To je enostavno in preprosto: kuhamo ocvrti bučke

Ocvrte bučke s česnom kuhati zelo preprosta, morda celo preveč preprosto, saj da bi dobili okusno jed, da je potrebno le, da ima nekaj čebulo, Jedilno olje in česen. S podobnim procesom kuhanja se lahko spoprime tudi začetnik. Tu je najbolj pomembna stvar - jih ne pretiravajte na plošči, drugače stare Podgora zelenjavo in suh, vendar je mladi le razpade v ponvi.

Treba je omeniti, da je staro sadje, odstranite lupino in odstranimo semena (če je zelo staro zelenjave in ima dovolj trdih semen), vendar so mladi bučke lahko kuhate v njihove kože, tudi potrebne, saj ne bo dal meso propade, če je to potrebno.

Druga točka je, da te jedi ne moremo pustiti naslednji dan, ocvrti bučini se zmehča in se spremeni v nekakšno kašo, tako da se ne počutijo kot jesti. Bolje je, da to storite enkrat, in če je potrebno, lahko kupite zelenjavo in kuhate več.

Torej, lahko bučke ocvrte s česnom se vroči z mesom, samo jedo kot samostojno jed z omako (majoneze ali kisle smetane), in jih je mogoče ponujene kuhanega žita. V vsakem primeru se izkaže za zelo okusno in uporabno.

Kuhali smo ocvrti bučke: recept

Če nikoli niste kuhali takšne posode, začnite z majhno količino, na primer iz ene bučke. Tukaj je seznam sestavin: ena mlada zelenjava, četrtina skodelice moke, cvrtje olje, sol in koper, 5 česnovih klinčic.

Bučko je treba oprati in olupli (če je stara zelenjava), potem ga je treba razrezati na kroge, ki niso debelejše od centimetra. Zložite vse v skledo in sol, premešajte za enakomerno soljenje. Pustite zelenjavo nekaj časa v posodi, tako da je ločena tekočina rahlo stekla, tako da bo olje pri cvrtju manj "požar".

Mito vlijemo v skledo in izlijemo vsak vrček, preden ga položimo na ogrevano ponev z maslom. Fry do zlate rjave barve. Če niste prepričani v pripravljenost zelenjave, jih preprosto prebodite z nožem ali vilicami. Če so bučke mehke na robovih (v bližini lupine je vedno gostejše), potem lahko dobite - zelenjava se ocvrsti. Na udobni plošči postavite nekaj prtičkov in na njej pripravite pripravljene kumine - podobna tehnika bo odstranila odvečno olje.

Zdaj morate luščiti česna od lupine in ga dobro zdrobiti, jo lahko prenesete skozi stiskalnico ali ga razrežite na fino rezilo. Nastala mešanica se pomeša s kislo smetano ali majonezo. Sedaj služite z bučkami česnovo omako.

Tukaj je še en recept, ki je malo nenavaden, vendar je vseeno preprost kuhanje bučke.

Za kuhanje vzemite 3-4 zelenjave, ščepec soli, 100 gramov moke in kopel kopra. Ne pozabite na olje za cvrtje, kot tudi na česen, potrebovali boste tudi zrele paradižnike. Nenavadno je posoda napolnjena s polnjenjem, predelana bo sir in majoneza.

Za to prigrizek priporočamo, da vzamete že zrele bučke, jih je treba olupljati z lupino in semena. Rezanje v debelino ne sme biti več kot en centimeter in popražiti kot v prejšnjem receptu.

Sire je treba naribati na fino rezilo, da bi dodali zdrobljen ali prešel skozi česen tiska, razkosano komarček in majonezo, dobro premešati. Paradižnik je treba sprati in razrezati na obroče.

Ko se bučke malo potegnejo na prtiček, jih je treba na ploščo postaviti na naslednji način: krog paradižnika in na vrhu krožnik bučk. Na sredini, malo polnjenje in rahlo pritisnite dol z žlico, storite enako z ostalimi ocvrta zelenjava. Pripravljena jed je okrašena s listi peteršilja in se služi tako za praznično kot za vsakodnevno mizo.

Takšen prigrizek je najbolje pojesti takoj, saj bo paradižnik zelo hitro dal sok, ki bo zmečkati bučke.