Italijanska solata s testeninami. Hitro in okusno

V najbogatejši italijanski kuhinji, povzdignjen v čin umetnosti, predvsem, najprej slavni Italijanska hrana iz makaronov.

Tradicionalne špagete z različnimi omakami in brez njih pripravi vsaka ljubica. Posebne veščine tukaj niso potrebne, vendar podobne jedi vedno pomagajo. Ampak lahko diverzifikirate prehrano in pripravite na svojo družinsko italijansko solato s testeninami.

Poskrbite, da karkoli recept za italijansko solato z makaroni, ki jih nisi vzel, posoda, kuhana na njej, vedno uživa z neverjetnim okusom. Razvajajmo gospodinjstvo in pripravimo takšno solato - "italijansko s testeninami".

Sledite navodilom na embalaži, kar potrebujete, da zavre 100 gramov testenin (boljše, da bi majhne otroke ali, kot se to dogaja bolj zanimivo), odcedimo. Dodajte malo oljčnega olja, premešajte in pustite, da se ohladi. Narežemo na majhne kocke (približno 1x1 cm), 250 g šunke, dana v veliko skledo, dodamo 280 gramov pločevinkah koruze (suho) očistimo iz semen in narezane koščke ena poper, 300 g češnjevega paradižnika razpolovi, 150 g naribanega na grobem rezilu siriščni sir in ohladili testenine.

Naslednja bič v mešalnik in narezana zelena čebula polovico dodajanja začimb po okusu (mlet črni poper, in koriandra), sol in 4 litre. oljčnega olja. Dodamo pripravljeno mešanico v solato in temeljito premešamo.

Posoda je pripravljena! Ta solata - "italijanski" s testeninami postane sočno in srce, tako da lahko nadomesti celotno večerjo.

Še en recept za italijanščino solata s testeninami (za 6 obrokov): očistite z vrelo vodo 2 paradižnika in lupino. Nato v kuhani in hlajeni 250 gramov italijanskega testeninastega trupa dodajte fino sesekljano 1 kumar, 1 glavo rdeča čebula, paradižnik. Dodamo tudi 100 gramov drobno sesekljanih salama in 100 gramov sira. Mešajte v omaki, narejeni iz 4 litrov. rastlinsko olje, 1 žlico sladkorja, 1 žlico limoninega soka, poper, sol, peršun in gorčica po okusu.

Ta solata - italijanščina s testeninami, brez dvoma, bo dala užitek.

Med številnimi recepti, v katerih predstavili italijanske testenine, palm imajo "Pasta Rossinija", katere avtor je znani skladatelj Gioacchino Rossini, znan in pri kuhanju. Sestoji iz naslednjih: 300 gramov testenin prelijemo z vrelo vodo, nato pa metanje v cedilo, počakajte odteče voda in temeljito mokro krpo. En kilogram pustega mesa, kuhanega v treh litrov prostornine z vodo, dodamo srednje velikosti korenje, čebulo in peteršilj in zeleno. Pazite, da odstranite peno. Po kuhanju mesa napolnite juho skozi dvojno plast gaze. Bay testenine z enim litrom juhe (zahteva vreliščem), kuhamo na srednjem ognju 20-25 minut. Nagnite testenine v cedilo in po suhi vlago, premešamo z 50 g masla. Na rezine narežite 300 gramov kuhano meso.

Nato sprejme 200 g govejega mesa, jetra, reši in mladic na maslu skupaj z majhno količino tanke rezine korenja, peteršilja in nasekljano čebulo (1 žlica. Žlička). In potem je vse, ki združuje s sesekljanim kuhanim mesom in dodamo sesekljano čebulo (2 žlici), je treba segrevati v ponvi, rahlo zalivati ​​juho. Po ohladitvi zmes mešamo dvakrat skozi meso za mletje. Poper in sol po okusu. Prebite dve jajci rahlo.

Na gladko obliko, namazane hladno oljem in posipamo z drobtinami, izmenično dal plast testenin, naoljena vrh vsakič jajce, plast 3-4 žlici sira, plast zmesi z mesom. Zgornji sloj testenin je zamazan z jajcem in posut s naribanim sirom. Pomivalni do zlato Naj pečico (na zmernem ognju). Narezane kosi testenin služijo s juho. Bon appetit!