Recept za nalepko jeter

Obstaja veliko okusnih jedi, ki preprosto ne potrebujejo oglaševanja. Mistressi jih poskušajo takoj uporabiti in prosim svoje družine. Takšni recepti morajo biti v arzenalu vsake gostiteljice. Eden od prvotnih in hkrati preprostih in hranljivih jedi je recept za pite iz jeter. Ne more se kuhati v nekaj minutah, temveč tudi v celoti uživati ​​v značilnostih okusa.

Torej, brez katere sestavine kuhanje paste iz jeter prav tako ne bo naredil. Vzemite kilogram sveže jeter, čeprav lahko uporabite zamrznjeno različico (po možnosti za eno paštjo za nakup različnih jeter, na primer piščanca, svinjina in goveje meso). Sončnica rafinirano olje Potrebujete sto ml, plus sladko korenje v količini pet kosov. Ne pozabite na črne paprike, petdeset gramov masla, dve glavi čebule in malo zelenja peteršilja.

Če ste jemali jetra ali jetra svežo jetra, jo operite, ga razrežite na rezine primerne velikosti, vendar ne debelejše od enega centimetra. V kuhanem sončničnem olju, te posušite, neposredno v ponvi, najprej dodajte eno, nato pa drugo stran. Torej, jetra bodo začeli sokovi na tleh. Če želite ugotoviti, ali jetra kuhamo, jo lahko preverite z nožem. Izrežite košček v ponev, če krv teče od nje, nato pustite, da jetra še žganja. Ko je v celoti pripravljen, ga odstranite iz posode, vendar ne smete zavreči sokov in olja v ponvi.

Recept za pašteto iz jeter piščanca je podobna prejšnji različici. Piščančja jetra je treba kuhati približno 20 minut pri srednji vročini. Ne potrebujete odtokov juhe, bo potreben za nadaljnjo kuhanje.

Ob upoštevanju paštete iz jeter ne smemo pozabiti na korenje. Treba ga je razrezati na primerne koščke, tako da je dobro pražen, na primer z obročki 0,4 cm. V skledi, kjer je bila ječina pražena, dodajte čebulo in korenje. Najprej lahko držite minuto 10 pod pokrovom, nato pa ga popržite. Ta del ocvrtih rakovic korenčkov je običajen za okrasitev celotne paštete. Na ločeni plošči premaknite nekaj preostalih korenčkov.

Kot pravi recept za pašteto iz jeter, je treba vsaj trikrat skozi jetra brati skozi jetra. Vsebino pločevine dodajte v brusilnik za meso. Olja za mleto meso ne dodajajte. Če je v posodi veliko, jo odcedite in izrežite kašo. Če želite, je lahko pite oblikovano kot valj, saj boste potrebovali maslo, dodajte tudi peteršilj. Zmešajte, dokler je paša homogena. Treba ga je zamazati, vendar se v vsakem primeru ne razkroja. Če dodatno mletje ne prinaša nobenega učinka in plug se razkroji, dodajte juho iz kuhanega piščančjega jetra ali preprosto dajte več masla. Poper in sol po pasti po okusu.

Potegnite pate na lepo posodo, tako da ji na začetku dobite pravilno poloblo in odtrgajte vrh z odloženimi koreninami. Postavite nekaj zelenih na vrhu. V idealnem primeru se pite v hladnem stanju.

V obliki različnih živali ali geometrijskih številk je mogoče širiti pašno maso. Lahko sanjate in izrežete oči iz korenja in ustvarite nasmeh, zlasti kot otroci. Če želite dati pasti obliko zvitka, dodajte še več masla in ga nemudoma položite v hladilnik. Priporočljivo je, da se celo pepel postavite v zamrzovalnik, vendar le za 5 minut.

Kot lahko vidite, je recept za pite iz jeter nezapleten, v tem članku pa smo opisali, kako narediti pašteto iz jeter z odličnimi značilnostmi okusa. Bon appetit!