To še niste poskusili: ocvrti bučke z jajci - dva nenavadna recepta

Vsaka gospodinja ve, kako kuhati več jedi iz bučk.

Fried bučke z jajci: recept za zelenjavno torto

Za velik delež potrebujete:

• 5 majhnih bučk;
• 3-4 trdno kuhanih jajc;
• približno 200 g majoneze;
• moko za praženje;
• zelenjava, malo česna, začimbe, sol, rastlinsko olje za praženje.

Pohušene bučke z jajcem, fotografije, ki jih vidite na desni strani, so pripravljene na ta način: oprati zelenjavo, lupiti od lupine in semena ter ga razrezati v debele rezine. Sol in pustite pol ure v globoki skledi. Po določenem času bo zelenjava dala sok, jo je treba izsušiti. Na obeh straneh prepognite rezine v moki in pržite. Pozor: ponev in olje morata biti zelo vroča, vroča, zato zelenjava pripravi veliko hitreje in posledično absorbira manjše količine olja. Jajca očistite iz lupine, ločite beljakovine iz rumenjaka in fino razkrojite. Česen pritiskati ali sekati, zeleno drobno rezati. Zdaj plasti v ravno ploščo postavijo bučke, jih potresemo z zelišči, česnom in beljakovinami iz jajčeca. Zadnji sloj je treba zalivati ​​z majonezo in okrasiti z zdrobljenim rumenjakom in koperjem od zgoraj. Pohitene bučke z jajci je treba služiti v tej obliki, in bodo enako okusne kot vroče ali mraz. Mimogrede, vsebnost kalorij v tej posodi je precej visoka - 145 kcal na 100 g, zato je ni mogoče pripisati prehrani, poleg tega pa je skoraj polovica energetske vrednosti ki jih predstavljajo maščobe. Upoštevajte to, če sledite prehrani. Precej neškodljiva zelenjava lahko v vašo prehrano prinese več kot sto kalorij.

Ocvrti tikva z jajčastim jajcem: odličen recept za zajtrk

Pripravite to jed je preprosto dovolj, kar je najpomembneje, sledite tehnologiji, opisani v članku. Iz izdelkov, ki jih potrebujete:

• 1 zelenjavni mozeg, ki tehta 500-600 g;
• nekaj nageljnovih česen;
• krušne drobtine ali pšenične moke - približno polovica skodelice;
• 2 surove kokošje jajce;
• olivno ali sončnično olje, sol.

Zucchini rezanih rezin, mladega lupine ni mogoče očistiti. Sol, povaljamo v moki in drobtinah mešati z reliefnim česna. Na vročo ponev mladic vse zelenjave in postavite na ploščo, pokrito s papirjem - tako vpije odvečno olje. Kuhati Jajce na oko (z drugimi besedami, kuhano jajce brez lupine) Take 2 plastike ali lončene sklede, jih ovijte s folijo, tako da se konča visi navzdol dovolj na robovih, nato pa v sredini rahlo kladivo jajce. Ovijte robove, tako da boste dobili ličen paket, dobro kravato. Kot taka, nižji vrečke v vrelo vodo in kuhamo 4-5 minut. Ocvrte bučke z Jajce na oko je lahko lepo na mizo: na pladnju, a Put bučke na njih - jajce, ki ga želite rezati z nožem, da bi ušli rumenjak. Dish okras z svežimi zelišči, bo okusno, če ponudite malo kislo smetano posebej. Takšen zajtrk bo prosil vsem.