Italijanska hrana: najbolj zanimive recepte

Italijanska hrana je našla svoje oboževalce v številnih državah po vsem svetu. Prebivalci naše države niso ostali na strani in z užitkom pripravili najbolj priljubljene jedi. Iz našega članka boste izvedeli preproste italijanske recepte in jih lahko preprosto ponovite v svojih kuhinjah.

Morska školjka z mletim mesom

Prvič, italijanska hrana je povezana s testeninami in testeninami. Torej, prva jed, s katero vas bomo predstavili, bo to najljubšo vsebino vključil ves izdelek.

• Velike lupine (konkilye) kuhamo do polovice kuhane v veliki ponvi. Ne pozabite dodati vode. Testenine prenesite v veliko skledo, napolnjeno s toplo vodo.
• Napolnite s pršutom v ponvi s sezono s soljo in najljubšimi začimbami. Po tem ga položite v globoko posodo in malo ohladite. Dodajte surovo jajce, nariban sir in nato vse temeljito premešajte.
• Po tem pripravite resnično italijansko omako - popržite v ponvi, kjer je pripravljeno mleto meso, sesekljano čebulo in česen. Nato dodajte zdrobljeno papriko, paradižnikovo pasto na zelenjavo in še nekaj minut. V krožnik nalijemo kozarec vode in po petih minutah zmešamo vse sestavine.
• Polovica končane omake se vlije v pražarno. Po tem položite še en sloj polnjenih z lupinami mesa. Drugi del omake z kislo smetjo in prelijemo v testenine.
• Posodo pokrijte z naribanim sirom in ga napolnite v predhodno segreto pečico pol ure.

Kot vidite, okusno jed je pripravljen zelo preprosto, in tudi najbolj izkušeni kuharski strokovnjak se ne more spopasti z njim.

Italijanska frittata

Egzotično ime skriva poznano rusko jed - omlet z različnimi polnili. Vendar, kot vsi italijanski recepti, ima ta nekaj značilnih lastnosti, ki jih bomo opisali spodaj:

• Mladi krompir v uniformi (600 gramov) zavrite, dokler ni pripravljen in ko je rahlo ohlajen, razrežite na velike rezine.
• Olje segrejte v veliki ponvi in ​​ga narežite na drobno sesekljano čebulo do zlate barve.
• Osvežite osem kokošjih jajc, dodajte sol, dodajte nariban sir in ponovno premešajte.
• Prenesite krompir na čebulo, rahlo popržite in nato prelijte mešanico jajc.
• Kuhanje jedi na odprtem ognju četrtino uro, nato pa jo postavite pod žar za nekaj minut (tako da je prekrit s lepo skorjo).

To jedo lahko pripravite za zajtrk za vso družino.

Solata s piščancem

Italijanski meni je zelo raznolik, jedi pogosto vključujejo sir in sveža zelišča. Zato vas želimo predstaviti prvotnemu prigrizku iz prekajenih piščancev in svežih kumar. Recept je prebral spodaj:

• Pet piščančjih jajc se vre, dokler se ne kuhata, ohladi in razreži na trakove.
• Na enak način izrežemo 200 gramov piščanca (dimljeno lahko zamenjamo s kuhanim briskom) in eno veliko kumarico.
• Čebulo razrežemo na trakove in marinirati v kisu 20 minut.
• 100 gramov trdega sira, rešetke na velikem rezilu.
• V veliki solatni skledi zmešajte pripravljene sestavine, dodajte sol po okusu, olivno olje in malo limoninega soka.

Ljubitelji krepke hrane lahko zapolnijo solato s tradicionalno majonezo v naši državi.

Lasagna v peči

Italijanskega menija ni mogoče zamisliti brez te tradicionalne jedi. Priprava na domu je lahko zelo preprosta:

• Rešite korenje na velikem rezilu, odrežite čebulo in česen.
• Zgoščite zelenjavo v ponvi in ​​se masirajte v maslu do mehkega.
• Po tem dodajte 600 gramov polnjenja, soli in popra po okusu. Fry polnjenje do konca.
• Na koncu sezone kuhanja meso z muškatnimi oreščki in provansalnimi zelišči. Dodajte kocko paradižnika in paradižnika na kocke. Vseskozi ostanejo skupaj še 20 minut.
• Za omako prepricajte malo moke na maslo in nato v posodo prelijte 350 ml smetane ali mleka. Dodamo muškatni orešček, mlet poper in sol. Kuhajte omako na majhnem ognju, dokler ne izgubite gosta.
• Postavite spodnji del posode za pečenje listi lazanja, Nato položite kos mletega mesa, prelijte omako in potresete nariban sir. Postopek ponovite še dvakrat.

Pripravite posodo v segreti pečici pol ure.

Pizza s šunko

Vsak Rus ve, da je pica prava italijanska hrana. Recepti te jedi so ogromni in želimo deliti z vami eno od njih:

• Če želite kuhati testo, združite 450 gramov moke, pet gramov kvasa, 250 ml vode, malo soli in žlico oljčnega olja.
• Cook sveža paradižnikova omaka. Če želite to narediti, odstranite lupino iz paradižnika in jih zmešajte v mešalniku z baziliko, česnom, soljo in papriko.
• Iztegnite tanko torto in jo položite na pekač, ki je obložena s pergamentom za pečenje. Mazirajte hrbtenico za omako iz pizze in ga potresemo z naribanim sirom.
• Na vrh sesekljane šunke, pražene mleto meso, sveže paprike, olive in olive. Celotno strukturo ponovno potresemo s sirom in pečemo v predhodno segreti pečici deset minut.

Bolje je, da to okusno poslopje pripelješ do mize s čajem ali kavo. Tudi pica bo čudovit prigrizek za prijateljsko zabavo.

Strawberry Tart

Na koncu bi rad delil z vami čudovit recept za sladko sladico. Ne pozabite, da je italijanska hrana zelo okusna, je težko raztrgati. Zato je pomembno, da spremljate velikost dela, tako da vaše figure ne trpi. Torej, recept:

• V veliko skledo premešajte pol kozarec preplete moke, cimeta in soli po okusu.
• Ločite skupaj šest žlic z mehkim maslom in tretjino kozarca sladkorja. V nastalo mešanico dodamo dve žlici toplega mleka in dve kokošji jajci.
• Pripravljeno hrano združite in temeljito premešajte.
• Oblika namažite z oljem, vlijete testo in okrasite površino z jagodami.

Pečemo pečenec v predhodno segreto pečico. Ko je desert pripravljen, ga odstranite iz pečice, malo ohladite in potresemo s sladkorjem v prahu. Posodo lahko postrežemo mizi ne le v vročem, temveč tudi v hladni obliki.

Veseli bomo, če vam bodo všeč italijanski recepti, ki smo jih opisali v našem članku. Pripravite svoje ljubljene okusne jedi in jih prosim vsak dan z novimi okusi!