Solata s kozicami in kumarami - najboljši način za diverzifikacijo vašega menija

Raznolikost izdelkov, ki so zdaj na policah vsakega supermarketa, so na voljo za vse različne dobrote. Na primer, da bi solato doma s kozicami in kumarami, potrebujete le 20 minut. Hkrati pa solata s kozicami in kumarami izgleda zelo izvirna, kadar se te sestavine ne mešajo. Solata je postavljena na vrhu kumarice s kumarami srednje debeline.

Toda večina gospodinje raje pripravlja solato s kozicami in kumarami na bolj tradicionalen način. Obstaja več načinov, kako pripraviti to res okusno jed.

Kakšna kozica je potrebna za solato

Seveda je najbolje uporabiti sveže, ki ni bilo zamrznjeno ali konzervirano. Za pripravo, boste potrebovali zelo malo časa. Vzemite ponev, prelijte hladno vodo in ga postavite na ogenj. Slana voda, raztopina ne sme biti strma. Ko vre, vrži kozico v to. Po 5 minutah ga lahko izvlečeš. Če ne kosite kozice kot samostojne jedi, ampak jo dodajte v solato s kozicami in kumarami, potem ne dodajte začimb v vodo. Spreminjajo okus morskih sadežev.

Ko kupite zamrznjeno kozico, imate na voljo več možnosti za izbiro. Lahko je:

• Sveže zamrznjene;
• Zamrznjeno po vrenju v morski vodi;
• V karapici ali brez njega.

Če želite na primer kuhati veliko volumen solate, imate rojstni dan, je bolje kupiti kozice brez lupine. Prihranili boste čas pri čiščenju. Ne uporabljajte kozic s solatami v pločevinkah za solate.

Raznolikost solat s kozicami

Ta izdelek je sestavni del velikega števila prigrizkov in solat. Hkrati z njim lahko uporabimo citrus, - solato s kozicami in grenivkami. Za pripravo te jedi boste potrebovali:

• 300 gr. olupljene kozice. Bolje je, da vzemite, če pa jih ni mogoče kupiti, bodo običajne.
• 2 majhna roza grenivka in 2 bela. Odlepite jih iz lupine, odstranite film iz lobulov in razrežite na majhne koščke.
• Dobesedno 15 gr. drobno sesekljan koper.
• 2 avokada srednje velikosti. Očistite jih, odstranite kamen in jih razrežite s tankimi ploščami.
• Raketna solata 50 gr. Če zamenjate običajno, potem bo nekaj okusa.
• Lime - 2 kos. Iz enega iztisnemo sok, drugi pa bo potreben za okrasitev posode.
• Olje Avokado - 1 žlica.

Velike kozice po repu odrežite na več delov, ne uporabljajte se za ta postopek. Mešajte z grenivkami, sokom apna, koperjem. Na ploščah iztisnite rezine avokada, na vrhu pa dobljeno mešanico. Potresemo z avokadovim oljem in okrasimo z listi zelene solate, apno.

Naslednja jed je tudi zelo priljubljena, to je solata s kozicami in krutami.

Za pripravo boste morali kupiti naslednje izdelke:

• 1 kg velike kozice (kraljevska ali trtna).
• Približno 10 velikih solatnih listov.
• 200 gr. Češnjev paradižnik.
• 100 gr. trdi sir. Bolje je vzeti tisti, ki ima nevtralen okus.
• 3 kosov kuhanih jajc.
• 1 žlička sveže iztisnjenega limoninega soka, vendar je bolje uporabiti apno.
• 4 srednje klinčki česna.
• Kozarec rastlinskega olja, boljši od oljčnega olja.
• Krekerji iz belega kruha.
• Gorčica po okusu.
• Laurel.
• Pepper.
• Sol.

Nalijte polovico volumna kuhanega olja v ponev. Mash polovico česna in ga vrzite na ponev. Po vrenju olja odstranite s toplote. Dajmo nekaj malega. Spet ga spusti na ogenj in jo pržite v krušne drobtine. Vreli kozice. V vodi lahko dodate paprike in nekaj listov lovorja. S kuhanimi jajci vzamemo rumenjak in ga gnetemo z limoninim sokom, gorčico in preostalim česnom. S tanko pipo dodajte preostalo rastlinsko olje v nastalo mešanico. Kozica je očiščena, sir pa tri na vrhu s plitvo celico. Listi solate niso rezani, ampak rvem na majhnih kosih rok. Postavili smo jih na plošče. Rezino "Cherry" smo razrezali na dva dela in na straneh postavili posodo. Sredi namažemo mešanico kozic in jo potresemo z suhimi skorjami. Vse to prelijemo s pripravljenim prelivom in potresemo z naribanim sirom.