Kuhamo krompir, kuhan z mesom

Zamrznjen krompir z mesom je priljubljena jed v številnih ljudeh. Konec koncev, takšna večerja ni samo zelo okusna, temveč tudi precej zadovoljiva. Prav tako je treba omeniti, da kuhanje zelenjave z mesnim izdelkom ne vzame veliko časa od gospodinje.

Kako kuhati zamrznjeni krompir z mesom na peči

Potrebni izdelki:

• Svinjsko meso z majhno količino maščobe - 250 g;
• mladi krompir - 6-7 srednjih gomoljev;
• rastlinsko olje - 12-15 ml;
• korenje velike sveže - 2 kosi;
• paradižnikova omaka začinjena - 5 velikih žlic;
• Čebulice velike - 2 kosi;
• pitna voda - nekaj kozarcev;
• Sveža zelenjava - po želji;
• jodirana sol - desertna žlica.

Postopek predelave svinjine

Krompirju, ki je obdan z mesom, obogateno in okusno, je priporočljivo kupiti svinjsko meso brez kosti z majhno vsebnostjo maščobe. Izdelek je treba sprati, osvoboditi neužitnih elementov in nato narezati na kocke, ki merijo 3 do 3 centimetre.

Postopek predelave zelenjave

Braised krompir z mesom, fotografija, ki jo lahko vidimo v tem članku, predvideva uporabo ne samo svežih gomoljev zgoraj omenjene zelenjave, temveč tudi izdelke, kot so čebula in korenje. Tako je treba vse potrebne sestavine sprati, očistiti in sesekljati na srednje kocke. Krompir priporočamo, da se namesti v skodelico hladne vode, sicer bo črna. Preostale izdelke lahko varno uporabljamo pri toplotni obdelavi.

Praženje mesnih izdelkov in zelenjave

Preden se krompir zamrzne meso, svinjina je treba pečiti s korenjem in čebulo. Treba jih je dati v ponev z debelimi stenami, maslo z oljem, soljo in poprom, nato pa sredi ognja. Ko je meso in zelenjava prekrita s čajevasto skorjo, lahko enostavno začnete dušiti glavno sestavino.

Dušenje celotne posode

Na rahlo ocvrto svinjino, korenje in čebulo je treba vlije predhodno kocke krompir. Nadalje je priporočljivo, da se sestavine dodatno solijo z jodizirano soljo in po želji dodate mletega popra. Potem, krompirju in mesu, morate navaditi pitno vodo v količini 2-3 kozarca in položiti debelo in ostro paradižnikovo pasto (4-5 žličk). Po tem je potrebno maksimalno vklopiti ogenj, počakati, da se juha zavre, zmanjša plin, zaprite pokrov s pokrovom in pustite ugasniti 40-46 minut. V tem času bo voda delno izhlapela, krompir pa postane mehak.

Pravilno podajanje mize

Priporočljivo je, da se marmelado krompirju z mesom postreže v mizo v vročem stanju. Za večjo okus in okus lahko dodatno dodate sesekljane sveže sveže zelišča, kot tudi drobno sesekljane nageljnove česna. Poleg tega bo posoda postala bolj kalorična in nasičena, če jo dopolnimo z majhno količino tekoče kisle smetane.

Kot rezultat vseh zgoraj naštetih dejanj, morate zagotovo dobiti okusen, srčkan in dišeči krompir z ocvrto svinjino.