Kako kuhati okusno solato zelenih paradižnikov za zimo

Od zeleni paradižnik, ki se v jeseni zbirajo v velikih količinah, je mogoče pripraviti različne prazne površine za zimo. So soljeni in marinirani v celoti v pločevinkah in sodih. Ampak dodajanje drugih sestavin lahko pripravite okusno solato zelene barve paradižnik za zimo. Ponujam več receptov za to jed.

Če paradižnik nima časa za zorenje, potem pripravite okusno solato od njih. Za zimsko paradižnikovo solato bo trajalo nekaj sestavin in malo več časa. Vzemite 3 kilograme zelenih paradižnikov in jih razrežite na majhne rezine. Dodajte jim 1,5 kilograma korenja, ki jih morate očistiti in rešetke, boljši. Enako število čebularjev se razreza na polovice. Vsa zelenjava se zmeša in škrobi s 100 grami soli, kuhano. Mešajte in pustite približno 10 ali 12 ur.

Nato v lonec pour 300 gramov katerega koli rastlinskega olja, enako količino kisa 9% mize, enako količino sladkorja in nekaj poprovih krompirjev. Lahko dodate lovorjev list. Točo smo postavili na ogenj in pustili, da se vreča marinade. Če v zelenjavi nastane veliko tekočine, se presežek izsuši. Solata napolnite z vročo marinado in jo postavite na ogenj. Ne pozabite mešati. Gotov zalogo približno 30 minut. Medtem moramo posodo posušiti in posušiti. Za zelenjavo izlijemo solato iz zelenega paradižnika in zaprite s kovinskimi pokrovi.

Iz te zelenjave lahko pripravimo in lecho, ki je zelo primeren za vsako stransko jed. Če želite to narediti, potrebujete tri kilograme zelenega paradižnika. Izrezati jih je treba na srednje velikih segmentih. Prav tako delamo s kilogramom sladkega popra. En kilogram čebule se razreže na polovice obročev, in 1.5 kg tri koruze koruze. Na posodo vzamemo posodo, ki je primerna za kuhanje in jo vnesemo na rezano zelenjavo. Dodajte pol litra rastlinskega olja. Vse dobro premešamo. Nato v solati dodajte še eno litrsko paradižnikovo omako, po možnosti začinjeno. Če ni, potem uporabite paradižnik in malo vroč paprika. Solata od zeleni paradižnik za zimo kuhamo 1,5 ure. Nato dodajte sol po okusu. Pustite obdelovanca na ogenj približno 10 minut. Lecho položimo v pločevinke in zapremo s pokrovi.

Solate iz zelenih paradižnikov za zimo se na različne načine uporabljajo z različnimi sestavinami. Tukaj je še en recept za preprosto, a okusno solato. Vzemite 10 kilogramov zelenih paradižnikov in jih razrežite na kocke srednje velikosti. Rahlo jih stisnite, da odtehtate prekomerno vlago. Očistimo dva kilograma paprike, enega kilograma začinjenega pepra, tri kilograme čebule, 300 gramov česna. Zelenjava se zelo fino razreže. Česen dodajte v malto, dodajte sol in 2-3 svežnja koriandra. Vse sestavine je treba redčiti. Potem potrebujete 200 gramov orehov, olupljenih. Prav tako jih je treba redčiti z malto. Zakaj uporabiti malto? Za orehe je preprosto nezaželeno, da imajo stik s železnimi predmeti. Sedaj moramo vzeti veliko posodo in tam dati vse sestavine. Mi jih dobro mešamo. Dodajte jim en liter rastlinskega olja in gojimo približno 20 minut. Po tem morate kakovostno piti 400 ml vina kis. Spet mešamo solato, poizkusimo (če je potrebno, dodamo sol) in razdelimo na banke. Zaprijemo jih s kovinskimi pokrovčki in pustimo, da se popolnoma ohladijo. Nato pošljemo bloke na hladnejše mesto.

Solata zelenih paradižnikov za zimo se lahko pripravi z uporabo katere koli sestavine. Če vam je všeč posodo bolj začinjeno, potem dodajte grenko papriko v pravo količino. Prav tako lahko vzamete kakršne koli začimbe in začimbe, ki jih uporabljate v kuhinji. Da bi solata postala bolj sočna, je treba sesekljan paradižnik hraniti več ur. Nato bodo dali sok in postali bolj mehki.