Solata s kozicami z avokadom. Še presenečenje obiskovalcev?

Vsaka gospodinja ima svoj recept za solato, katere okus preseneča goste. Ne brez razloga je krilat fraza, da lahko ženska vedno naredi solato, tragedijo in klobuk iz nič.

Solata - hladno jed zdrobljenih in mešane različne izdelke, z oljem ali omako, velja za enega od vrhuncev kulinarične umetnosti. Na začetku je bila solata sestavljena predvsem iz druge vrste zelenja. Potem se je začelo dodati zelene zelenjave, in po nekaj tisoč let - korenine, da niso vsi všeč zaradi grobega okusa.

Uveljavljeni restavrator Olivier opazil, da obiskovalci v restavraciji rezom in mešani določenimi posebej na krožnik in zlijemo omako sestavine za solato, in začel to storiti sam, tucking mešanico majoneze. Torej je bila znana salata "Olivier". Zahvaljujoč Olivierjevemu opazovanju, ki je med drugim spodbudil ustvarjalnost pri kuhanju, so se začele pojavljati solate različnih sestavin pod rokama magičnih kuharjev.

Italijanski kulinarični strokovnjaki so šli še bolj v iznajdljivosti in predlagali solata iz morskih sadežev. Od takrat, velika množica, presenetiti in uživajte enak uspeh in tudi iz preprostega razloga, da je prednosti morskih sadežev zanikati - skladišče vitaminov, elementov in hranilnih snovi v sledovih. Ampak! Najpomembneje je, da so nizko kalorični!

Za pripravo teh solat potrebujete samo sveže morske jedi. V nobenem primeru ne morete zamrzniti, predhodno odmrznjenih kozic in školjk. Druga pomembna točka - minimalni čas za njihovo kuhanje, tako da ne postanejo brez okusa in "gume", dovolj je 5 minut. Za morsko solato je značilna njihova kombinacija med seboj, pa tudi z rižem in jajci. Tuck kot solatni preliv rastlinsko olje, na katerega sta dodamo kis, sol in poper in majonezo.

Kombinacija morskih sadežev s sadjem in celo eksotičnimi, na primer, kot avokado - to je serija gurmani. Uporabnost take kombinacije dvojno, saj je plod avokada je prava zakladnica vitaminov, mineralov in hranil.

Imena te koristne jedi se razlikujejo in zvok, na primer, kot sledi: solata iz kozic z avokadom, solate z morskimi sadeži, na primer z kozicami in avokado. Recepti z vsakim imenom solate obilo, dajemo samo nekatere od njih.

Solata s kozicami in avokado.

- Zmešamo kuhane kozice (1 paket) in na kocke narezan in posuto z limoninim sokom, avokado (2 kosov), paradižnik (2 kosa) in česen majonezo, ki poteka skozi chesnokodavku.

In še ena solata s kozicami z avokadom.

- Olupljene in sesekljane 2 srednjega avokada, 600 gramov velikih kozic (5 kosov, namenjenih za okrasitev posode), zmešamo peteršilj (1 majhno kup). Dodajte sol, oblečite solato z omako iz mešanice naslednjih sestavin: oljčno olje (6 žlic), limonin sok iz 1 limone in sladkor (2-3 žličke). Solata mora stati pred približno 30 minutami.

Lahka, srčna, "medpraznična" solata s kozicami in avokadom.

- Na eni enoti - na veliki plošči postavite raztrgan listi solate, nato 8-10 kraljevskih kozic, razrezane na pol avokada in enega ali enega in pol paradižnika. To solato napolnite z omako oljčnega olja, pomarančnim sokom, sladko sojevo omako in česnom.

Druga je treba omeniti, da je priprava takšnih jedi, kot kozice solata z avokadom - postopek ni dolgotrajen in zavzema majhno količino časa, ki je prednost. Torej lahko kozice solata z avokadom in postala priljubljena in redno jed na mizo, da se lahko razvajate bolj pogosto, kot si lahko predstavljate. Upam, da bo sčasoma kolekcija vsakega lastnika imela lasten edinstven recept, imenovan salata s kozicami in avokado.