Kos kukuruza: nekaj preprostih receptov

Peciva iz bučk - preprosta in zelo okusna jed. To lahko pripravite na več načinov. Ponujamo jih nekaj.

Torta iz zeliščnega mozga

Za 4 obroke boste potrebovali:

• približno 2 kozarca moke (skoraj 400 gramov);
• zdrobljen suh rožmarin, sol;
• paket (ali čajna žlička) praška za pecenje;
• 100 ml navadne vode;
• tretjino kozarca (75 ml) olja (sončnično / oljčno olje);
• veliko bučko (ali nekaj majhnih kosov);
• čebula - ena glava;
• češnjev paradižnik (več kosov s skupno težo 150 gramov);
• na žlici medu in balzamični kis.

Tehnologija

Kako peki kruh bučke? Recept, kljub velikemu seznamu sestavin, enostavno. Za začetek vlijemo moko v posodo, v njej dodamo zdrobljen rožmarin, prašek za peko in sol. Premešajte. V sredino naredite majhen vdolbino in nalijte olje in vodo. Zamesite testo. Razdeliti ga je treba na tri dele in razvrstiti ravne torte. Morajo biti tanki. Olje segrejte v ponvi. Put narežemo na pol obroči čebulo, bučke, češnjev paradižnik, dodamo kis in rožmarin. Kuhajte 12 minut pri povprečni stopnji požara s pokrovom pokrova. Pripravljeno tortilovo olje in jih na njih napolnite z zelenjavno mešanico. Testo napolnite na pladenj za pečenje, vnesite pečico 10 minut. Temperatura je 200 stopinj. Postrezite s kislo smetano.

Tradicionalna ravna torta iz zelenjavnega mozga

Sestava:

• bučke, ki tehtajo 1 kg;
• pšenična moka - 4 tbsp. žlice;
• par svežih kokošjih jajc;
• ščepec sladkorja, soli in malo olja za cvrtje.

Tehnologija priprave

Na vrhnjih tikah (če ni mlad, potem jih odlepite). Mešajte z moko, jajci, sladkorjem, soljo. Kako gnetiti testo. Razpršite olje, zmešajte mešanico v krožnik in žgajte pecivo, dokler ne nastane nežno zlata barva. Postrezite s kremno majonezno omako.

Kos squash in sira

Ta recept vključuje:

• majhne bučke (najbolje je vzeti mlado sadje);
• sveža jajčna sveža 1 kos;
• 3-4 žlici. žlice moke;
• kos (gram za 70) katerega koli sira;
• sol, olje.

Tehnologija priprave

Z bučkami strgamo kožo. Raztrgajte ga na večjem delu. Sol in zmešajte, da ločite sok. Zamrzni košček sira. Pečico segrejte na 180 stopinj. Izlivite še dodatno tekočino, lahko rahlo zdrobite z žlico. Razbijte jajce, dodajte določeno količino moke in polovico naribanega sira. Zmešajte vse. V kalupe, naoljen, dajte mešanico, potresemo z ostanki sira. Položite v pečici pol ure. Sir mora biti rjav. Recept je preprost in primeren za tiste, ki skrbijo za pravilno prehrano. Navsezadnje v njej ni cvrtja, kar pomeni, da ni prekomernih maščob in kalorij. Od te količine sestavin dobimo približno 10 kosov peciva. Za serviranje lahko pripravite kislo smetano omako s česnom in kisle kumare (izsesajte česen, fino sesekljate kumar, mešajte s kislo smetano, po soli po okusu, v omako lahko dodate malo majoneze). Ostanek ostane samo potresemo z zelišči, prelijemo omako in z veseljem pričnemo! Skodelica iz rastlinskega sira je okusna in preprosta.