Zucchini v peči: recepti s fotografijo

Zucchini je posebna vrsta buče. Zaradi svoje nizke kalorične vsebine in hitro prebavljivost, se pogosto uporabljajo pri kuhanju. Zucchini nima posebnega, izrazitega okusa. Kljub temu se iz njega pripravijo številne zanimive jedi. Ta zelenjava lahko kuhamo, ocvrto, zamrznjeno in celo pečeno. Obstaja veliko možnosti tukaj. Med temi velikimi različnimi recepti iz bučk v peči so zelo priljubljeni. To lahko preverite z osebnim primerom, tako da pripravite eno od spodaj opisanih jedi.

Krhko squash s česnom in sira

Veliko receptov iz bučk v peči preseneča z izvirnostjo in preprostostjo. Nekatere od njih je mogoče dobro kuhati v nekaj minutah. Na primer, velika možnost za prigrizek je bučk z česnom, pečen pod skorjo sira. Da bi jih naredili, potrebujete najpreprostejše sestavine:

• 2 bučke (bolje je vzeti mlade bučke);
• 35 gramov oljčnega olja;
• četrtinska čajna žlička česna v prahu;
• 50 gramov sira (po možnosti parmezan);
• 1 žlička mešanice posušenih zelišč (timijan, bazilika, origano in drugi);
• nekaj vejic svežih zelišč (peteršilj, divji česen).

Recepti iz bučk v pečici je zelo enostavno ponoviti v domačem kuhinjskem okolju. Za to vrsto prigrizkov potrebujete:

1. Squash za pranje in rezanje čez njih z obroči, debeline več kot 2 centimetra. Če so plodovi mladi, jih ni treba luščiti.
2. Stezne gredice v skledo, posujte s soljo, začimbami in dobro premešajte.
3. Objem obrazec s pergamentom.
4. Daj mu kosi bučk.
5. Oblika se dovaja v pečico 10 minut in jo položi na srednji polici. Pecite, da se drži pri temperaturi 180 stopinj.
6. V tem času je treba sesek z zelenjem sesekljati.
7. Pripravite obliko iz pečice. Potresemo izdelke s pripravljeno mešanico.
8. Ponovno pošljite bučke v pečici, vendar le za 5 minut.

Izkazalo se je neverjetno prigrizek. Hrustljavo aromatično squash je enako prijetno zaužiti, tako hladno kot vroče.

Bučke s paradižniki

Obstaja veliko zanimivih možnosti za prigrizek. Jeseni, s prihodom sezone zelenjave, lahko uporabite druge recepte iz bučk v pečici. Na primer, jih lahko skuhate skupaj s sočnim paradižnikom. Če želite to narediti, boste potrebovali:

• 1 kilogram svežega tkiva;
• zemlja poper;
• 500 gramov paradižnika;
• sol;
• 3 stroka česna;
• 100 gramov sira;
• rastlinsko olje.

Postopek priprave te posode ne traja veliko časa:

1. Najprej je treba zelenjavo oprati, dobro posušiti s prtičkom in nato razrezati v kroge. Debelina praznih delov ne sme biti več kot 1 centimeter (za paradižnike, lahko in manj).
2. Rešite sir na večjem delu.
3. Enako storite s česnom (za to lahko uporabite poseben tisk).
4. Najprej squash bučke na ponvi na obeh straneh. Na površini je treba oblikovati rumenkasto skorjo.
5. Razdeli jih na pekač in potresemo s česnom.
6. Na vsako bučko dajte paradižnik.
7. Sol, potresemo s papriko in sirom.
8. Pečemo 25 minut, vzdržujemo konstantno temperaturo, ki ne presega 180 stopinj.

Izdelki so nežni, sočni in nenavadno okusni.

Bučke v omletu s čebulo in paradižniki

Če izberete bolj zapletene možnosti, je bolje uporabiti recepte s fotografijo. Bučke v pečici lahko pečemo z drugimi zelenjavo v dišečem polnjenju jajc, kar v resnici zelo ustreza ometi. Za takšno posodo potrebujete:

• 3 majhne bučke;
• 4 paradižnika;
• 1 jajce;
• sol;
• malo kisle smetane (ali majoneze);
• 2 čebule;
• oljčno olje;
• 50 gramov sira;
• poper;
• maščobna krema.

