Pečenje s breskvami: recepti za okusne sladice

Veliko sadja je idealno za izdelavo kompot, džemov in pite. Še posebej pogosto za te namene uporabite kosmatih sočnih breskev. Recept za pečenje

Klasična izdaja

Priprava te lahke zračne pogače ne bo vzela preveč časa in truda. Poleg tega je veliko izdelkov, ki so potrebni za gnetenje testa, vedno obstaja skoraj vsaka kuhinja. Da se bi izkazalo, ponudbe in flavorful peče s breskve sveže, recept, ki bo predstavljena v nadaljevanju, je treba pripraviti vnaprej:

• Sto osemdeset gramov pšenične moke in sladkorja.
• Dve zreli breskvi.
• Sto šestdeset gramov masla.
• Tri piščančja jajca.
• Šestdeset mililitrov mleka.

Testo, iz katerega bo pripravila pecivo s svežimi breskvami (s fotografijo njo lahko najdete spodaj), da dobimo bujne, mora biti v zgornjem seznamu, ščepec soli in žličko pecilnega praška.

Algoritem ukrepov

Približno pol ure pred začetkom postopka se jajca vzamejo iz hladilnika, da se segreje na sobno temperaturo. Po tem času se gase v primerno skledo in v kombinaciji z rahlo toplim mlekom. Vse se dobro meša z mešalnikom in šele po tem se mehčano maslo in praktično ves sladkor pošljejo v isto posodo. Pri poznejšem posipanju končnega deserta pustimo približno dve žlici tega izdelka.

Vsebina posode je ponovno zmešana z mešalnikom, ki deluje pri visoki hitrosti. Nato v praktično pripravljenem testu postopoma dodamo moko s praškom za peko in dobro premešamo.

Nastala debela gladka masa se razširi v mastno obliko. Nad njim, v poljubnem vrstnem redu, dajte olupljeno in narezano sadje. Prihodnja torta se pošlje v pečico, segreto na sto osemdeset stopinj. Po petindvajsetih minutah je iztisnjena, posuta z ostanki sladkorja in se vrne nazaj. Po približno četrtini ure je pečenje s svežim breskev popolnoma pripravljeno za porabo. Pred servisiranjem se ohladi, vzamemo iz kalupa in razrežemo na dele.

Možnost s kakavom

V skladu s tem receptom lahko hitro pečete slasten sladica. Bujno aromatično čokoladno testo je popolnoma združeno s koščki zrelega sočnega sadja. Da bi svojo družino hranili s to torto, preverite vnaprej, če imate na voljo vse potrebne komponente. Tokrat boste potrebovali:

• Štiri srednje velike breskve.
• Nekaj ​​kozarcev pšenične moke.
• Dve žlici kokosa v prahu.
• Sto petdeset gramov sladkorja.
• Pol ure pakiranja masla.
• Sto petdeset mililitrov 15% kisle smetane.
• Tri piščančja jajca.
• Eno in pol čajne žličke praška za peko.

Da bi dobili lahka in zračna pekoča s breskvami, boste v današnjem članku upoštevali recept s fotografijo, ki jo morate dodati s seznama solz. Tisti, ki ljubijo maščobno testo, lahko namesto kisle smetane priporočite, da dodate še eno polovico masla. Kot je za sadje, lahko sveže sadje nadomesti s konzerviranimi analogi.

Opis postopka

V eni skledi združite zmehčano maslo in sladkor. Vse to je zmešano z mešalnikom, ki deluje pri nizki hitrosti. V pol minute se v nastalo kremno maso vbrizga surova jajca. Po tem so ponovno zmešani z mešalcem. Potem se kisla smetana pošlje v isto skledo in dobro premeša.

Sesana pšenična moko, pecilni prašek, kakav v prahu in ščepec soli se postopoma vlijejo v nastalo maso. Poleg tega morajo biti prosti tokovi povezani vnaprej. Tako so bolj enakomerno porazdeljeni v moko. Če želite prihodnje pečenje s breskvami izrazito okus, lahko dodate čokoladno drobtino v testo.

Nastala masa je določena v kalupu, katerega dno je obloženo s pergamentom in rahlo raven z žlico. Na vrhu postavite polovice opranih breskev, jih rahlo pritiskate v testo. Prihodnja torta se pošlje v predhodno segreto pečico. Pecite ga približno trideset pet minut pri sto osemdesetih stopinjah. Pripravljen sladica se rahlo ohladi in šele nato skrbno izvleče iz kalupa. Pred servisiranjem ga posujte s sladkorjem v prahu in ga razrežite na porcije.

Možnost z mascarponom

V skladu s tem receptom lahko hitro pripravite okusno sourko. Glede na to, da ima ta sladica edinstven okus in nežen okus, da je ni sram, da se ne uporablja samo za družinsko večerjo, ampak tudi za praznično mizo. Če želite, da se pečeni izdelki s breskvami izkažejo ne le okusno, temveč tudi antene, morate jasno upoštevati priporočeno razmerje sestavin. V tem primeru boste potrebovali:

• Pet piščančjih jajc.
• Šest sto gramov skute.
• Osem polovic konzerviranih breskev.
• Dvesto petdeset gramov mascarpona.
• Tri žlice moke in škroba.
• Štirinajst mililitrov 33% smetane.
• Sto petdeset gramov sladkorja.
• Čajno žličko kakav v prahu.

