Kako narediti sladkor v prahu doma za dekoracijo in pečenje?

Za okrasitev in izdelavo slaščic se zelo pogosto uporablja sladkor v prahu. Pravzaprav je sladkorni prah. V industrijskem merilu na posebnem mlinu dobimo z drobljenjem sladkornih drobtin. Velikost vsakega kosa praška v prodaji je 100 mikronov (debelina človeških las). Res je, da je veliko dražji od prvotnega izdelka. Torej se lahko postavlja vprašanje: kako narediti sladkor v prahu doma?

Kljub dejstvu, da je ročno izdelan prašek za delo, je še vedno mogoče narediti za dekoracijo doma. Za te namene je najbolje vzeti najmanjši sladkor, ki ga je mogoče najti. To bo skrajšalo čas, ki ga potrebujete za mletje. Ampak s pomočjo tega, kar počne, je že odvisna od razpoložljivosti naprav v kuhinji. Najpogosteje uporabljate mlin za kavo, manj pogosto mešalnik ali predelovalec hrane s potrebnimi vabami. In zelo redko to storite ročno, v malti ali z valjčkom.

Za tiste, ki imajo električna kavni brusilnik, že, in ni treba posebej pojasniti, kako narediti sladkor v prahu doma. Tretjina možne prostornine v njem je napolnjena s sladkorjem in zdrobljena do želene velikosti delcev. Pravzaprav to pomeni, da je masa postala bela in enotna, lahko napravo izklopite. Potem prašek presejemo skozi sito, da odstranimo prevelike delce. Lahko jih vrnejo, da nadaljujejo z mletjem. Seveda lahko za te namene uporabite ročni brusilnik, le proces bo trajal veliko dlje.

Res je, da niso vsi, tudi zaradi sladkorja v prahu, pripravljeni kupiti tak agregat. Vendar pa je skoraj vse kuhinjske naprave. Ampak potem kako narediti sladkor v prahu mešalnik? Če komplet vsebuje majhno mlin, ga je bolje uporabiti. Kot v mazalki za kavo, nalijte največ tretjino največje prostornine. Če ni takšne šobe, lahko zmešate s konvencionalnim nožem mešalnika. Le na ta način bo mogoče v enem trenutku narediti največ 1-2 žlico žlici praška.

To je ravno tam, kjer obstajajo razmere, ko ni možnosti uporabe kuhinjskih aparatov in jih okrasite s praškom. V tem primeru lahko uporabite metode "babice", kako narediti sladkor v prahu doma. Za zelo majhno količino lahko v majhni malti dodate krušni sladkor in ga zmešate s pestilom. Ali pa rafiner lahko postavite na prazen list papirja, večkrat pokrijte z drugim listom in valjčkom, da držite stiskalne premike. Po koncu vseh manipulacij se dobljeni prašek preseje skozi fino sito ali sloj gaze, zložene v več plasti.

Vendar je pomembno, da ne samo vedeti, kako narediti sladkor doma, temveč tudi, kako ga shraniti. Kot tudi sladkor, lahko absorbira vlago in tuje vonjave. To pomeni, da je za dolgotrajno shranjevanje primerna samo čista in suha steklovina. In zaželeno je, da je pokrov dobro zaprt. Toda tudi če so ti pogoji izpolnjeni, ga je treba uporabiti v enem mesecu. Po tem prašek izgubi svoje lastnosti.

Če poznate vse skrivnosti, kako narediti sladkor v prahu doma, lahko poskusite malo in dodate aromatične dodatke za sladkor pri mletju. Lahko je vanilin sladkor (naravna vanilija) ali cimet. Ampak še vedno, če obstaja priložnost, je veliko lažje in bolj priročno za nakup tega prahu v trgovini. Prihranjeni čas in živci stanejo tisti denar, ki ga je potrebno dati.