Italijanska lazanja: recept z mletim mesom doma

Italijanska kuhinja je znana po številnih okusnih jedeh. Eden njenih biserov je lasagna. Recept za mleto meso doma se šteje za klasično, vendar pa jedo lahko kuhate za vegetarijance in celo v obliki sladice. V polnjenju lahko dodate katerokoli sestavino v svoj okus. Preprostost recepta ponuja priložnost za uporabo končnega testa. Torej, kaj je italijanska lazanja?

Recepti z mletim mesom doma

Klasična različica te posode vključuje polnjenje s mleto meso in bechamelovo omako. Potrebovali boste do dvanajst listov končal lazanje, štiri paradižnik, dve čebulo čebulo, tri stroke česna, sedem sto gramov mesa, tri sto gramov sira, bazilika, poper, rastlinsko olje, sol. Za omako vzemite liter mleka, sto gramov masla, sto gramov moke, muškatnega oreha in soli. Če želite, doma lazanje z mletim mesom se lahko dopolni s špinačo ali ocvrtimi gobami.

Lupino in fino posejano čebulo in česen. Paradižnik se potopi v vrelo vodo in olupi kožo, celulozo v mešalniku ali ga preprosto izrežemo. Rešite siri na rešetki. Čebula se v rastlinskem olju popržite z mleto meso, dodajte paradižnik, baziliko, česen, poper, sol in pet minut. To polnjenje, ki zagotavlja, da boste dobili okusno in zadovoljevanje lasagne.

Recepti z mletim mesom domov prevzame tudi uporabo omake, ki se pripravi ločeno. Za njega morate posodo posušiti v ponvi, v njej nalijte malo mleka, neprestano mešanje, tako da se kocke ne pojavijo do debele. Dodaj muškatni orešček in sol, premešajte in vaš bechamel je pripravljen.

V pekač postavite štiri liste lazanja, polovico napolnite na njih, nalijte tretjo omako in potresite tretji sir. Ponovite korak, pokrijte s končno plastjo listov in prelijte preostalo omako. Kuhamo lasagno z mletim mesom petdeset minut pri temperaturi sto osemdeset stopinj in mu služi mizi. Deset minut pred obrokom ne pozabite na posodo posipati preostalega sira.

Nenavadna različica jedi

Ugotovili ste, kaj je klasična italijanska lazanja. Recept s mletim mesom doma je zelo dober, vendar poskusite popolnoma drugačen način kuhanja te posode. Dobro je za vegetarijance ali med postom. Vzemite listi lazanja, dve jajčevci, sto petdeset gramov skute, petdeset gramov pinjole, oljčnega olja, štirih paradižnikov, naribanega parmezana, bazilike, soli, popra. Operite, lupite in razrežite jajčevec v rezine s centimetrom, sol in mesto pod tiskajo trideset minut. Po tem jih osušite in prelijte oljčno olje, pokajte v ponvi, dokler ne kuhamo. Pinjole zmešajte z mešalnikom in zmešajte skuto z vilico. Pečico segrejte na sto osemdeset stopinj. oblika mast olje, dodaj plast lazanja listov, pokrijemo jajčevci, sira, oreščkov, pire paradižnika in bazilike, večkratnih slojih večkrat potresemo parmezan in pečemo približno eno uro. Pred služenjem, okrasite z baziliko. Dobili boste zelo okusno lazanje. Recept za mleto meso doma in zelenjavna različica vam bo pomagal prinesti malo italijanskega duha v vašo dnevno prehrano.