Prazna solata - kuhanje značilnosti, najboljši recepti in pregledi

Por je v naših geografskih širinah zelo priljubljen. Medtem je zelo cenjen in ljubil v sredozemskih državah. Ta zelenjava ima edinstvene okusne lastnosti, sladek in začinjen okus omogoča uporabo kot aromo začimbe. Pripravite pijaco solate, prvo in drugo posodo, naredite polnjenje za pite. Poleg tega je uporabna za številko in je poceni.

Koristi pra in kontraindikacije

Zahvaljujoč bogati kemični sestavi se v ljudski medicini aktivno uporabljajo por. Sodeč po kritike potrošnikov, z redno uporabo solate pora ali drugih jedi, ki temeljijo na njej, lahko znebite depresije, izboljša prebavo, poveča raven hemoglobina, izboljšanje spomina, okrepiti obrambo telesa, normalizira krvni tlak, povečanje libida. Poleg tega, rastlinski uporaben za zdravljenje protina, revmatizma, patologij kardiovaskularnega sistema, bolezni dihal, je dobro orodje za preprečevanje raka, upočasniti rast malignih neoplazem.

Pomembno je upoštevati dejstvo, da zelenjava vsebuje majhno količino oksalata. Ljudje, ki so nagnjeni k nastanku ledvičnih kamnov, skrbno jedo jedi s čebule. Poleg tega ima zelenjava znatno količino niklja v sestavi, zato je kontraindicirana pri ljudeh, ki so alergični na nikelj in njegove spojine.

Kako izbrati zelenjavo

Por je mogoče kupiti v supermarketu ali na trgu, vendar je pomembno, da ga lahko pravilno izberete. Posebno pozornost je treba posvetiti izgledu rastline: njegove stebla morajo biti elastične, korenike - snežno bele in rahlo vlažne, svetle listi - temno zelene barve.

Solate iz por: recepti

Najpogosteje se ta zelenjava uporablja za izdelavo solat. Ta jed je primerna vsak dan in na praznični mizi. Recepti za pripravo pikantne solate kažejo, da je njihova uporaba v surovi obliki.

Kot primerna rastlinska olja lahko vzamete tudi kislo smetano, smetano, naravni jogurt. Za solato je bolje izbrati zelenjavo s tanko občutljivimi listi.

Predčasno je treba čebulo očistiti in pripraviti. Za to:

• odrezati koren in približno 5 mm belega dela, ki ga pripne;
• odstranite listnice brez listov in gubice;
• cut zelenjave in temeljito ga sperite s hladno vodo, da odstranite pesek.

Solata s paličicami

Crabova solata s porcijo združuje sladko in slano, zaradi česar so okusne lastnosti izvirne.

Potrebne sestavine:

• krakovne palice in konzervirani ananasi - 200 g;
• 150 g porca;
• dve jajci trdo kuhano;
• kisla smetana z nizko vsebnostjo maščobe in naravni jogurt (2 žlice);
• sol in začimbe po okusu.

Kako kuhati:

• čebulo je treba razrezati na kroge, razstavljene v obroče;
• rezane rakovice, jajca in ananas na majhne koščke;
• vse komponente za povezavo, dodajte preliv iz jogurta in kislo smetano, začimbe in dobro premešajte.

Solata z pijaco in jajcem

Potrebovali boste:

• 2 kos. por;
• 2 jajca;
• kisla smetana;
• 1 jabolka.

Za kuhanje se rastlina razreže skupaj z zelenjem jajc v krogih. Sestavine so postavljene v plasteh na posodi. Kislo kremo zmešamo z naribanim jabolkami, prelijemo to solato. Kot okras lahko uporabite preostale zelene pasme.

Solata s paradižniki

Potrebno je:

• 1 kos. por;
• 3 tbsp. l. oljčno olje;
• kup sveže mete;
• 4 zreli in sočni paradižnik;
• ščepec soli.

