Kako kuhati svinjske odrezke

Ena izmed najbolj priljubljenih jedi danes svinjski odrezki. To je zelo preprosta jed, precej zadovoljiva in okusna. Vsaka gospodinja ima svoj recept "Kako kuhati svinjske odrezke okusno in hitro. "

Zdi se, da ni nič zapleteno: vzel kos mesa, narezan, pretepen in ocvrt. Ta recept je znan vsakomur, vendar le eden ve, kako narediti svinjske odrezke tako okusno, da celo resnični gurmani ne ostanejo brezbrižni.

Torej, spoznajte nekaj nasvetov, preden vzamete to jed.

Razmišljate, kako kuhati odrezke iz svinjine, najprej se moramo naučiti eno lekcijo: okusne jedi so pridobljene iz dobrih in dragih izdelkov. Če želite narediti res okusne odrezke, se prepričajte svinjsko meso je bil svež. Včasih se lahko kratek izrezek zdi precej dvomljiv, zato poskusite kupiti, kjer je kakovost res velika.

Zdaj pa podrobneje preučimo, kako kuhati svinjske odrezke. Najprej rezite rezine mesa in jih pokrijte s česnom. Na povprečnih kosih svinjine (vzemimo, na primer, deset kosov) bo dovolj česna česna. Potem premagajte meso, da postane mehkejša in bolj nežna. Nekatere gospodinje raje svršijo svinjino s česnom, potem ko so ga premagale. Ampak, če to storite vnaprej (kot vam svetujemo), lahko sok česna dobro absorbira, kar bo vašim obrokom naredilo bogat in bogat okus.

Po tem pripravite mešanico jajc, soli in začimb. Tukaj morate vključiti svojo domišljijo in izkušnje (če želite pikantne jedi, ne rezervirajte začimb). Poskrbite za uporabo črne in rdeče paprike ter dodajte ostalo po okusu. Več začimbe, ki jih dodate tej mešanici, postane bolj okusna vaša jed. V to mešanico temeljito premešajte šopek začimb s prepletenimi jajci in kocke kosov mesa. Nekatere gospodinje raje pustijo svinjsko uro in pol v teh začimbah, tako da se namočijo. Po tem, ko ste meso mesali, ga postavite v moko, tako da se po cvrtju pojavi skorjasta skorja. Naslednjič poskusite vnaprej premešati moko, jajca, začimbe in nemudoma razrezati svinjsko meso v to mešanico. Okus bo nekoliko drugačen, a ne še slabši. Samo nekdo misli, da morajo biti odrezki hrustljavi in ​​da je nekdo boljši, če so mehki.

Zdaj pa govorimo o cvrtju svinjskih pepelov. Ponev mora biti nujno čista in dobro ogrevana v ognju. Šele ko postane rdeča vroča rdeča, dodajte tam sončnično olje (približno toliko, da je njeno polaganje popolnoma pokrito - lahko in nekoliko manj). Tukaj ste kosi svinjine v mešanici jajc in začimb, zaviti v moko - in previdno dajte v ponev. Torej, košček za kosom in zrezki bodo skoraj pripravljeni. Fry jih na obeh straneh, približno 5-8 minut vsak. Po tem, ko se pečenec peče, ne bodite hitri, da bi z njimi ravnali. Ta svinjina je dovolj trdna, zato morate zdaj razstaviti kose, da jih razvajate. Razširite vse odrezke v skledo, v kateri ste jih ocvrti, in vlijemo kuhano vodo, približno polovico. Dodajte sol in malo več začimbe in pustite majhen ogenj. Zadosti bo 20-30 minut, da bodo vaši odrezki imeli povsem nov in nepozaben okus.

Zdaj veste, kako pripraviti odrezke iz svinjine in lahko varno povabite prijatelje in družino, da jih obiščejo, da jih obravnavajo z mojimi mojstrovinami. Ta jed bo popolnoma ustrezal vsakemu dogodku, glavna stvar je, da v bližini obstajajo dostojni ljudje in dobre pijače. Kako pripraviti odrezke iz svinjine, mnogi vedo, ampak kako se prepričati, da je ta jed spoštoval vsak absolutno vsak gost, je znano samo enote.