Kuhamo skupaj slastno in dišečo marmelado iz sliv in jabolk

Domača pijača - tema je dobesedno neizčrpna, zato se lahko pogovorite neskončno. Še posebej, ko gre za sladice, sladkarije, druge dobrote. Na primer, način kuhanja marmelade in jagodičja in sadja, iz katerega je pripravljen.

Čar šljive in jabolčnega krožnika

Jam iz sliv in jabolka niso samo zelo koristna, ampak tudi zelo okusna. Blaženje jezikovne sladkosti je združeno s prijetno kiselino in lahkotnostjo. Šopek senzacij bo prosil ne samo navadne ljubitelje sladkih, temveč prežnih sladokuscev. Še posebej, če džem iz sliv in jabolka so sestavljeni iz sirupa in pikantnih kosov sadja, ki se tako jezno tali v jezik. Svetla barva spominja na ploden poletni čas. Podobna sladica bo ornament vsake čajne ceremonije, s čim se palačinke ali sirniki dobesedno požrejo s črevesjem, in celo tako, da jih otroci ne bodo tako ljubili, bo kozica s kozicami pogoltnjena brez ugovora. Poleg tega, če se džem iz sliv in jabolk izkaže, da je dovolj debel, bo služil kot odlično polnjenje za vse vrste pite, bagelov in drugih kolofonov. Kot lahko vidite, je naš sadni izbor dober z vseh strani! Ostaja za majhne: vzemite in kuhajte! In potem bo naš članek najbolj uporaben. Navsezadnje so tu podrobna in izvirna navodila, kako kuhati džem iz sliv in jabolk.

Aroma cimeta in otroštva

Naš prvi recept je zelo preprost. Če želite pripraviti zdravilo, potrebujete kilogram sadov obeh vrst, enako količino sladkorja, 100 g vode in eno in pol čajne žličke cimeta. Odlepite jabolka iz semen in ga razrežite na tanke rezine. Na slivah ločite meso iz kosti. Izrežite jagode na polovice in manjše koščke. Poskusite jih ne zmehčati, tako da je vaš marmelad iz jabolk s slivom privlačen, tržljiv videz. In ne za črne jabolka, medtem ko jih obdelujete, lobule dajo v slano vodo. Ko se spopadete s čiščenjem, združite plodove v širokem bazenu, jih stresajte večkrat, da jih premešate. Vrh s cimetom in nekaj sladkorja. Pokrij medenico in pustite nekaj ur, da pustite sadni sok. Po tem vlijemo v vodo in postavimo medenico na ogenj. Počakajte, da se drobovja iz jabolk z vijugom sliva ohrani v tem stanju 10 minut in nato pustite 7 ur. Ponovno ponovite postopek, ne pozabite obdelovanca, da se dobro premeša, da se enakomerno ogreje. To je bolje storiti z leseno lopatico. Po četrtem vrenju 10 minut pripravimo marmelado v sterilne kozarce in zvijemo navzgor.

Jam "domači slog": sestavine

Mimogrede, ugotavljamo, da če ste pri izgubi pri izbiri sort sadja, potem iz jabolk za konzerviranje, Paradise, Antonovka, Anis, Pepin, Runet, Simirenko so super. In iz sliv - znani madžarski, Mirabel, Renclod, Peach. Glavni pogoj - da je bilo meso dovolj gosto in ne kuhano, in so bile kosti zlahka odstranjene. V jamo jabolk in sliv za zimo doma pogosto dajo in češnje slive. Res je, da jo je treba ločeno kuhati, brusiti skozi sito ali cedilo, da izberete kosti. In nato dodajte jabolka. Predlagani "domači" marmelad je pripravljen iz 1,5 kg ene vrste sadja in 1 kg drugega - po presoji gospodinje. Sladkor je potreben v 2 kg.

Jam "doma": kuhanje

Peeled off semena, rezano jabolka na 6-8 polovic (in če je majhno sadje na polovici) in mesto za 5-7 minut v vrelo vodo za blanching, nato pa ohladi. Tudi z očiščenimi slivami - lahko v isti vodi. Ne pijte - to bo podlaga za sirup. Prenesite sadje v ponev, v katerem bodo pripravljeni. Od 2,5 kozarca vode in 1 kg sladkorja, naredite sirup (raztopite v vreli vodi, vreti 5 minut, odstranite peno, seva) in ne dopustite, da se ohladi, sadje napolnite z vročim. Namakajte 4 ure, nato pa ogenj in po vrenju kuhajte še 7 minut. Sedaj odstranite marmelado s plošče in pustite, da ga uplinjamo za uro 8. Za drugo fazo priprave boste potrebovali še en sirup - kozarec vode in še en kilogram sladkorja. Tekočino nalijemo v marmelado in kuhamo vsaj 7 minut. Po četrtem vrenju lahko dodate malo vanilije in zaprete! Tukaj je okusna sladica in pripravljena.