Pečen krompirjev ognju

Krompir je odličen izdelek, saj lahko iz nje kuhate ogromno število jedi. Poleg tega, kuhanje recepti obstaja ogromna količina. Eden od najbolj priljubljenih je krompirjeva pita z mletim mesom.

Če želite to narediti, boste morali izbrati polnjenje, saj je preostali del postopka precej standarden.

Začnimo s receptom za kuhanje "Pire krompir s mletim mesom". Gnojnice dobro izperite, temeljito očistite in zavrite kot običajno. Nato naredimo pire iz nje in pustimo, da se ohladi. Seveda bo treba biti precej strm (brez dodajanja mleka), ker v nasprotnem primeru kaše iz krompirja z mletim mesom preprosto ne pečemo pravilno. V njem lahko dodate majhno količino masla, vendar samo malo.

Zdaj lahko začnete kuhati polnjenje. Če se pripravlja krompirjev puding s piščančjim mlekom, bo potrebno kupiti perutninske filete. Preostale stopnje bodo povsem enake, ne glede na vrsto mesa. Najbolje pa je, da uporabite mešanico mesa. Izbira je za gostitelja.

Meso se večkrat spere v kombinaciji z dodatkom čebule. Zdaj dodajte malo olja v globoki krožnik in mešanico pražite za dvajset minut. Ko se tekočina loči od nje, jo pokrijte s pokrovom in pustite, da meso prinese do polne kapacitete. Na tej stopnji boste morali dodati malo soli in popra. Vseeno pa lahko ostali začimbe izberejo zase, saj je to okus.

Zdaj lahko nadaljujete na stopnjo oblikovanja in pečenja posode.

Potrebno je, da se vzame primerna oblika in jo pripravi z oljem z malo olja. Zdaj je polovica krompirja skrbno postavljena na dnu in izravnana, nato pa - vsa mleto meso. Zdaj smo preostalim pireju poslali v kalup in skrbno pokrivali celotno površino. Čas je, da se končni dotaknejo - razpršijo nariban sir in prelijejo pretešena jajca. Ne dodajte vode ali juhe, sicer boste dobili pire. V pečici je treba obliko položiti na srednji ogenj največ pol ure. Pripravljena pečenka iz krompirja z mletim mesom izgleda zelo apetira in okus je čudovit.

Predlagani recept je standarden, vendar ga je mogoče spremeniti z uporabo drugačne vrste polnjenja. Torej, zelo izvirno bo kuhanje takšne pečenice s piščančjih src ali jeter. Ali pa dodate gobe in sir. Vsaka ljubica lahko izbere lastno, najboljši recept.

Zelo prijetno in nenavadno je, da okusite kremo iz krompirja z mletim mesom, ko se surovi gomolji vzamejo kot surovine. V tem primeru jih je treba očistiti in sesekljati, kot da bi jih spržili. Na ta recept bo ustrezalo vsako mleto meso, najbolj pester pa bo piščanec. Razlike iz prej predlagane recepture se bodo pojavile, ko ga boste morali razširiti v obrazec.

Na spodnjem sloju sesekljanega krompirja bo treba dodati še dodatno plast zelenjave. Sesekljamo ga lahko bolgarski poper, gobe ali paradižnik. Vsakdo lahko izbere svoj okus. Vse ostalo pa ustreza. Toda ne pozabite, da bo v tem receptu krompir v celoti pečen v peči, zato bo čas potreben dvakrat toliko. Najbolj osnovno pravilo je, da v pečici ne morete postaviti maksimalne temperature, sicer bo zgornji del močno ocvrt, sredina pa ostane vlažna.

Opisani recepti so zelo pogosti. Seveda lahko vsaka gostiteljica dodaja nekaj svojega.