Sladkorni mastiks doma

Sugar Mastic doma - to je enostavno! In tudi zelo zanimivo in razburljivo za tiste, ki imajo radi svoje izdelke z dekoracijo torte s pomočjo različnih izdelkov.

Sladkorni mastiks doma. Uporabljamo žvečilne marmelade

Vzemite majhno vrečko (100-150 g) marshmallow, žlico masla ali margarine, sladkor v prahu (lahko traja tudi do 350 g, zato prosim) in živilske barve (prednostno tekočina). Tališče sežigov, dodajanje olja, v mikrovalovni pečici ali v vodni kopeli. V prvem primeru ne bo trajalo več kot dvajset sekund in v naslednjih nekaj minutah. Po močvirju pod močnim temperaturo začnite dodajati sladkor v prahu in postopoma mešati. Če potrebujete multi-barvne paste doma (fotografije prikazujejo, kako drugačne barve je lahko), nato pa takoj dodamo barvilo, tako, da se masa na koščke. Po mešanju poglejte skladnost. Masa mora biti podobna plastelini. Če ta doslednost še ni dosežena, nadaljujte dodati sladkor v prahu eno žlico. Videli boste, kdaj bo treba ustaviti.

Masto potegnite v plast. Če naredite majhne številke za okrasitev peciva, jih posušite za en dan, vendar jih ne postavite v hladilnik. Če je domača mastika pripravljena, kako jo zvit v tankem enotnem sloju? Mnogi ljudje mislijo, da je to težko operacijo na voljo samo izkušenim slaščičarjem. Ni tako. Obstajata dva načina, ki sta na voljo celo začetnikom. Prvi je iztiskanje mastika na škrobu. Druga je med namaženimi listi iz polietilena. Slednja metoda je primerna tudi zato, ker lahko prevlečete masto na torto na eni od listov filma. Polietilen je bolje vzeti debelejši, ne bo oblikoval gub. Razkrila malo skrivnost, ki bo sladkorja paste na domu izbija svetlobo, ko se bo uporabljal za torto: namažite svoje površine z mešanico medu in vodke. Te sestavine je treba vzeti v razmerju 1: 1. Uporabite krtačo za mazanje površine torte.

Medena mastika doma

10 g želatine namočimo v vodi za oteklino. Nato je treba segrevali v vodni kopeli, tako da se je raztopil, zmešamo z dvema žlicama margarino in enako količino medu. Zdaj je vaša naloga, da tej mešanici dodate pol kilogram sladkorja v prahu. To morate storiti postopoma z mešanjem prahu z lopatico ali lopatico. Mešajte v zgoščeni masi, položite na mizo kot testo. Medena mast - vrsta sladkorja. Toda pri delu z njim morate upoštevati določena pravila. V nobenem primeru ne bi smeli biti mehki - z njim bo nemogoče delovati. Nenehno bo trgala. Zato z dodajanjem sladkorja v prahu naredite konzistenco mednega mastika strmo. Upoštevajte, da pokrov za torto iz tega materiala ne prenaša vlažnosti. Zato uporabite recepte, ki omogočajo, da pečemo suh piškot, in da končni torto v nepredušno zaprti posodi.