Sušenje jabolk v aeroglilu: glavne prednosti in opis delovnega mesta

Priprava jabolk za zimo je lahko na več načinov. Najpogosteje se plodovi pretvorijo v sladke kuhane mase (džemi, džemi, konfitacije itd.) ali suhega sadja. Slednja možnost je praviloma izbrana, če se zbira velika žetev jabolk. Kako hitro delati, hkrati pa ohranjati toliko koristnih snovi v sadju? Sodobna naprava, aerogrill, bo prišla na reševanje, ki lahko uspešno nadomesti pečico. Kakšne so značilnosti obiranja sadja na ta način? Kako je postopno sušenje jabolk v aeroglilu? V tem članku boste našli odgovore na ta in druga vprašanja.

Prednosti sušenja v aerogrilu

Morda ste sušili jabolka na prostem ali v peči. Glede na pridobljene izkušnje bo veliko lažje oceniti prednosti sodobne čudežne peči. Naštejmo dve glavni prednosti uporabe aerogrila za nabiranje poljščin.

• Pomemben čas je shranjen. Če je v poletnem vročem vremenu trajalo vsaj 2-3 dni, da bi posušili sadje, ki ga je bilo mogoče prezračiti na prostem, potem so v kosih pripravljeni 50-70 minut.
• Izdelek je popolnoma pripravljen za uporabo. Pred polaganjem jabolk za sušenje na cesti, plodovi praviloma ne perejo pred pranjem. Zato jih morate pred njihovo uporabo izliti v vrelo vodo in temeljito izplakniti. Sušenje jabolk v aeroglu predvideva, da se kosi sadja pred polaganjem perejo. Zahvaljujoč temu je po pripravi izdelek takoj popolnoma pripravljen za uporabo in ne zahteva nobenega zdravljenja. Lahko se jedo takoj po ekstrakciji iz žara.

Kaj je še koristno in kako je sušenje jabolk v aeroglilu?

Hitro pripravo izdelkov dobimo s pihanjem vročega zraka z vseh strani. Ventilator znotraj aerogrila zagotavlja stalno kroženje. Zrak se enakomerno segreje do zelo visokih temperatur. Ker je kuhanje veliko hitrejše kot v peči, vsebnost uporabnih substanc v jabolka ostaja skoraj enaka kot pri svežih. Kosi postanejo tanjši, krčijo. Pri sušenju jabolka izgubi 84% svoje prvotne mase. Ta lastnost je zelo pomembna, če morate pripraviti veliko maso sadja. Iz tega izhajajoč proizvod ne postane le zelo lahka, temveč ima tudi veliko manjšo količino izvirnika, kar poenostavlja shranjevanje s praktičnega vidika. V nadaljevanju bomo podrobneje preučili, kako se izvaja sušenje jabolk v aeroglu "Hotter". Opis je predstavljen v obliki vodil po korakih.

Kako sušiti jabolka v aeroglu "Hotter"?

1. Pojdite skozi sadje, izberite samo kakovost in zrelost. Ne uporabljajte poškodovanih in črvovih jabolk za sušenje.

2. Temeljito umijte sadje.

3. Izrežite jih v tanke kroge ali rezine, s čimer odstranite jedro. Sušenje jabolk v aerogrilu v obliki celih plodov vam bo omogočilo, da dobite pečen sladek sladico.

4. Malo mase na tleh ne postavljajte zelo tesno. Potrebno je, da med kosi obstaja manjši prostor za boljšo kroženje zraka.

5. Izberite način pihanja pri nizki hitrosti. Temperatura naj bo v območju od 100-110 ° C. Trajalo bo približno eno uro.

6. Zelo pomembno je, da je izdelek v celoti pripravljen na pripravljenost. Če se jabolka zdi rahlo premajhna med odstranitvijo, jih položite v aeroglil še 10-12 minut.

7. Izdelek obdelajte v papirnate vrečke ali tesno zaprte steklene kozarce.

8. Za kuhanje celega pečena jabolka Zmanjšajte čas za polovico. Zelo okusne so pridobljene rahlo podvyavlennye sadje z medom in orehi v notranjosti.

Z uporabo sodobnih kuhinjskih pomočnikov dobite koristno nego!