Recept za otroke: mlečni mleček. Tri možnosti za sladico

Ta priljubljena jed v ruski kuhinji je znana že od antičnih časov. Tudi v pravljicah je omenjeno o mlečnih rekah in hišnih obalah. In verjetno z razlogom. Dish, zaradi svoje nizke kalorične vsebine, se pogosto uporablja v različnih dietah. Prav tako zelo priljubljena kot sladice za otroke. Posebej koristna so ovsena kaša in mlečni mleček. Recept slednje je predstavljen v tem članku v več variantah. Izberite tisto, ki vam je všeč.

Prvi recept: mlečni žele z vanilinom

Sestavine

- en liter mleka;

- vrečka vanilina;

- štiri tabele. žlice sladkorja;

- eno jajce;

- dve mizi. žlice škroba.

Priprava

Sladkor premaga z razjedo z jajcem. Polivajte mleko v mešanico in jo zavrite. V drugem delu raztopimo škrob. V vročem mleku postopoma prelijemo drugo mešanico, neprestano mešamo. Po pojavu prvih mehurčkov izklopite ogenj. Dodajte vanilin in prelijte očala. Cool chili omako na vrhu z naribano čokolado ali kakav.

Drugi recept: kissel mlečni mleček

Sestavine:

- tri koze mleka;

- dve mizi. žlice sladkorja;

- štiri tabele. žlice škroba.

Priprava

Ta sladica služi v kombinaciji z vsemi sladkimi marmelado, zato se volumen sladkorja nekoliko zmanjša. Pripravite žele po receptu, ki je bolje opisan na vodni kopeli, ker zaradi gostote obstaja nevarnost "vre" na dno, če uporabljate kakršne koli jedi. V hladnem kuhanem mleku raztopimo mešanico škroba s sladkorjem. Potem, posodo z želatino v vrelo vodo, stalno mešamo. Postopoma se masa začne zgostiti. Kadar so znaki vrenja, posodo odstranite s posodo iz vodne kopeli. Kisel vlijemo v kalupe, po ohladitvi jo postavimo v hladilnik. Med serviranjem obrnite desert čez ploščo in prelijte marmelado. Lahko rahlo spremenite recept - mlečni žele lahko okrasite tudi s sadjem. Uporabite vabe za čudovito obliko.

Tretji recept: mlečni puff

Sestavine:

- dve kozarci mleka;

- dve mizi. žlici škroba;

- mizo. žlico zdroba;

- dve mizi. žlice sladkorja;

- nepopoln kozarec rezanega sadja (granat, banana, kivi, jagoda itd.)

- nepopoln kozarec orehov (orehi, pistacije, arašidi itd.)

Priprava

Zanimivo različico jedi dobimo z izmenično rezano sadje, oreščki in kuhano maso. Posebej koristen je mlečni mleček za otroke. Izdelajte suho mešanico sladkorja, škroba in manga. Polivajte mleko v mleko. Drugi del zavre. V vročem mleku postopoma uvajamo prvo maso, bičanjem. Takoj, ko vse vreli, je žele pripravljeno. Po ohladitvi na sobno temperaturo položite na kalupe, izmenično s sadjem in oreščki. Posebno privlačen sladica je mogoče dobiti z dodatkom dveh do treh žlic kakava na posodo. Dodatna komponenta se meša med pripravo proste tekočine. Zapleteno različico deserta dobimo s kuhanjem dveh mlečnih maščob - svetlih in temnih. Pripravljena poslastica se lahko služi v topli obliki in v mrazu. Vendar morate upoštevati, da se lahko, če je končano mleček pri sobni temperaturi več kot dve uri, lahko sirotka odstrani. Zato je ta sladica priporočljiva ali kuhana v majhnih delih ali shranjena v hladilniku za en dan.