Kako pripraviti marshmallows doma: podroben recept za sladko hrano

Kako kuhati marshmallow doma, da bo zračno in dobesedno se topi v ustih? Odgovor na to vprašanje je podrobneje opisan spodaj. Treba je omeniti, da je ta izdelek veliko bolj okusen kot izdelek v trgovini. V zvezi s tem je recept za predstavljeno dobrote še posebej priljubljen med gospodinjami, ki želijo svoje otroke privoščiti z domačimi sladicami.

Kako pripraviti marshmallows doma: podroben recept

Sestavine za posodo:

• želatinski instant - 30 g;
• pitna voda (sobna temperatura) - 260 ml;
• sladkorna vanilija - majhna vrečka ali 5 g;
• citronska kislina - 1 žlička za desert;
• pesek sladkorja - 3 fasetirane kozarce;
• soda kantina - žlička za sladico;
• sladkor v prahu - 1 steklo.

Postopek priprave osnove

Preden pripravite marshmallows doma, morate dobro premešati sladko bazo. Da bi to naredili, nalijte instantno želatino v čašo in jo prelijte s hladno kuhano vodo (sobno temperaturo) v količini 160 ml. V tem stanju je treba zdravilo zaužiti 45 minut.

Če želite razumeti, kako pripraviti domače marmelade, ne pozabite, da ta izdelek vsebuje veliko število granuliranega sladkorja. Vendar pa v čisti obliki ta izdelek ni mogoče dodati v osnovo. V lonček je treba vlijemo 100 ml pitne vode in jo nato segrejmo na nizki temperaturi, dokler ne dobimo debelega sirupa (kuhamo 7-8 minut).

Kako narediti marshmallows doma, da se izkaže mehko in zračno? Da bi to naredili, nalijte nabreknjeno želatino v globoke posode, nato pa ji dodajte še vreli sladkorni sirup v tankem kosu. V tem primeru je treba maso vedno dobro premagati, pri tem pa uporabiti navaden mešalnik. V postopku tega postopka je treba dodati citronsko kislino sladki mešanici, vanilin sladkor in soda za peko pijač. Kot rezultat teh dejanj morate dobiti bujno in lepljivo maso, ki je zelo podobna smetani ali kozarcem. Če želite, lahko na pripravljeno bazo dodate vse barve za hrano ali na primer čokoladne žetone.

Postopek oblikovanja sladkih izdelkov

Ko temelj je pripravljena, bi morala biti v veliko ponev, navlažite površino z navadno vodo ali pokrivni papir za peko, nato pa dal lepo sladko maso, z uporabo slaščičarska brizga ali navadne vreče. V tem stanju morajo biti oblikovani izdelki shranjeni v hladilnici (samo v zamrzovalniku) in hraniti približno 4 ure.

Končna faza priprave

Ko je močvirje močno strgano in prevzame stabilno obliko, morate obe polovici izdelkov pritrditi skupaj in jih nato zviti v sladkorni prašek. Po želji jih je mogoče preliti z rahlo ohlajenim čokoladnim ledom.

Kako pravilno služiti čaj

Zdaj veste, kako narediti marshmallows doma, tako da se izkaže bujno in zračno. Predstavite ga mizi skupaj s vročim čajem ali kavo. Treba je omeniti, da so takšni sladki izdelki doma še posebej priljubljeni pri otrocih. V zvezi s tem se predstavljeni recept dobro uporablja pri pripravi mize za otroški dopust.