Kako kuhati manti v multivarku `Polaris`?

Manta v multivarku "Polaris" so pripravljeni veliko hitreje kot na plinskem štedilniku ali v običajnem parniku. Poleg tega je taka vzhodna jed, izdelana v moderni kuhinjski napravi, veliko bolj okusna. To je posledica dejstva, da se obdelujejo pod visokim pritiskom, vendar z nizko močjo.

Kako narediti manti v multivark "Polaris 0512 "?

Potrebne sestavine za polnjenje in testo:

• gomolji mladega krompirja srednje velikosti - 5-7 kosov;
• goveje meso brez semen - 900 g;
• žarnice velikih - 2 kosov;
• črna poper dišava tla - frac12- majhne žlice;
• jajca standardne velikosti piščanca - 3 kosov;
• sol, kuhano za testo in polnjenje - dodano po lastni presoji;
• pitna voda - 100 ml;
• svežega komarčka in porca - 1 majhen šopek;
• Pšenična moko - od 1 kg (dodajte gostoti).

Priprava mesa

Manti v multivark "Polaris" dobre rezultate s svinjino, jagnjetino in teletino. Odločili smo se, da bomo uporabili samo maščobo za takšno srčno vzhodno jed. Očistiti ga je treba, očistiti iz filma in se nato zmešati v mesni brusilnik skupaj z glavi čebule.

Ko je mleto meso popolnoma pripravljeno, začnite predelovati zelenjavo in zelenjavo. Treba je opozoriti, da bodo manti v multivarketu "Polaris" veliko bolj okusni, če za pripravo uporabljate le sveže in mlade izdelke. Zato je potrebno vzeti nekaj gomoljev krompirja, jih tanko odlepiti od lupine in nato z ostrim nožem narezati na majhne kocke (5 do 5 milimetrov). Priporočljivo je tudi posekati kopitarje in por. Potem je treba vse predelane sestavine pomešati v eni skledi, okusiti z dišečim poprom in namizno soljo.

Priprava osnove

Mantle testo v multivariatni "Polaris" je pripravljen na popolnoma enak način kot pri pelmenih. Če želite to narediti, morate premagati jajca, z njimi preliti filtrirano vodo, dodati sol in moko, nato pa mešati in pustiti pod živilsko folijo 30 minut.

Oblikovanje posode

Za izdelavo polizdelkov iz že pripravljenih komponent je potrebno postaviti veliko rezalno ploščo na mizo, ki je nameščena na njej frac12-del jajčne osnove in ga zvit v tanko plast. Po tem, iz testa, morate izrezati kroge z velikim vrčkom (do 8 cm v premeru). Nato za vsak okrogel kos osnove morate postaviti 2 žlice polnila, prečistiti robove in oblikovati okrogel polizdelek.

Toplotna obdelava

Mante v multivarku, katere fotografije so predstavljene v tem članku, moramo pripraviti v parnem načinu. Za to rešite kuhinjsko orodje z oljem, ga napolnite s polizdelki in ga nato namestite v napravo, pred filtrirano vodo napolnite v skledo. Čas kuhanja takšne topline je približno 35-38 minut.

Kako služiti za večerjo?

Mante, kuhane v multivarketu, je treba predstaviti na večerji v vročem stanju s ketchupom (paradižnikova pasta), kislo smetano ali maščobo majoneze.