riž med praženjem postal zlati, je treba v izdelkih preliti česen in nato preliti vse 2 skodelice vrele vode. Priporočljivo je, da se požar ohladi in posodo pokrijete pod pokrovom približno 30 minut.

Vsa voda iz posode mora izhlapeti. Po tem poskusite jed. Če riž še ni pripravljen, je vredno preliti še en kozarec vode. Po 10 minutah bo pripravljen pilaf z mletim mesom. Posodo je treba pustiti v ponvi pod pokrovom za malo počitek. Po 10 minutah se lahko pilaf postavi na plošče in postreže z mariniranim ali svežim zelenjavo.