Zelenjavna pečenka: najboljši recepti

Kateri drugi jedi se lahko ujemajo z okusom in preprostostjo kuhanja z zelenjavo? Razen tistih, ki so navedeni v tej jedi in številne druge prednosti: nizkokalorične, različnih receptih, nizki stroški, poleg kuhane v posodo pečice skrbno ohranja koristne lastnosti zelenjave. Ponujamo vam izbor najboljših receptov zelenjadnih kašor za otroke in odrasle.

Potato krompirja z mesom

Svetujemo vam, da pripravite zelo preprosto, vendar na isto okusno in uporabno anteno z uporabo krompirja, mletega mesa, čebule in sira. Pripravite komponente:

• Formeeat (goveje meso) - 500 g;
• krompir (bruto) - kilogram;
• mleko - 250 ml;
• jajce;
• sl. olje - 100 g;
• glava čebule;
• 50 g sira;
• začimbe po okusu.

Priprava

Za zelenjavno lupino s krompirjevim krompirjem (olupljen) kuhamo v vodi, dokler ne kuhamo. Iz nje združimo vodo, dodamo olje (polovico mase) k krompirju in ga pripeljemo v pire. Vroče kravje mleko se vlije v pire in stegne, dokler gladko. Čebula se razreže na majhne kocke in prinese zlato barvo v posodo z maslom. Dodajte mu suho mleto meso in juha, dokler se ne pripravi, nato pa jih prestavimo v veliko posodo. V ohlajenem mletju pobijte jajce in temeljito premešajte. Oblika za pečenje je prevlečena z maslom, mleto meso smo dali in na vrh - pire krompir srednje velike konsistence. Pečen jed, odstranite in potresemo z naribanim sirom četrt ure, nato pa še pet minut v pečici.

Rastlinska pečenka: recept s fotografijo

Ena izmed najbolj uporabnih zelenjadnic je zelje: brokoli, barvani, bele pečeni. V receptu bomo uporabili brokoli, v kombinaciji s parmezanskim siram, dobimo nežno sočno zelje s skorjo sira. Let`s take:

• brokoli - 500 g;
• kisla smetana - 300;
• Sir s parmezanom;
• jajca - 5 kosov;
• sl. olje - 2 žlice;
• krušne drobtine;
• poper, sol.

Priprava

Zelje kuhamo v vodi. Kislo kremo, nariban sir, jajca združimo, sol in poper pa jim dodamo. Namaščen globoke odbijače in potresemo z drobtinami, jim dal brokoli in ga napolnite s kislo smetano in jajce mešanice. Zelenjavni pečen pečen pečemo 25 minut.

Posušeno s piščancem in zelenjavo

Zelenjava s piščancem - kaj bi lahko bilo bolje? Posoda s temi izdelki je krasna in zahtevna, je kot nalašč za kosilo in večerjo. Kuhanje:

• 350 g piščančjega fileta;
• 1 kos. sladka paprika;
• žarnica;
• 2 stebla zelene;
• 150 ml mleka;
• jajce;
• 100 g sira gouda;
• začimbe.

Recept za zelenjavno pečenko: kuhajte piščančje filete, dokler jih ne kuhamo v slani vodi, nato jih razrežemo na kocke. Zelenjavo narežemo na naslednji način: zelena - rezine, čebulo - proge in poper - kocke, pečena v ponvi v zameno, začenši s čebulo. Pomešajte jih s piščančjim fileom in jo vstavite v kalup. Jajca so dobro zmešana s kravjim mlekom in se z mesom vlijejo v file, top posuta s sirom.

V peči je zelenjavna zelenjava

Fotografija te posode je podana spodaj. Priporočamo pripravo jedilnega kozolca, sestavljenega samo iz zelenjave, mleka in sira. Posoda se izkaže za lahka, okusna, izredno nežna. Potrebno bo:

• 300 g bučke;
• 1 paradižnik;
• 50 g sira;
• 1 kos. čebula in korenje;
• zelenjava, začimbe;
• 100 ml mleka;
• par jajc.

