Kako kuhati manti z mesom in krompirjem?

Manty z mesom in krompir so tradicionalna orientalska jed le na par. Ta jed je zelo zadovoljiva, vendar za njim ni občutek teže. To se lahko krmijo s konvencionalno družinsko mizo in pripraviti kot toplo glavno jed za vsako počitnice.

Slastni žarki s sesekljano meso: korak za korakom recept

Potrebne sestavine za test:

• plitka morsko sol - žlička frac12-desert;
• pitna voda - frac12-steklo;
• majhno piščančje jajce - 3 kosi;
• Pšenična moka - dodajte, dokler se testo ne zgosti.

Postopek priprave osnove

Pred tem, kako narediti manta žarke z mesom in krompirjem je potrebno gnetiti testo. To se naredi natanko tako, kot za cmoke. Tako je potrebno prekiniti 3 kokošje jajce v skledo, jih rahlo premagati z vilicami in dodati pitno vodo, morsko sol in pšenično moko. Nato je treba sestavine pomešati z rokami, dokler ne nastane debelo testo. Da bi ga dobili, ga je treba zaviti v film za prehrano in pustiti stran. V tem času lahko naredite pripravo polnjenja.

Potrebni izdelki za polnjenje:

• sveža porcija - 1 šopek;
• teletina z maščobo - 500 g;
• krompir mladi ne velik - 4 kosi;
• posušen komarček - frac12-žlice;
• čebulice majhne - 2 kosi;
• sol je majhna - nepopolna žlička;
• poper dišeče črno - nekaj pinches.

Postopek polnjenja

Manty z mesom in krompirjem so okusni od govedine, svinjine, jagnjetine in celo piščančjih prsi. Odločili smo se, da bomo za to orientalsko jedjo kupili le celulozno celulozno celulozo. Oprati ga je treba in drobno sesekati z nožem skupaj s čebulo. Po tem je potrebno iz lupine krpice sprati in lupiti, ga razrezati in takoj preliti na meso. Nato je treba sestavine mešati, v kombinaciji s sesekljanim por, plitko soljo, posušenim koprom in črnim dišavnim poprom.

Oblikovanje posode

Manty mesa in krompir, so narejeni kot sledi: od mora jajc testo pristopiti k ščepec off košček, dip v fino presejanega moko in roll v krog (debeline 2 mm in premera 7 cm). Potem sredi osnov, potrebnih, da dajo 1 veliko žlico mesnega nadeva, nato zaschipnut sredini, 4 robove in povezati konce. Po analogiji se pripravijo vsi drugi polizdelki.

Toplotna obdelava

Formirani manti s krompirjem in mesom je treba postaviti v parni ali posebni posodi, namenjeni za plinski štedilnik (mantilla). V vsakem primeru mora biti površina teh naprav mazana z maslom. Če se to ne naredi, se bo testo držalo in posoda se bo razpadla, ko jo poskuša po toplotni obdelavi. Manti so pripravljeni za par približno 40-55 minut.

Kako pravilno služiti mizi

Za večerjo v vročem stanju postrežemo pripravljeno orientalsko posodo s sesekljano teletino in krompirjem. Tudi skupaj z plaščem gostom priporočamo, da predstavijo začinjeni kečap, majonezo ali kislo smetano, pa tudi sveže pšenični kruh.