Canape s sledom in črnim kruhom: recept. Canape na skewerjih na praznični mizi

Majhna sendviči na nabodala

Obstaja veliko receptov, zaradi katerih lahko naredite majhen sendvič sami. O tem, kako natančno je treba pripraviti podoben prigrizek, bomo razložili v predstavljenem članku.

Najbolj priljubljen sendvič, ki je služil družinski praznik, je kanape s sledom. Ta prigrizek je idealen za dogodek, kjer nameravate piti močne alkoholne pijače.

Upoštevajte nekaj preprostih in preizkušenih načinov za izdelavo kanapov s sledom in črnim kruhom.

Najlažji in najbolj dostopen način

Da majhen sendvič, potrebujemo:

• maslo - približno 75 g;
• kruh črna - 1 hlebca;
• nekoliko slani sled - 1 majhna trup (brez kosti);
• vse sveže zelenjavo - za dekoracijo.

Postopek kuhanja

Da bi naredili sendvič, črni kruh je treba rezati na rezine, ki niso debelejši od enega centimetra, nato pa rahlo posušite v pečici. Potem je treba izdelek popolnoma ohladiti. Po tem je treba vsak kos zamazati s svežim maslom in na vrhu postaviti file sleda, ki je bil prej razrezan na rezine.

Na koncu je treba kanape okrasiti z zelišči (zelena čebula, koper ali peteršilj).

Recept s limono

Canape s sledovi in ​​črnim kruhom lahko izdelamo z naslednjimi izdelki:

• Borodinski kruh - 1 hlebec;
• sled, soljen - 1 predelana trup;
• sveže dišeče kopel - nekaj vejic;
• maslo kremasto sveže - približno 80 g;
• limona - 1 drobno sadje.

Sol, poper tleh vzemite nekaj ščepec.

Kako kuhati?

Da kanape na nabiralnikih na praznični mizi je treba čiščenje sleda iz kosti, nato pa ga razrezati na majhne dele in pustiti v hladilniku nekaj časa. Nato morate sperite sveže koper, ga drobno nasititi in nato zmešati z mehkim maslom. Tudi v nastalo mešanico je treba dodati okus nekaj kapljic limoninega soka, črnega popra in soli.

Ko je osnova za kanape pripravljena, je treba rezati Borodinski kruh na majhnih kvadratkih položite pekač ali suho cvrtje in ga obojo posušite 10 minut.

Kar se tiče majhne limone, jo je treba razrezati v tanke polkroge in jih postaviti v lesene ražnjeve, s čopičem pa jih razrežiti s koščki sadja, pridobljenimi z obeh koncev.

Ko so vse sestavine pripravljene, lahko začnete sestavljati sendviče. Da bi to naredili, je treba toast iz črnega kruha zamazati z maslom in na vrhu postaviti kos sleda. Poleg tega je treba nastal sendvič posajati na skewerju, v kateri so bili predhodno vstavljeni polkrovi sveže limone.

Pripravimo okusno prigrizek s krompirjem

Marinirani sled je idealen za krompir, tako za pripravo jedi z obravnavano temo, smo se odločili za uporabo le tako ribo.

Torej, da naredimo sendviče za praznično praznovanje, potrebujemo:

• Borodinski kruh - 1 hlebec;
• kuhani krompir - več gomoljev
• Marinirani sled - 1 predelana trup;
• zelena čebula sveža - nekaj puščic;
• majoneza z visoko vsebnostjo maščob - okoli 100 g;
• sol, mlet poper - po želji.

Priprava sendvičev

Za pripravo kanapeje s sled in črni kruh Borodino štruce treba narežemo na majhne in ne zelo debele rezine, nato pa nekaj časa, da jih posuši v peči, se ohladi v celoti in bris majhno količino maščob majoneze. Krompirjeve gomolje je potrebno tudi ločeno kuhati (v enotni obliki). Takoj, ko zelenjava postane mehka, se ohladi, očisti in razreže na istih kosih kot črni kruh.

Polaganje krompirja na koščkih hlebca, mazane z majonezo, pokrivajo s kosi mariniranega sleda brez kosti. Nato na ribe postavite majhen trak svežega zelenega čebule. Dobljeni sendvič je posajen na smetnjak in ga dostavite na mizo po predhodnem hlajenju v hladilni komori.

Kuhanje sendviči s sledovi in kuhana pesa

Če je mogoče, mora biti kanap na skewerjih na praznični mizi svetla in lepa. Le v tem primeru vam bo prigrizek povsem vesel povabljenih gostov.

Torej, če želite narediti nenavadne sendviče za družinsko praznovanje, boste potrebovali naslednje sestavine:

• Borodinski kruh - 1 hlebec;
• pese - več malih gomoljev;
• slani sled - 1 predelana trup;
• majoneza z visoko vsebnostjo maščob - okoli 100 g;
• svež česen - več zob;
• koper zelen - nekaj vejic.

Postopek kuhanja

Kot v prejšnjih receptov, naj bi črni kruh za praznične kanapeje rezati ne debele rezine, nato pa jih malo posuši v pečici. Če obstaja želja, potem lahko moke pripravimo v ponvi (na obeh straneh) z dodatkom majhne količine rastlinskega olja.

Prav tako ločeno zavrite sveže pese. Po ohlajanju zelenjave je treba olupljen, nato pa mleto na fino rezilo. Na popolnoma enak način morate brisati česen.

S kombinacijo obeh komponent se doda drobno sesekljan koper in majoneza z veliko maščobami. Ko je dišeča masa pripravljena, se porazdeli po površini vseh tost. Nato se na vrh pesa položijo rezine slanega sleda. Na koncu so gotovi sendviči okrašeni s kosmičjem kopra in prebodeni s kosmiči.

Izdelujemo kanape s soljenimi ribami, svežimi kumarami in jabolkami

Canape s sledom in črnim kruhom (recepti so predstavljeni v članku) lahko vsebujejo povsem različne sestavine. Zelo pogosto pri pripravi takšnih nenavadnih sendvičev uporabljate naslednje izdelke:

• Borodinski kruh - 1 hlebec;
• slani sled - 1 predelana trup;
• sveže jabolčno zeleno sladko in kislo - 1 veliko sadje;
• sveža kumara - 1 velika zelenjava;
• koper zelen - nekaj vejic;
• predelan sir, mehak - približno 100 g;
• čebula sladko - 1 glava.

Metoda priprave

Za tako prigrizek je treba črni kruh razrezati na majhne rezine in posušiti v pečici. Ne čakajte na hlajenje, vse koščke hlebca je treba zamazati s topljenim sirom. Nato boste morda želeli, da se na vrhu temeljih zelene kislo-sladka jabolka, ki jih je treba predhodno narežemo na tanke rezine.

Prehlapajte sestavine, jih pokrijte z majhnim kosom svežega kumare in fileom slanega sleda. Končane sendviče dekorirajo s kozicami kopra in tankim prstanom čebule, po katerem so postavljeni na lesene nabodala.