V tem primeru se uporablja precej zanimiva metoda priprave:

1. Pražite bučke in paradižnike, razrezane na rezine.
2. Sesajte čebulne obroče.
3. Če želite to narediti, lahko uporabite poseben rezalnik zelenjave ali navaden oster nož.
4. Najprej morajo biti nasoljene bučke s čebulo in pustiti nekaj minut. Sok, ki se oblikuje v tem primeru, potem bo potrebno odtekati.
5. Olje iz notranjosti oblikujte.
6. Postavite ga v vrsto zelenjave, izmenično bučke z paradižnikom.
7. Potresemo s papriko, čebulo in potresemo s kislo smetano, ki jo enakomerno porazdelimo na površino.
8. Ločeno v skledo premijemo jajce, dodamo ji sir in smetano.
9. Zalijete izdelke v obliki s pripravljenim ometom.
10. Pečemo v peči približno pol ure pri temperaturi 200 stopinj.

To jedo lahko služi ločeno ali kot kompleksen okras na meso.

"Očala" z mesom

Zelo okusne tikvice z mleto meso v peči. Recepcija te jedi je idealna za vsakodnevne jedi. Za delo boste potrebovali:

• 4 squash (majhna velikost);
• 1 velika čebula;
• mlet poper (rdeča in črna);
• 200 gramov mletega mesa;
• 60-70 gramov trdega sira;
• rastlinsko olje.

Način kuhanja:

1. Najprej se morate lotiti polnjenja. Da bi to naredili, je treba v predfrozenem mletem mesu dodati zdrobljeno čebulo in obe vrsti popra, nato pa jih zmešati skupaj. Masa mora biti malo lepljiva in maksimalno enakomerna.
2. Squash za pranje, odstranjevanje s površine tujcev in prekinitev konic na straneh. Preveč zrelo in veliko sadje naj bi bilo najbolje odstraniti. Preostanek bučke se preseže v prazne površine približno 5 centimetrov v debelini. Po tem mora biti vsak od njih odstranjen iz skoraj vsega mesa. Lahko ga naredite z žličko, pustite malo kot dno.
3. Sesajte siro z velikim rezilom.
4. Pečico segrejemo na 190 stopinj.
5. Napolnite posode s polnili in jih položite na pekač.
6. Potresemo jih z naribanim sirom in v pečici položimo 60 minut.

Po tem času lahko na ploščah postavimo kozarec z mesom pod rumeno skorjo in povabimo sorodnike na večerjo.

Squash palačinke

Če želite nekaj sorte, lahko poskusite še en zanimiv recept za okusne bučke v peči. Mnogi sploh ne vedo, da so to sadje preprosto čudovite palačinke. Načeloma jih ni težko doseči, če so na voljo naslednje sestavine:

• 2 bučke;
• 1 jajce;
• 50 gramov sira;
• sol;
• 1 vložek paprike;
• pol skodelice drobtin;
• 1 čebula;
• 1 žlica majoneze;
• mešanica suhih začimb (2 pinch paprika in 1 čajna žlička Dijon gorčica).

Ta posoda se pripravi v fazah:

1. Oprane bučke, da bi se pomešali, brez luščenja, na velikem preseku in dobro stiskali.
2. Poper in čebulo na kocke.
3. Sir je bolje trljati na majhnem graterju.
4. Pripravljena hrana je mešana, dodajte začimbe k njej in sol.
5. Majonezo dodajte na nastalo maso. Testo je pripravljeno.
6. Od majhne lepljive mase z mokrimi rokami, da naredite palačinke in jih položite na pecilni list, obložen s pergamentom.
7. Pecite 15 minut v pečici pri 200 stopinjah. Če so prazni deli še vlažni, jih je treba obrniti in poslati kameri še 10 minut.

