Slastni gredice za mizo: kako narediti hren doma

Hren je odlična začimba za različne jedi. Spodbuja apetit, izboljša prebavo, okus hrane bolj intenzivno in svetlo. Zato je bila v mnogih narodnih kuhinjah dolgo časa vročena mizi in je bila posebej pripravljena v velikih količinah.

Mistresses za noto

Seznaniti se s pripravo hren doma, začeli bomo s koristnimi nasveti. Prvič, gostiteljice se dobro zavedajo, da eterična olja, ki jih vsebujejo korenina, povzročajo dobesedno solze. On je preklet, v tem kurcu, z besedo! Vendar pa je zelo težko obvladati težavo, na primer, če ne brusite korena na rdečo, ampak jo prenesite skozi električni sokovnik. Po tem združite torto in sok, glavni izdelek pa je pripravljen! Lažja naloga pri pripravi hrena na hiši je lahko in navadna mlinčka za meso. Postavite ga na luknjo, kjer postavite koščke korenin, pa tudi na izstopne vratne plastične vrečke. In če je nenadoma surovina nekoliko višja od količine, ki jo lahko recikliramo, potem zamrzujte presežek, nato pa jo po potrebi vzemite in naredite svežega konja.

Sezonska klasika

Pojdimo v hren. Na domu je najlažja pot. Polilogram korenin je treba očistiti, grundirati na večjem, le plitvo (potem se konsistentnost izdelka izkaže za bolj nežna in bolj okusna). Ali pa uporabite sokovnik, meso mlinček, kot je opisano zgoraj. V kozarcu (200 g) tople vode zavrite sladkor - približno 30 gramov (žlica z diapozitivi), 5 gramov soli (pol žlička čaja), ohladite. Nalijte v skledo s hrenom, dodajte 50 g kisa, najbolje sadje (jabolko ali grozdje), premešajte. Začinite v sterilnih kozarcih, pokrijte s pokrovi (plastiko), shranite v hladilniku. S takim pripravo hren doma, lahko pride do enega odtenkov: če se zdi suho, dodajte malo več vode, vendar je kuhano!

Začinjeno začimbe, jagodičje začimbe

Če želite poskusiti nekaj bolj izvirno, zanimivo po okusu, poskusite združiti ostrino koren hrenov in sladko sladko koruzo jagod. To bo nepričakovano, vendar zelo privlačno. Ta začimba je odlična za meso - ocvrto, zamrznjeno ali žele. Mimogrede, v skladu z istim receptom je možno tudi pripravo hrena za zimo. Kaj potrebujete: enako število korenin in jagodičja - na eni strani ter sladkor in voda - na drugi strani. Na primer, če vzamete 250 gramov hrenov in 250 kosmov, nato pa preostale sestavine - 100. Sadje se pomikajte v brusilnik za meso. Hren boljši. Mešajte, prelijete v vodo s sladkorjem, raztopljenim v njem. Pakirano v kozarcih in shranjeno v hladilniku ali kleti.

Začimbe s hrenom in korenjem

Pomagajte si pri tem z okusnim začimbo recept za hren. Za zimo jo lahko marinirate s korenčkom. Porazdelitev proizvodov je naslednja: korenovke in korenovke - 300 g, jabolčni kis (boljša je od običajne mize, ker je bolj okusna in okusna) - 60 gramov, malo soli in pol stekla (po vaši presoji) vode. Hren, korenje, preveč, oba proizvoda - na fini grater. V vodi raztopimo sol, razredčimo s kisom, dodamo hrenu, premešamo. Razpršite pločevinke, zapirajte, shranite na hladnem.

In seznanjeni, da nas v pekel, kot v trgovini, da z dodatkom soka pese. To je vse skrivnosti njegove kuharske kuhinje!