Bloki iz jagod: poletna svežina skozi vse leto

Jagode so morda najbolj priljubljeno poletno darilo, ki so ljudje pripravljeni čakati na vse druge sezone ali, nasprotno, polovico letine, ki skrbno delajo domačo nalogo. In njena okusna aroma in neprimerljiv nežni okus dopolnjujejo izjemno korist. Dejstvo je, da vsebuje veliko folne kisline, ki je potrebna za izgradnjo krvnih celic in krepitev spomina, cinka, ki ima močan tonik učinek na spolno aktivnost.

Tudi jagode prispevajo k izločanju žolča, izboljšajo apetit in prebavo, izboljšajo telesni antioksidativni sistem in preprosto dvignejo razpoloženje. Maska za obraz na njegovi podlagi bo kožo razkužila in barvila. In tako, da je skozi celo leto prišla priložnost, da se zadovoljite s to dobrote, ni treba biti leni in pripravljamo iz Jagode: džem, džemi, pire in marmelade. In če jim dodate drugo koristno sadje in jagodičje, eksperimentirate s kombinacijami, s čimer povečate uporabnost izdelkov.

Preprost kompot

Bloki iz jagod imajo morda samo eno pomembno pomanjkljivost: potreben obseg jagod, ki se doseže le s potrpljenjem in skrbnostjo. Torej, za nepopolno tri litrsko kozarec boste potrebovali kar 1 kg sadja in da boste v zadnjem jesenu imeli dovolj džema za celotno družino, boste potrebovali veliko več kot eno banko. Zato je zelo ekonomična možnost različica pridelave jagod, kot je kompot. Za tiste, ki ne marajo sladkarij, je bolje storiti brez sladkorja. Torej bo okus bolj naravno in s prijetnim kokosom. In če je, nasprotno, je dovolj, da ga sladkanje, bo mogoče razredčiti koncentriran sok, s čimer pridobivanje velikih količin. Za morate najprej izbrati nepoškodovano sadje, olupimo od čašnih in temeljito sperite, nato razširil na čisto brisačo za obsushivaniya, in nato previdno dal v sterilizirane kozarce, prelijemo z vrelo vodo in zaprite pokrov.

Drugi recepti

Pasti z jagodami bolj kompleksne priprave so marmelade in marmelade. Za prvo bo potreben 1 kg glavnega jagodičja + 250 g rdečega ribeza za nasičenost okusa + 1 limone, da se poveča uporabnost in približno 700-800 g sladkorja.

Če želite to narediti, olupljen in opran sadje (prva polovica in celo - drugo) morajo kuhamo na majhnem ognju, dokler sproščanje soka in nato nalijemo v limonin sok, dodamo sladkor in zavremo. Torej zavrite še 20 minut, nato prelijemo na plitvine in plute. Ta pripravek se lahko uporablja tudi pri pripravi drugih sladic, kot so pite, pecivo in kolački. Podobno lahko naredite tudi druge praznine za zimo, recepte lahko dopolnite z drugimi sadji ali celo zelišči. Torej, verjetno boste zadovoljni jagode jam rabarbara ali ribeza, marmelado z dodatkom banan, kandiranega sadja ali celo trde marmelade. Za pripravo slednjega za kilogram jagode boste potrebovali 800 g sladkorja, kozarec jabolčnega soka in 0,5 tsp. citronska kislina. Jagode je treba pražiti in obrisati skozi sito, nato pomešati s sladkorjem in kuhati na nizki vročini, občasno premešati. In ko je masa dovolj debela, bo potrebno le dodati sok in nadaljevati s toplotno obdelavo, dokler ne dobimo enotne testne paste. V vroči obliki jo je treba pakirati in pluti v kozarcih.