Očistimo bučno sadje in odstranimo vsa semena. Zelenjava so zelo tanko razrezane na polovice obročev. V mastni obliki smo s čopičem, bučkami in paradižnikom položili čebulo, malo soli in popra. Postavimo ga v kabinet za cvrtje s temperaturo 200 ° C 15 minut. Ko se zelenjava nekoliko pordela, jih potresemo z zelenjem in ga napolnite z mešanico mleka in jajc, zaspal z naribanim sirom in ponovno postavimo v pečico za sedem minut.

Posoda "Spiralna"

Ponudite recept zelenjavna pečenka v peči s presenetljivo lepim videzom. Skrivnost je, da je skoraj vsa zelenjava valjana za pripravo. Izdelki:

• korenje - 1 kos;
• paradižnik - 2 kosi,
• jajce - 3 kosi,
• eno bučko;
• kisla smetana - 100 g;
• Sir Cheddar (lahko je drugačen) - 50 g;
• česen - 3 zobe;
• sol.

Zucchini in korenje za zelenjavno lupino, razrezane v dolge tanke trakove, paradižnike - vrči. Trakovi so zasukani v čiste zvitke in jih sestavljamo v šiv za pečenje v vzorcu šahovnice. Krogi paradižnika so lepo razporejeni po obodu plesni. Polnjenje pripravimo iz jajc, mleka in naribanega sira. Kuhamo zelenjavo in jih potresemo s fino sesekljanim česnom. Namestite ga v vročo pečico (180 ° C) in pečemo pol ure.

Za tiste, ki so na dieti

Kuhane po tem receptu, zelenjave pečenje (na fotografiji kaže, kako je končal jed), kot je mogoče, preden greste v posteljo, da bi jedli, tudi tisti, ki sedi na strogi dieti. Konec koncev, v 100 gramov pripravljene jed samo 88 kcal. Vzamemo:

• 6 velikih jajc;
• 100 gramov brokolija in cvetača;
• 150 ml 1% mleka;
• kozarec zelenih zrn;
• 150 g gozdnih gob;
• 100 g sira;
• začimbe.

Cvetača in brokoli je treba razdeliti v florets, gobe narežemo na rezine in dodali, da te sestavine stročjega fižola. Steklo odporne oblike se pršejo z oljem, v njej premestimo zelenjavo in gobe. Vrh z mešanico mleka in jajc, soljen in poper. Sesamo ga in ga vstavimo v pečico štirideset minut. Dietna rastlinska pečenka, razrezana na porcije in služila na mizi, jo lahko v stekleno obliko položite povsem takoj po peki. Damo jo malo ohladi in šele nato ga razrežemo na dele.

Pečena jajčevca in paradižnikova pečenica

Ponudba jedi zelo hitro pripravlja, nenavadno lepo izgleda, ima odličen okus. Pred vami je recept za spektakularno, okusno in zdravo zelenjavo. Potrebno je:

• 2 zrelih jajčevcev;
• 2 rdeči močni paradižnik;
• 150 g sulugunija;
• 2 žlici koruzno olje za oskrbo z gorivom;
• 1 česen česna;
• poper;
• mešanica zelišč;
• 20 gramov bazilike in peteršilja.

Vnaprej vklopite pečico pri temperaturi 230 ° C. Jajčevci in paradižniki razrezani v ne preveč debele kroge, tako da so bolje pečeni. Česen odrežite v velikih kosih, suluguni - tanke rezine. Pripravljamo ognjevzdržne kapacitete in začnemo položiti v krog sira in zelenjave. V jajčevcih, paradižnikih in sirom v kaotičnem vrstnem redu razkrijemo česen. Dobro posujte s koruznim oljem in potresemo s poprom in zelišči. Dvajset minut smo postavili svojo elegantno posodo v omari za cvrtje. Pred servisiranjem okrasimo bazilika in peteršilj. Tudi iz videza take pečenice ustvarja poletno razpoloženje, da ne omenjam okusa.

Casserole Casserole

Če redko kuhate jedi iz zelja in ne upoštevate tega izdelka, potem storite to popolnoma zaman. Zelje je zelo uporabna in okusna zelenjava, poleg tega pa ni preveč drago. Morda še niste našli recepta, zato vam bomo pomagali. Nudimo vam pripravo občutljivega, hrustljavo "zelje". Za zelenjavo v pečici pripravimo:

• 2 kg belega zelja;
• poln kozarec sira (nariban);
• 3 peščice drobno sesekljane čebule;
• 450 ml mleka;
• 3 žlici vsakega. moko, drobtine in maslo;
• sol po okusu;
• lovorjev list.