Priprava:

• Operite paradižnike in jih posujte;
• beli del čebule, narezan na obroče;
• meta drobno sesekljana;
• vse skupaj združite z oljčnim oljem in soljo.

Solata z oranžno, avokado in por

Priprava solate ni problem. Zajemal bo oranžno, avokado, por (bela del), stebla zelene (2 kosov). Sestavine je treba rezati in mešati, začinjene z rastlinskim oljem. Za izboljšanje okusa lahko dodate praženo zlato sezamovo seme.

Solata s suhim zelenjavo in oljkami

Za pripravo solate morate vzeti:

• pol kilogram bele por in stebla celje;
• ena čebula;
• krompir (2-3 kosi);
• oljke brez kamna (posoda 200 g);
• sok ene limone;
• oljčno olje za polnjenje (pol cup);
• sol, začimbe po okusu.

Kako pripraviti solato:

• čebulo in zeleno dobro temeljito oprati in razrezati na koščke 2 cm;
• Olupljeni krompir se razreže veliko;
• čebula je olupljena in zdrobljena, ocvrta v olju na majhnem ognju, dodamo koščke krompirja, zelena in pora;
• nalijte kozarec vroče vode in zmanjšajte ogenj, ohladite zelenjavo pod pokrovom 20 minut, nato še 10 minut brez pokrova;
• dodajte sol in začimbe, olive in kuhajte še 10 minut;
• premikanje posode v ploščo, sezono z limoninim sokom.

Solata z mladim krompirjem

Potrebovali boste:

• 5 gomoljev mladega krompirja;
• 1 bolgarski poper;
• 100 g belega dela porca;
• limetin sok;
• dragi;
• 1 skodelica jogurta brez polnila;
• 15 g gorčice;
• zelenice.

Zelena solata iz por se pripravi, kot sledi:

• lupine krompirja, narezane na rezine in zavrite v slani vodi;
• pora in peteršilja za mletje;
• poper razrezan na trakove;
• mešanica jogurta z limetinim sokom, medom in gorčico;
• Zelenjava se kombinira in prelije z obleko, premeša.

Solata z jabolki in zelje

Za pripravo te solate, morate zmanjšati čebulo na tanke kroge, dodamo enako količino narezanih jabolk, narezanega zelja, naribanega korenja. Grind in dodajte melon, tarragon, baziliko. Solatni preliv z majonezo.

Vegetarijanska solata z začinjenim okusom

Potrebno je:

• 2 jajca;
• zelena pora, divji česen in špinača;
• majoneza za oskrbo z gorivom.

Pri pripravi solate:

• jajca se močno segrejejo, nato se razrežejo na kocke;
• odrezati zeleno;
• vse skupaj, sezono z majonezo in dobro premešajte;
• položite drsnik na ploščo in okrasite z ramson in jajčeci.

Solata s piščancem

Potrebno je:

• 2 piščančja prsa;

• cvetača (pol glave);

• por (beli del);

• 1 korenje;

• koren zelene;

• 1 bolgarski poper;

• 50 g kisle smetane;

• 100 ml naravnega jogurta;

• 1 limona;

• zeleni peteršnji, koper;

• malo soli, poper.

Način priprave:

• cvetenje cvetače navije v vrelo vodo četrto uro, zavrženo v cedilu;
• piščančje prsi peke, razrezane na kocke;
• por, zelena, korenje, paprika, razrezana na trakove;
• zelena in čebulo v vreli vodi za pet minut, se naslonite na cedilo;
• kisla smetana, limonin sok, jogurt, začimbe in rezana zelišča, da se premeša;
• priključite vse komponente, prelijte z oblačili.

Piki so edinstvena zelenjava, ki vsebuje veliko uporabnih sestavin, ki podpirajo normalno delovanje vseh organov in sistemov. Poleg tega ima eno neverjetno funkcijo. Ko shranjujete vsebnost vitamina C, se le poveča. Zato je zelo koristno uporabljati solate iz por, katerih recepti so opisani zgoraj, jeseni in pozimi.