Hedgehog od stvari z rižem. Recepti za kuhanje

Ne vem, kaj kuhati za večerjo, da je bilo hitro in okusno? Potem bi morali poskrbeti, da ježi z mleto meso in riž, so tako bogati in vsestranski, da jih boste gotovo želeli kuhati za kosilo in večerjo. Če ne veste kaj kuhati za drugo, potem boš recept za hedgehogov v pečici. Ta jed lahko kuhate tudi v omaki (kisla smetana ali paradižnik), vse je odvisno od vaših želja.

Jože iz mletega mesa z rižem so dobre, ker so hitro pripravljeni in bodo ustrezali vsaki osebi. Ni skrivnost, da imajo starejši težave z žvečenjem trdne hrane, majhni otroci pa tudi sami ne bodo mogli obvladovati grobega mesa, vendar je to jed "v zobe" v vseh starostnih skupinah. Da bi ježi okusni in koristni, je mincemeat najbolje pripraviti sami. Domače mleto meso ne bo dražje, vendar bodo koristi od njega veliko več.

Za ježi mletega mesa z rižem Get sočno, izberite svinjino in teletino v enakih deležih, da jih pomikanje po mlinom za meso s čebulo in na izhodu, dodamo malo pekarne celuloze, namočeno v toplo mleko. Po želji jih lahko kuhamo na katerem koli razpoložljivem mesu: kunec ali piščanec, puran ali rac. Ker se riž lepo prilega ribam in morskim sadežem, lahko zaslutiš za spremembo iz maščobnih rib ali lignjih mesa, ki se prav tako pomikajo v mesni mlinček, ne da bi dodali hlebec mleka.

Jože iz Formeeat z rižem. Sestavine:

- 150 g mladega svinjskega mesa, 150 g teletine,
- 90 g parjenega riža-
- dve srednje korenje-
- majhen bolgarski zreli poper,
- par mesnate paradižnik-
- vijolična žarnica-
- trije klinčki vijoličnega česna-
- velika izbira jajčec,
- par kosov narezanih nesladkanih hlebcev,
- peteršilj in koper,
- 50 g kravjega mleka,
- velika sol in zemlja poper.

Ježi, polnjeni z rižem. Priprava:

1. Na ogenj postavite dve posodi z vodo. Velik je potreben za kuhanje koloboksov, majhnih za kuhanje riža. Izperite riž in ga pet minut sperite v vrelo vodo, nato jo odcedite v cedilo, da se riž posuši.
2. V toplo mleko namočite nekaj kosov rezanega hleva. Medtem ko se valj oteklina, opere in skozi meso mlinček svinjine in teletine, pošljete tudi vijolično olupljeno žarnico.
3. Dobljeni dodatek dodamo, dobro stiskamo, sredino otečenih kosov hlebca. Potresemo s soljo in poprom, prelijemo izbrano jajce in dobro premešamo.
4. Mešano mleto meso zmešajte z rižem in zvijete ježke (koloboke), jih spustite v vrelo in soljeno vodo velikega lonca. Voda naj skrije ježa.
5. Očistite korenje, ostružite papriko iz semen in ga razrežite na majhne bloke (če je poper velik, potreben bo pol).
6. Pošljite na ponev, zdrobljen in olupljen česen, korenje, nekaj minut prenesite in poper dodajte po treh minutah, nato pa paradižnik razrežite na srednje rezine, obkrožite pod pokrovom.
7. Ko je zelenjava rahlo obarvana, dodajte drobno sesekljano zelenjavo. Nato vsa posoda prelijte v posodo s kuhanjem ježa.
8. Jože z mletim mesom in rižem kuhamo skupaj največ štirideset minut. Ne morete služiti samo z juho, ampak tudi vrhnjo vodo s kislo smetano.

Recept hedgehogov v pečici malo drugačna od prejšnje, edina razlika je način priprave. Lahko jih pečemo v foliji, kislo smetano, siru, v paradižniku. Če ne veste, kako kuhati ježa v omaki lahko dodate pripravljeno omako na naslednji recept ali pa si jo sami naredite doma.

Jožki z mesom in rižem v peči. Sestavine:
- 120 g sveže svinjine in 120 g svežega govejega mesa,
- 75 g parjenega riža-
- par kosov nesladkanega hleba,
- 50 g kravjega mleka,
- ena velika jedilna jajca,
- par vijoličastih klinčic česna-
- polovica vijolične žarnice-
- kos sira, ki tehta do 220 g-
- moko, presejana za cvrtje,
- veliko sol in poper po želji.

Jožki z rižem in mesom v peči. Priprava:

1. Operite meso in ga pustite skozi mlin za meso. Očistite žarnico in jo pošljite tam.
2. Segrejte mleko in položite kruh kruha.
3. Kuhajte malo riža in ga vrzite v cedilo.
4. Mešano meso zmešajte z rižem, dodajte zdrobljen česen, veliko sol in mlet poper, stisnite hlebca in dodajte meddings k polnjenju.
5. Rolo srednje velikih ježev, rahlo prašek moke, malo obrobka na obeh straneh za boljše praženje. Vzemite pekač za pekač s preprogo ali pa jo preprosto oljnite. Spread, ježi in v pečici pol ure.
6. Po približno tridesetih minutah vzemite pekač, namažite kroglice z osvobojenimi maščobami in na kakršen koli način posujte s sirom. Očistite še devet minut, ko si sir rahlo zatemne - lahko ga dobite. Postrezite s kislo smetano ali paradižnikovo omako.

Če vam ni všeč, sir, se lahko dajo v ježi tank, kuhamo v pečici, in po dvajset minut, da jih napolnimo s kislo smetano, paradižnikov pire razredčimo.