Kako kuhati lupine iz korenja: recepti za preproste in zdrave jedi

Drozge korenčkov - odličen način krmljenja vitaminov in majhnih kumaric ter odraslih sladokuscev. Kot veste, je ta koren zelo bogat z vitaminom A in karotenom. Vrednost teh snovi za človeško telo je nesporna. Vendar pa je vitamin A dobro absorbiran le pod pogojem, da se uživa z dovolj maščob. Sesekljan korenčkov - samo taka možnost, kjer se zelenjava pomeša s kislo smetano, maslom ali skuto. V tem primeru hrana ni samo uporabna, ampak tudi prijetna okusu. V večini primerov se jedi porabijo kot desert, kar je veliko boljše od različnih sladkarij in peciva.

Drenja iz kuhanega korenja

Osnovni recept za to jed vsebuje minimalno število sestavin, in se pripravili enostavno in dokaj hitro, vendar ni to sladko zdravljenje, zato je priporočljivo, da se sladkanje že pri roki. Polovica kilogramov sveže korenja vzame 100 ml mleka in 100 g masla. Še vedno potrebujem 2 piščančja jajca, sol po okusu, muškatni orešček, stari beli kruh (200 g) in majhne krušne drobtine.

Korenje pred kuhamom, dokler ga ne kuhamo v vodi, parni ali mikrovalovni pečici in očistimo. Kruh je treba preliti z vročim mlekom, da se počasi sprosti. V tem času se korenček grundi z majhnim žlebičem, dodaja sol, muškatni orešček in jajca na grlo. Kruh stisnemo v mase in dobro premešamo.

Obrazec za pečenje rahlo mast, potresemo z drobtinami in v njej premaknemo težo korenja. Da bi dobili vrh skorja na vrhu, morate zamrznjeno maslo brisati in jih potresati s prihodnjimi pečkami. V peči bo porabila 40 minut pri temperaturi 180-200 stopinj.

Tako kašare iz korenje bodisi kot stransko krožnik s kislo smetano ali maslom ali kot desert. V slednjem primeru ga lahko napolnimo s sladko smetano ali kondenzirano mleko.

Kuharski sir s korenjem

Recept vam omogoča, da naredite jed, ki ne bo koristen samo z vitaminom A in karotenom, temveč tudi s kalcijem v vseh mlečnih izdelkih. Še posebej mimogrede, bodo za tiste, ki ne želijo uporabiti skuta v svoji čisti obliki.

300 g svežega korenja jemlje 3 jajca, 3 žlice medu, peščico rozin. Če želite, lahko dodate malo suhe marelice. Potrebovali boste tudi pol kila skute, drobtine in malo sezama okrasitev jedi.

Korenje, kot v prejšnjem primeru, zavrite, očistite in zmeljemo. Dodajte skuto, med, mešajte in prelijte posušeno sadje. Masa mora biti čim bolj homogena. Potem je postavljen na oblike, ki jih je zaželeno mazati z oljem. Z vrha sezamov. Da bi dobili majhne delce korenje iz lupin, lahko uporabite silikonske torte plesni, je zelo prikladno. Če niso prisotni, se masa prenese v katerokoli ognjeodporno posodo. Pečemo v vroči pečici 20 minut. Veliko obliko je treba držati tam približno pol ure. Casserole lahko postrežemo z zalivanjem s kislo smetano, smetano, kondenziranim mlekom ali marmelado.