Špageti z gobami

Špageti so tradicionalni italijanski izdelki. Italijani so celo izmislili dvodelni čep, ki je jedel špagete. Večina ljudi povezuje to jed z Italijo. Špageti lahko pripravimo na različne načine - z mletim mesom, paradižnikovo omako, ali z vročim olivnim oljem in malo praženega česna v njej, ampak v tem članku bomo govorili o tem, kako kuhati špagete z gobami.

Recept za špagete z gobami v paradižnikovi omaki

Sestavine: špageti (lahko sprejmejo in druge testenine) - Za omako: 300 g gob, 1 čebula, česen 2 stroka 5 paradižnik, 2 žlici žlici paradižnikove omake, pol žličke sladkorja, olivnega olja in 2 žlici belega ali rdeče vino (vendar ga ne morete uporabiti), sol, črna in rdeča paprika. Na zahtevo - peteršilj ali koper.

Gobe ​​se operejo in drobno sesekljajo, tudi čebula. Zelenjava (če jo uporabljate) je tudi oprana, posušena in razrezana. Ponev, v njej vlijemo oljčno olje. Nato položite čebulo, 1 česen česna in pol zeleno. Vso sredico segrejte približno 4 minute. Nato dodajte gobe in vse skupaj sprite še 8 minut.

Potem operite paradižnik, lupino in rešetko na fino rezilo. Nastala masa, ki jo dodate gobam in vsa 15 min pri nizki vročini. Potem prelijemo paradižnikova omaka in vse je dobro mešati. Če uporabljate vino, ga prelijte. Poškropite začimbe in pustite kuhati 2 do 3 minute pred velikim požarjem. Nato ga zmanjšajte in kuhajte še 19 minut. Omaka je skoraj pripravljena, ostane le še dodati zadnji česen česna in preostalo polovico zelenice.

Špagete kuhajte, izpustite vodo in pustite veliko ploščo. In z vrha, jih prelijte z omako. Vse, jed je pripravljeno!

Špageti z gobami

Sestavine: 400 gramov svežih ali zamrznjenih gob, 250 gramov špagetov, 2 čebule, sončnično olje za cvrtje, sol, rdeča paprika.

Gobe ​​izberemo, speremo in razrežemo na majhne koščke. Vremo vodo v lonec, jih dodamo sol, 2 lovor, piment 4 grah in vejico peteršilja. Po vreli vodi, v njej položite gobe in zmanjšajte ogenj. Kuhajte dokler ni končano, približno 15 minut. Potem se gobe lahko vržejo v cedilo, da iz njih odtečejo vodo.

Postavite lok v vroči ponvi in ​​juha, dokler ne zavremo. Previdno jo odstranite tako, da ostane toliko olja v posodi. V njej, od cveta, premešamo gobe, jih premešamo in spržemo, mešamo 7 do 8 minut. Nato dodajte čebulo na gobe, dajte začimbe okus in premešajte.

Vrele špagete v vreli, rahlo slani vodi. Kot gobe vržemo v cedilo, da naredimo stekleno vodo. Nato dodajte te špagete na čebulo, ki jo ocvrto z gobami, in temeljito premešamo. Potresemo s sesekljanim zeliščem. Vse lahko podate na mizo.

Špageti z gobami in sira

Sestava: špageti - 100 g masla - 60 g, gobe konzervah - 1 bank (ki je 530 gramov), kisle smetane - 200 gramov medu - 1 žlica, česen - 1 stroka, sir - 50 gramov, rožmarin - 1 čajna žlička. Tudi okus soli in različne začimbe, samo ne pretiravajte. Upoštevajte, da mora biti rožmarin in sir drobno sesekljan.

Špageti kuhamo v slani vodi in iz njih izlivamo vodo. Melt v ponvi 40 g masla 60. Na 40 gramov pogasiti 5 minut gliv. Pripravite mešanico kisle smetane, medu, česnu in soli. Nastala masa se vlije v ponev, gobe, premeša in pusti 5 minut. Vzemite 20 neuporabljenih gramov masla in jih dodajte v skoraj pripravljeno omako. Nato dodajte rožmarin.

Špageti, iz katerih je že steklo s tem časom voda, na ploščo. In prelijte nastalo omako in potresemo s fino naribanim sirom. Vse, zdaj špageti z gobami in sira je pripravljen. Najboljše od vsega tega je ta jed skupaj s salatami iz piščančjega mesa, ki se odlično dopolnjujejo. Bon appetit!