Kandirano sadje: kaj je to in kako ga kuhati?

Ta priljubljena sladkost - plodovi s sadjem - lahko kuhate doma z lastnimi rokami. Lahko so narejeni iz različnih jagodičja in sadja. Tudi iz lupinaste lupine. Colorful sadje mozaik bo okrasiti vašo sladko mizo. Kandirano sadje (kaj je to tako in kako jih pripraviti - se boste naučili iz tega članka) - ne samo svetlo in okusno. Prav tako so izredno koristni. Candied ingver iz ingverja, na primer, je popolno sredstvo za preprečevanje mraza. Kozarec s takimi slaščicami, skupaj z medom, vas bo zaščitil pred virusi v jesensko-zimskem obdobju.

Ginger kandirano sadje - kaj je to?

V hladnem vremenu se lahko ogrejete ne samo z mulčanim vinom in vročim čajem. Ali mnogi poznate toplotne lastnosti koren ingverja? Eterična olja, ki so vsebovane v njej, ji daje oster in pikanten okus, ki uspešno dopolnjuje ne samo mesne jedi in suši, ampak tudi sladkarije. V čaj dodamo ginger prašek, nariban koren damo v testo za piškote in pite. Iz njega lahko izdelate tudi kandirano sadje. Kaj je to? Kandirani kosi ingverja, kuhani v sirupu. Ohranijo nekaj svoje ostrine, ki postane zelo sprejemljiva in pridobi nekaj sladkega. Tudi candied koren ingverja zelo koristna za zdravje (skoraj tako sveža). Ima protivnetne in protikatalne lastnosti, ki pomagajo telesu v boju proti okužbi.

Za kandirano sadje potrebujete enako količino sladkorja in ingverja, pa tudi vode. Koren je treba očistiti in razrezati na trakove ali rezine. Nalijte vodo in kuhar postavite trideset minut. Po kuhanju ingverja je treba dodati sladkor. Še naprej kuhajte rezine, dokler voda ni bistra in vre. Čeprav ingver sirup je, se lahko arome, npr kardamoma, vanilije, cimeta, klinčkov ali Dittany. Ko tekočino kuhamo, dodamo sladkor in premešamo v ponvi. Položite pekač za pekač, suho. Shranjujte v steklenem kozarcu. V sladoled, sladke sladice dodajte sladoled, da uskladite okus, pecivo (keks, kolački), čaj ali kavo. Ne pozabite na to, kako koristen ingver kandiranega sadja. Kaj je za krepitev imunitete, lahko preverite sami, jedo vsak dan za več kandiranih rezin. Ginger bo podprl vaše zdravje v mokrem in vetrovnem vremenu.

Strawberry kandirano sadje

Potrebujete zelo velike jagode. Ker se majhni lahko strdi v sirupu. In želeno teksturo teh kandiranega sadja se doseže s sugaring veliko količino celuloze. Št čiščenje jagod SEPAL in veje, ampak tudi po pranju, pour sladkorja (količina definirati na oko) z dodatkom citronske kisline. Čez nekaj časa bodo jagode dali sok. Postavite jih na pladenj v eni plasti. Napolnite sok in posujte s sladkorjem - to bo potrebno poleg stekla. Postavite posodo v pečico (temperatura mora biti približno 200 stopinj Celzija). Masa jagode bo po nekaj časa vrela. Znižajte temperaturo za dvajset stopinj in zadržite pol ure. Potem vzemite pekač za pekač, zvijte vsako jagodko v sladkorju (dokler se ne ohladijo) in se razprostrite za sušenje na foliji.