Okusen in srčkan ocvrt krompir z ocvirki

Krompir z ocvirki se pripravlja zelo enostavno in hitro. Kljub svoji vsebnosti kalorij je takšna posoda všeč precej velikem številu ljudi. Danes bomo podrobneje razmislili, kako narediti to zelenjavno in maščobno večerjo še bolj okusno in dišeče.

Krompir z ocvirki: recept za kuhanje

Potrebna hrana za posodo:

• sveže svinjske maščobe - 50-70 g;
• gomolji krompirja - 6-10 kosov;
• paprika dišeča rdeča - 1/3 žlička za desert;
• sveža zelišča (peteršilj, por in koper) - polovica vsake vrste;
• velike čebulice - 2 kosi;
• korenje velike sveže - 2 kosi;
• česen majhen - 2 zoba;
• Posušena bazilika - 1 desertna žlica;
• kuhana sol - po okusu dodajte krompirju;
• ketchup ali paradižnikova omaka - prinesi na mizo.

Predelava glavnih proizvodov

Krompir s ocvirki je še posebej okusen, če se za pripravo uporabljajo le mlade in sveže sestavine. Tako morate vzeti nekaj čebulic, korenčkov in srednjega krompirjevega gomolja, nato pa jih dobro sperite, lupite in izrezati v kocke. Prav tako morate izrezati praziluk, peteršilj, koper in 2 česna čreda.

Priprava škorjenja

Običajno je krompir z ocvirki izdelan iz sveže masti. Treba ga jemati v majhnih količinah (50-70 g), razrezati na srednje koščke in nato v vročo posodo. Fry izdelek, dokler ne postane maščob in ne prekrit z zlato skorjo. Po tem je treba na ploščici previdno postaviti ocvirke, pri čemer pustimo, da se mučica v ponvi.

Toplotna obdelava posode

Poleg svežih gomoljev in maščobe, krompir z ocvirki vključuje veliko drugih sestavin. Posodo naredijo bolj okusno in okusno. Da bi to naredili, postavite čebulo in korenje v vročo posodo in jih rahlo popržite na predhodno raztopljeni maščobi. Po 10 minutah dodajte sesekljan krompir, jodizirano sol, osušeno baziliko, rdeče sladka paprika in skrbno premešajte vse. Pri srednji vročini priporočamo, da se vse sestavine ocvrte pol ure. Istočasno je treba vsakih 7-10 minut mešati zelenjavo s kovinsko lopatico.

Končna faza pri oblikovanju večerje za zelenjavo

Ko se krompir postane mehko in rožnato, je treba nalijemo predhodno pripravljene ocvirke, sesekljane nageljne česna in vse dobro premešati. V takšni sestavi je zaželeno držati posodo pod pokrovom 3-5 minut in ga odstraniti iz plinskega štedilnika. Po tem je treba krompir popolnoma posuti s peteršiljem, koperjo, por in razprati na ploščah.

Kako pravilno služiti mizi

Pohovani krompir S ocvirki je bil na mizi le v vroči obliki. Za to jed, morate nujno predstaviti domače marinade (kumare, paradižnik, gobe), pšenični kruh, paradižnikovo omako ali kečap. Nekateri ljubitelji maščobnih jedi se raje dodajajo ocvrt krompir majoneza ali kislo smetano.