Kuhanje slastne in dišeče kreme cvetače

Ne vem, kaj naj pripravim kot prvo posodo? Odlična možnost bo kremna juha cvetača. Za to čudovito juho je veliko receptov. Ponujamo vam nekaj možnosti. Izberite na zdravje!

Kremna juha iz cvetača s piščančjimi prsi

Seznam sestavin:

• ena čebula:
• kup peteršilja;
• stebla zelene;
• ena srednja korenčka;
• 400 g predelanega sira;
• tričke česna;
• piščančje prsi;
• cvetačne vilice (srednje);
• sol.

Kako pripraviti kremno juho iz cvetača:

1. Začnemo s predelavo zelenjave. Previdno jih sperite s svojo vodo iz pipe. Očistimo korenje, česen in čebulo. Sedaj morate pranje piščančjih prsi, ga dajte v lonec napolnjen z vodo. Vžgali smo ogenj.

2. Korenje razrežemo na velike koščke, rezimo stebla peteršilja, sekamo zeleno.

3. V ponev, ki vsebuje piščančje meso, položite celo čebulico, klinčki česna, peteršilj in narezane zelenjavo. Čakamo trenutek, ko bo juha zavrela. Nežno odstranite peno, sol in dodajte 5-6 graha. Zmanjšujemo toploto in kuhamo juho še pol ure. V tem času moramo imeti čas, da zelje razstavimo v ločene socvetje.

4. Ko je piščanec pripravljen, ga je treba vzeti iz posode. Brot se spusti skozi sito. Ta tekočina se vlije v drugo posodo. Iz sita vzamemo korenje in jih vrnemo v juho. Ostalo je mogoče zavreči (peteršilj, čebula).

5. Ostanki dodajte cvetačo v juho. Kuhamo 20 minut, dokler socvetje ne postane mehko. V vmesnem času sesekljano piščanco izsekajte s koščenimi kosi in siri peteršilj. Odstranite lonec s plošče, nalijte smetano juho iz cvetača v posodo mešalnika in pritisnite "start". Nastala masa se ponovno postavi v ponev, določite najmanjši ogenj. Dodajanje predelan sir. Mi vse pomešamo. Privedite do vrenja. Juha se postreže z mizo s piščancem in peteršiljem. Želimo vam prijeten apetit!

Zdaj veste, kako hitro narediti juho kremo iz cvetača. Ampak ponujamo še en zanimiv recept - juha-pire. Brokoli, cvetača, korenje - to so glavne sestavine. Lahko jih kupite v kateri koli trgovini zelenjave. Posoda se izkaže za občutljivo in nenavadno okusno.

Potrebni izdelki (za 6 obrokov):

• 0,5 kg brokolija;
• dve veliki čebulici;
• pol kilograma cvetače;
• 1,5 litra juhe (piščanca);
• paprika cayenne;
• 200 ml smetane (po možnosti 10% maščobe);
• en krompir (velik);
• 100 g briejevega sira;
• oljčno olje.

Praktični del:

1. V različnih kavčukah kuhamo brokoli in cvetačo. Juha se vlije v umivalnik.

2. Odlijemo čebulo, ga fino posekljamo in žaremo v posodi z oljčnim oljem najmanj 10 minut. Z ostrim nožem odstranimo kožo iz krompirja, jo zdrobimo in jo dodamo čebuli. Stew približno 5 minut. Nastala masa mora biti razdeljena na natančno dva dela. V eni smo dodali cvetačo, v drugi pa smo dali brokoli. Privedite do vrenja. Nalijte v ponev z zeljem Cajen poper, In kjer je pripravljena brokolijska juha, morate dodati koščke sira. Glavna stvar je, da se ne mešamo.

3. V grmovju mešalnika nalijte 100 ml smetane, nato pa juho z brokolijem. Po nekaj sekundah bomo imeli pire krompir. Enako velja za juho iz cvetače. Ostanek je še pripraviti plošče. Izkoristite juho v njih istočasno iz dveh lončkov. Izgleda zelo izvirno in privlačno.