Mi očisti zelje, drobno sesekljajte in pustimo vreti 10 minut, nato pa ga položil na sito, da se znebite odvečne vode. Posebej pripravimo omako sir: čebula, prepražimo na maslu, ga v soljo in začimbami, pour moko, premešamo in vlijemo vse tiho vzdrževalno mleka, še mešanju. Ko je masa zavre, zmanjšati ogenj, smo se v omako in lavrushku tomim na majhnem ognju 20 minut. Potem vzemite list, pour 3/4 sira. Združujemo zelje in zelje skupaj, premešamo. V dovolj veliki oblike z visokimi odbijači polizdelkov iz povezujemo s preostalimi krekerji s sirom in potresemo pečenje. Izdelek je izpostavljen toplotni obdelavi pri 210 ° C 15 minut. "Zelje" odrežite v majhne dele in okrasite z zelenjem in narezani češnjevi paradižniki.

Grška pečenka

Grčija je po celem svetu znana po okusnih jedeh. Danes predlagamo, da pripravimo zelenjavno pečenje po grškem receptu. Nastala jed je preprosto okusna.

Kako kuhati

Nekaj ​​najbolj razpisnih mlade bučke in pet krompir, po možnosti tudi nov pridelek, zbadanje na Rende, dodamo malo soli in mesto v cedilo za stekleno odvečno tekočino. V olju, seveda, oljke, spržite dve drobno sesekljane žarnice. Večina neodzivna oblika mazalnega olja in jih je pritisnil squash, čebulo, sol, ščepec origana, poper. Dodaj v njej 1 cm Chili Peppers in veliko žlico koli zelenja priporočamo, baziliko in koper in dobro premešamo. V površini rezine kosov enolončnice razširila feta, nato nalijemo vso mešanico sestavljajo štirje jajc in 100 ml mleka in nato še enkrat mešamo tiho. Za pečenje na po kuhanje pojavil sir svež, potresemo z naribanim sirom surovega torto mix. To posodo pečemo eno uro pri 180 ° C.

Sesanje je tako dobro, vendar ne bodi len in pripraviti tradicionalno grško omako za to. Pripravljen je na osnovi naravnega nesladkanega jogurta, vedno s svežo kumarico, česnom in različnimi začimbami. V primeru, da se rastlinski jed ni jedel vse naenkrat, je mogoče storiti še enkrat vroče, mladic kosov razkosanih v ponvi, dokler hrustljavo zlato rjave barve.

Pečena zelenjava s piščančjimi prsmi

Vsakodnevno v naši prehrani mora biti meso. Piščanec je ena od najboljših možnosti. Ponujamo vam slasten recept zelenjavna pečenka v peči s piščančjimi prsi. Zahtevati bo:

• paradižnik - 5 kosov;
• bučke srednje velikosti - 2 kosov;
• file kokoši - 250 g;
• poper;
• vroči čili poper;
• Provansalna zelišča;
• oljčno olje - 3 žlice;
• česen - 1 zob;
• limonin sok - 2 žlice;
• predelan sir - 100 g;
• sir gouda - 30 g.

Na file, razrezane na trakove, vlijemo v limonin sok, maslo, potresemo z zelišči in premešamo. Zucchini in paradižnik se razrežejo na velike rezine, sir in česen pa se razrežejo na plošče. Za fileto vzamemo filet, marinado za nekaj časa, to nam bo še vedno koristno. V toplotno odporni obliki postavljamo sloje komponent - kroglice bučk, sir, paradižnik - in ponovno ponovimo plasti. Z zgornje strani, s čopičem, nanašamo marinado. Pečica segrejemo na 200 ° C in prenesemo v posodo za 45 minut, odstranimo iz pečice, potresemo sir in nastaviti pet minut. Gotova jed je zelo priročna za jesti, saj je topljeni sir primeren za pritrditev zelenjave in mesa med seboj.

Zelje in mesnine

Nenavadno združeni proizvodi, kot so mleto meso in zelje. Bodite prepričani, da pripravite zelenjavo pečenka (fotografija spodaj) s temi sestavinami.

