Riž z jajcem - odličen zajtrk

Paraphrasing izraz znanih humorist, rad bi rekel: "Riž ni le dragocena žita, temveč tudi hellip- »Dejansko je riž univerzalni in uporaben izdelek. Iz njega lahko kuhate različne jedi - suši, Uzbekski pilaf, Španska paella, tradicionalna kaša v Rusiji ali samo riž z jajcem. Poleg tega se škrob proizvaja iz njega, semena pa zdrobijo semena iz zarodkov. Na Kitajskem pijejo tradicionalno riževo vino, na Japonskem - pripravijo vodko in slaščice za svečano čaj. Slana slama se uporablja za izdelavo posebnega papirja in lepenke.

Riž je ena najstarejših kultur. Začel je gojiti v državah Jugovzhodna Azija pred več kot 7 tisoč leti. V Rusiji se je ta trava pojavila relativno nedavno, le "nekaj" pred petsto leti.

Riž je hranljiv, vendar je malo kalorij, zaradi česar je mogoče uporabiti v različnih dietah za hujšanje. Hkrati je bogata z vitamini skupine B in vitamina E, kar pomeni, da ima ugoden vpliv na živčni sistem ter stanje kože in las. Krup vsebuje elemente v sledovih, kot so fosfor, kalij, kalcij, železo, cink, selen in jod ter aminokisline, ki so potrebni za posameznika.

Riž je odlično sredstvo za odstranjevanje žlindre in prekomerne vlage iz telesa, zlasti za nerafinirana rjava zrna. Manj je predelana, bolj koristne snovi v njej.

Z vrline riža smo ugotovili. Kaj lahko kuhate iz tega čudovitega izdelka? Iskanja nacionalne kuhinje si zasluži ločen pogovor, vendar je preprost v pripravi, toda "z zasukom" posode lahko razpravljamo.

Riž z jajcem

Ti dve izdelki združujeta eno izjemno kakovost - popolnoma se ujemata skoraj s katerim koli izdelkom in dejansko drug z drugim - še toliko bolj.

Vsi bodo lahko kuhali riž, čeprav je tu malo skrivnosti. Na primer, preden vlijemo kosmiče z vodo, lahko jo prepražimo v rastlinskem olju, dokler pregledna - to bo še posebej okusna, krhko, "semena do jedra", okras. Mimogrede, če vložite riž s sojino omako, bo obogatilo okus in dati nekaj "orientalski" okus.

Torej, en "dober del" potrebovali približno 100 gramov kuhanega riža, 2 jajci, četrtina skodelico mleka ali vode, jedilnega olja, sol. Na ponvi rahlo prepražimo riž, zmešajte 2 jajci (ni treba ukvarjati z mešalnikom, brez bujne masa ni potrebna, preprosto zmešamo jajce v priročno posodo z vilico, dokler gladko). Masa soli jajc, če nekdo ljubi več popraki - poper, nalijemo v ponev in še naprej svež skupaj. Riž z jajcem bo dobesedno pripravljen v 3-4 minutah - bolje poprži pod pokrovom, tako da bo jajce zajamčeno "priti dol". Nežno dajte nastalo omleto v ploščo, poskuša ne prekiniti oblike (lepota jedi je tudi pomemben dejavnik za gurmane), lahko potresete z zelenjem na vrhu. Rice z jajci se lahko jedo kadarkoli, še preden posteljo, če res želite! To je še posebej dobro kot enostaven, vendar hranljiv zajtrk.

Ta recept lahko postane osnova, ki je lahko raznolika, kolikor domišljija in razpoložljivost izdelkov omogočata. Na primer, lahko riž pršut s šunko ali klobaso in dodamo nariban sir na pretežno jajce. Obstaja veliko možnosti. Zelo okusno se izkaže, če kuhate riž z zelenjavo in jajce, in tudi tu je odprt prostor za poskuse - lahko ga ocvrti tradicionalna čebula in paradižnike ali zamrznjene mešanice. Kot pravijo - to je stvar okusa. Bon appetit!