Za pripravo sira s breskvami, ki se bo spopadal tudi z novim kulinaričnim mojstrom, je bilo še posebej okusno, zato je treba zgornji seznam rahlo razširiti. Poleg tega vsebuje tudi en paket kreme za zgoščevanje in vanilin sladkor.

Tehnologija priprave

V eni skledi sta kombinirana krema in vreča za zgoščenko. Vse to je zmešano z mešalnikom, ki deluje pri najmanjši hitrosti, postopoma povečuje hitrost. Polovica nastale mase je odložena v ločeni posodi. Preostanek mascarpona se doda in ponovno bik, postopoma mešanje enega surovega jajca.

Po tem se vlije v nastalo zmes sladkor, vanilin, škrob in moko. Nazadnje, v prihodnje se testo obriše s skuto. Še enkrat temeljito premešamo, preden dobimo homogeno maso.

Končal Testo se širijo v split kalup namazali z majhno količino rastlinskega olja, skrbno izravnati in pošlje v peč gori do sto šestdeset stopinj. Približno uro kasneje pa je končni sladico odstrani iz pečice, ohladimo, prestavite v posodo in jih okrasite z narezanim konzervirane breskve in stepeno smetano. Na vrhu je sladica posuta s kakavovim prahom in postrežena mizi.

Možnost s skuto

Ta pita je pripravljena zelo hitro in enostavno. Zahvaljujoč edinstveni kombinaciji drobnega peciva in občutljivega polnila, je prepričan, da vas prosimo za svojo družino. To deserto naredite po možnosti zvečer, tako da se je ponoči uspelo kuhati v hladilniku. Da bi dobili okusno in enostavno peko s breskvami, se morate predhodno prepričati, da imate:

• Dvesto gramov pšenične moke.
• Piščančje jajce.
• Pol ure pakiranja masla.
• Ena tretjina kozarca sladkorja.
• Čajna žlička praška za peko.

Vse te sestavine so potrebne za gnetenje testa. Za pripravo polnila boste dodatno potrebovali:

• Štirinajst gramov skute.
• Dva jajca.
• Dvesto gramov kisle smetane.
• Osem polovic konzerviranih breskev.
• Dve tretjini kozarec sladkorja.
• Nekaj ​​žlic koruznega škroba.
• Vrečka vanilina.

Zaporedje ukrepov

Najprej pripravite bazo za pito. Da bi to naredili, v primerni posodi združite zmehčano maslo in granuliran sladkor. Vse je dobro triturirano, dodamo jajce, presejano pšenično moko in prašek za peko. Vse skrbno gnetite. Prejete nemoteno širjenje mehko testo na dnu split plesni, oljen make okrajkoma približno pet centimetrov v višino, in damo v hladilnik za pol ure.

Za pripravo polnjenja v primerno posodo združite skuto, sladkor in kislo smetano. Vse dobro premešajte in dodajte jajca in vanilin. Vse temeljito premagajte, dokler ne dosežete zračne smetane. Na samem koncu se v maso uvedejo koruzni škrob, sok poli limone in zdrobljenega lupine.

Pripravljeno pripravljeno polnjenje in rezanje breskev v kalup z ohlajeno testo. Pečemo torto približno štirideset minut na sto osemdeset stopinj. Potem znižajo temperaturo na stopnjo sto šestdeset in čakajo še četrtino ure. Pomembno je, da pripravljeno in pred hlajeno pecivo s breskvami ostanejo v hladilniku vsaj nekaj ur.

Možnost s kislo smetano

Ta sladica okusi kot občutljivo sadno souflo. Zato bo zagotovo užival ne le odrasle, temveč tudi precej kaskadne otroke. Za pripravo boste potrebovali:

• Dvesto petdeset gramov pšenične moke.
• Tri žlice kisle smetane.
• 100 gramov sladkorja.
• Tri jajčne rumenjake.
• Sto dvajset gramov masla.
• Eno in pol čajne žličke praška za peko.

Poleg tega v svoji kuhinji mora biti vse, kar potrebujete za pripravo polnila. V tem primeru bi morali imeti:

• Tristo gramov kisle smetane.
• Pet polovic v konzervah breskev.
• Tri jajca.
• Sto trideset gramov sladkorja.

Ta recept proizvaja zelo lahka in dišeča peciva. Persikov, čigar fotografije si lahko ogledate v današnjem članku, mora biti prav toliko, kot je navedeno na seznamu izdelkov. V nasprotnem primeru bodo ocenili okus preostalih sestavin.

V eni skledi združimo naribano maslo in sladkor. Obstajajo tudi jajčni rumenjak. Vsi dobro namaščeni z vilicami in dodajte kislo smetano. Premešana moko in prašek za peko se postopoma dovajajo v nastalo maso, nato pa se gnetijo do homogenosti.

Končano testo se ročno razprostira na dnu kalupa, mazano z majhno količino olja. Pomembno je, da ne pozabite oblikovati majhnih strani. V dobljeni košarici so postavili polovice breskev, tako da so si hrbet pogledali navzgor. Vse to vlije z mešanico kisle smetane, surovih jajc in sladkorja. Pečemo bodoči sladica za štirideset minut na sto osemdeset stopinj.