• 800 g zelja (vse);
• 600 g mletega mesa;
• 100 ml kravjega mleka;
• 2 žlici koruzno olje;
• 150 g čebule;
• 200 g kisle smetane;
• 3 jajca;
• sol;
• Italijanska zelišča;
• začimbe.

S slanim zdrobljenim zeljah, nasoljenim. Čebulo odrežite na majhne koščke in ostanite v olju. Dodamo mu zarezo, zelišča in začimbe. Jed je namenjen za pečenje, je ležala točno pol zelje, ga napolnite s polovico kot mešanice, ki so sestavljeni iz kisle smetane in jajc ter širjenje nadevom. Zapremo jo z preostalim zeljeh in jo napolnimo s kislo smetano. Posodo pečemo 40 minut pri 180 ° C. Izvlecite kremo, jo prelijte na mleko in pustite še eno četrtino uro.

Zelenjava z gobami

Rad bi vam predstavil še en zanimiv recept zelenjadne jedi iz mladih zelenjave in gob. Vzamemo:

• 2 majhna glava zelja (vedno mlada);
• par korenčkov;
• 3 stroka česna;
• 4 žlice rastlinsko olje;
• 200 g vseh gob;
• 500 ml smetane kreme;
• 200 g parmezana;
• začimbe.

Korenje se očisti in razreže v velike trakove, sesekljan česen, gobe. Po petih minutah žganjajte sveže (2 žlici), vlijete v smetano in posujte s soljo in poprom ter zavrite še dve minuti. Zelje glave očistijo iz umazanije, operejo. Kochanchiki razdelimo na štiri enake lobule, odstranimo plavuti. Frite rezine zelja v olju. Vklopite pečico pri temperaturi 190 ° C in ponovno segrevamo. Na ploščo za praženje zmešamo zelje s konveksno stranjo navzgor. Napolnite s smetano in gobami, potresite s sirom in pecite dvajset minut.

Pečena zelenjava za otroke

Nesporno dejstvo je, da se otrokom hranijo ne le okusne, ampak tudi koristne. Ustrezno uravnotežena prehrana pomaga otroku močno in trdno, pozitivno vpliva na njegovo splošno stanje in razvoj. Nemogoče je podcenjevati učinek na naraščajoči mladi organizem uživanja različnih zdravih zelenjadnic. Nudimo majhen pregled rastlinskih kašor za otroke.

Carotla iz cvetača

Ta vrsta zelja za otroško hrano je bolj uporabna zelenjava, saj navadna bela koža lahko povzroči alergije pri otrocih. Pripravljeno jed v skladu z našim receptom lahko damo otrokom kot drugi tečaj za kosilo ali kot večerjo. Komponente:

• 2 tbsp. barva zelja;
• 70 g sira;
• krekerji;
• 2 žlici kravje sveže mleko;
• Maslo.

Cvetača se skrbno razstavi na socvetju. Blanšamo približno sedem minut. V tem času bomo pripravili sojino omako. S sirom z drobtinami. Polijemo mleko in mehko doslednost. Zelja se vrne nazaj v cedilo, nato pa ga položimo v maslen plesen in ga prelijemo s pripravljeno omako. Na mizo se postreže s toplo in okrašeno zelenjem.

Desert buče

Recept za zelenjavno pečenico, ki jo bomo dali spodaj, lahko enostavno označimo s sladico. Izkazalo se je, da je zelo nežna. Če je tak pečen puding pečen v plesni v obliki različnih živali, bo to zagotovo zanimalo tudi malce gurmane. Sladica iz buče se postreže s sladoledom, mlekom ali sadnimi koktajli. Potrebujemo:

• 350 g zrelih bučnic;
• 75 g zdroba;
• 50 ml oljčnega olja;
• 3 žličke. prah;
• 20 g rozin.

Pumpkin je olupljen, splaknjen in razrezan na majhne koščke. Vrenite jih 10 minut ali kuhajte v dvojnem kotlu. Pumpkin pretlačimo skupaj s sladkorjem in maslom, nato dodamo zdrob in mešamo, samo da ne bi dobili grudice. Prinesemo rozine in pustimo četrtino ure, da nabreknejo mango. Recept rastlinsko pečenje razpadejo v kalupe in pečemo 35 minut, dokler porjavitev.