Na mizo se navadno uporablja kislo smetano. Toda, načeloma jih lahko pojedo preprosto s pralnim vročim čajem.

"Čolni" s kompleksnim nadevom

Drugače lahko pripravite bučke z mleto meso v pečici. Tudi foto-recept v tem primeru bo dobrodošel. Za delo lahko uporabite naslednji sklop glavnih komponent:

• 2 bučke;
• 1 skodelica surovega riža;
• 1 čebula;
• 300 gramov polnjenja;
• 1 korenje;
• sol;
• 100 gramov sira (trdno);
• vse začimbe;
• deodorizirano rastlinsko olje.

Tehnologija priprave polnjenih bučk:

1. Za polnjenje je najprej treba zavreči riž. Po tem je treba dobro izpirati.
2. Korenček mletite na večjem delu in čebulo nanesite s čopičem. Nalijte izdelke v ponev, pri čemer dodajte samo malo rastlinskega olja.
3. Sestavine predelamo v eni posodi in premešamo, dodamo malo soli in začimb.
4. Pranje cucin, odrezati rep in steblo. Preostanek reza na polovici. Izgledajo kot majhni čolni.
5. Odstranite jedro iz praznih delov, ga mletite in dodajte k polnjenju.
6. Sir je lahko naključno zmešan z uporabo kakršnih koli večjih.
7. "Škornji" iz bučk se napolnijo s kuhanim nadevom, potresemo s sirom in položimo na pekač. Da bi obdelovanci postali stabilnejši, lahko na zadnjo stran odrezajo majhen trak kože.
8. Pečemo izdelke v pečici približno 40 minut pri 190 stopinjah.

Ta jed je mogoče jedo kadarkoli v dnevu. To bo čudovit bogat zajtrk ali dobro svetlo večerjo.

Squash Casserole

Zelo okusno zavrti casserole iz bučk v pečici. Recepti za to jedo so zelo različni, vendar so vsi dobri na svoj način in se razlikujejo po preprostosti kuhanja. Vzemite, na primer, možnost, ki jo potrebujete:

• 1 kilogram bučk;
• 10 gramov soli;
• 5 jajc;
• 200 gramov majoneze in kisle smetane;
• 2-3 grama črnega popra;
• 150 gramov pšenične moke.

Postopek priprave te kaše je sestavljen iz več zaporednih korakov:

1. Zucchini olupljeni (tako da lahko vzamete celo veliko in precej zrelo sadje) in zmlete z uporabo konvencionalnega velikega grata.
2. Dodajte sol, kislo smetano, poper, majonezo in jajca.
3. Postopoma prelijemo v moko, gnetemo precej enakomerno testo.
4. Nalijte jo v kalup in pečemo 60 minut. Hkrati je treba vzdrževati temperaturni režim na 150 stopinj.

Pripravljena aromatična in sočna pečenka sta lahko popolnoma neodvisna jed in odlična jed za meso.

Dietni čeki

Začetniki se pogosto sprašujejo, ali obstajajo še preprostejši recepti. Zucchini v peči hitro in z minimalnim naporom lahko naredite v obliki dišečih hrustljavih žetonov. To bo zahtevalo le 4 osnovne sestavine:

• 2 bučke;
• 1 ščepec mletega popra;
• na frac12 - čajna žlička paprike in soli.

Posoda je pripravljena preprosto in zelo hitro:

1. Mladi kucini pranje, brisačo suho, nato pa nežno rezane na tanke rezine. Zato je bolje uporabiti drobilec.
2. Zložite gredice v globoko posodo.
3. Potresemo jih s soljo, začimbami, premešamo in pustimo približno 20 minut.
4. Kosi bučk se razširijo na ploščo za pekač v eni vrstici.
5. Pečemo v peči približno pol ure pri 160 stopinjah.

Takšni žetoni so prijetni za jesti v družbi prijateljev ali doma na televiziji. In so veliko bolj uporabne od tistih, ki se prodajajo v trgovini. Zdravniki pravijo, da lahko ta izdelek jedo ne samo odrasli, ampak tudi majhni otroci.