Pire krompir s kosmiči in omako - krepko in okusno jed

Puree z zrezki je krepak in zelo okusna jed, ki je vedno dobrodošla pri odraslih in otrocih. Omeniti velja, da je za pripravo takšne večerje potrebno kupiti le preproste in poceni izdelke ter dati 2 uri prostega časa.

Slasten pire krompir s sekancem: recept

Zahtevane sestavine za mesne izdelke:

• telečje ali goveje meso z nizko vsebnostjo maščob - 400 g;
• čebulice, srednje - 3 kosov;
• dišeči črni poper in morsko drobno morje - dodajte po lastni presoji;
• krušne drobtine - ostruženo steklo;
• piščančje veliko jajce - 1 kos;
• drobovina belega kruha - 110 g;
• mlečna maščoba - frac12-steklo;
• rafinirano rastlinsko olje - za praženje;
• Sveža zelenjava - po želji.

Proces priprave mletega mesa

Pred izdelavo krompirjevega krompirja s kozarci, naredite dišeče mleto meso. Za to je potrebno oprati masten kos telečjega ali govejega mesa, in ga nato zmeljemo v mlinček, skupaj s čebulo. Poleg mesa je potrebno postaviti naslednje sestavine: drobtina belega kruha, predhodno navlažena v maščobnem mleku, črni poper, piščančje jajce, morska sol in narezani zeleni. Po tem je treba vse sestavine pomešati v homogeno stanje, nato pa jih zasenčiti z majhnimi kosi.

Mesni izdelki v ponvi

Puree z zrezki bo veliko bolj okusno, če bodo mesni izdelki dobro ocvrti v ponvi z minimalno količino maščobe. To zahteva toplo ponev, vlijemo tam malo sončničnega olja in nato potopite vsak kotlet v krušnih drobtin in jih v skledo. Na vsaki strani je priporočljivo, da se ocvrte vsaj 8 minut.

Tudi taka posoda kot pire krompir s kozarci vsebuje naslednje sestavine za okras:

• piščančje veliko jajce - 1 kos;
• maslen kremasto stopljeno - 95 g;
• kuhana sol - dodajte po okusu;
• maščobno mleko - 1 polno steklo;
• krompirjev gomolji velik - 6 kosov.

Postopek kuhanja okrasa

Da bi zmečkan krompir, zahteva več krtačo gomolja zelenjave, ki jih kuhamo v slani vodi, odcedimo juho, nato pa se raztezajo tolkushkoy dodajanjem mlečne maščobe, jajce in stopljeno maslo. Treba je omeniti, da bo pire krompir bolj okusen in zračen, če je njena dolga in intenzivna.

Priprava omake

Kako kuhati pire krompir s kostmi, ki jih že poznate. Ostanek je opisati podroben proces izdelave paradižnikove omake, ker brez nje se bo jed postalo precej suho. Torej, potrebujemo:

• pitna voda - 2 skodelice;
• paradižnikova omaka - 5 velikih žlic;
• Črni poper, sladkor in morsko sol - dodajte po okusu;
• zeleno sveže - kup;
• debela kisle smetane - 3 velike žlice;
• Pšenična moka - 1,5 mala žlica.

Najprej morate kuhati kozarec vode, dajte paradižnikovo omako, poper, sol, sladkor in sveža zelišča. Nadalje je potrebno mešati ohlajeno vrelo vodo s pšenično moko in skozi sito nalijemo nastalo tekočino v vrelo omako. Po tem je treba omako kuhati 7 minut, položite jo na debelo kremo in jo odstranite s plošče.

Kako služiti za večerjo

Ko so vsi mesni izdelki in okras pripravljeni, jih je treba porazdeliti na plitko posluževanje plošče, in z vrha, obilno prelije paradižnik omako. Za večerjo v vroči obliki, skupaj z zelenci in kruhom, je služil tako jed.