Kako kuhati hren doma: trije recepti

Ali veste, kako pravilno kuhati kosmičev? V tem članku bomo citirali nekaj priljubljenih receptov za prigrizek hrenov.

Kako kuhati hren doma: najprej recept

Predlagamo, da preučite osnovno različico priprave prigrizkov. Po volji in okusu se lahko dopolni s sladkim in / ali vročim poprom, kisom, sladkorjem. Potrebovali boste sestavine:

• Zreli paradižniki - 3 kilograma;
• korenine konjske redkvice - 250 gramov;
• česen svež - 250 gramov;
• sol in sladkor - po okusu.

Tehnologija priprave

Paradižnik operite in preletite skozi meso. Ne morete odstraniti kože. Hren namočiti v vodi, očistiti, izrezati pripravljene kosi v mesni brusilnik. Da bi živahna aromo korenovke ne povzroča solz, položite plastično vrečo na telo naprave (ga je enostavno popraviti z običajnim elastičnim trakom). Odlepite česen in se pomaknite na brusilnik mesa. Zmešajte vse sestavine, sol in sladkor po okusu. Pripnite posodo v kozarcih in jih postavite na hladno. Po nekaj dneh bo hren pridobil želen okus in aromo. Postrežemo na mizi, začinjeno s kislo smetano, majonezo ali naribanim jabolkom. Bon appetit!

Kako lahko kuhati hren doma: recept številka dva

Naučite se recept koren hren s pesa. Potrebovali boste:

• koren hrenov - 3-4 kosi;
• sveža pesa - 1 kos;
• pitna voda - kozarec (200 ml);
• sol, sladkor, kis - po okusu.

Tehnologija priprave

Očistite in operite koren hrena. Zavijte v vrečki in zamrznite približno pol ure. Po tem, jih mletite na večji ali s pomočjo mesne mlinice. Vrelo vodo, nato pa ohladi na trideset stopinj. Dodajte sol, sladkor in malo kis. Všeč vam je okus. Operite, očistite in mleto svežo pese. Nalijte slanico v slanico in jo držite 10 minut. Po tem stisnemo ves sok iz zemlje. Mora biti pomešan s koreninami hrena. Ne pretiravajte s količino tekočine - prigrizek s hrenom ne sme biti tekoč. Razširite začimbe na kozarce, zategnite pokrove in jih položite v hladilnik. Postrezite z mesom ali ribami. Bon appetit!

Kako kuhati hren: recept tretji

Za akutno začimbe hrenovih korenin boste potrebovali naslednje izdelke:

• rdeči zrel paradižnik - 2 kilograma;
• paprika - 1 kilogram;
• česen sveže - 300 gramov;
• vroča paprika (sir) - 300 gramov;
• koren hren - 250 gramov;
• sol, namizni kis - po okusu.

Kako kuhati hren doma: navodila

Za mletje sestavin boste potrebovali meso za mletje. Operite paradižnik. Pelite sladko in grenko poper iz semen in stebel. Odstranite lupine iz česna. Koren hrena je namočena in oskrba z nožem. Vsi izdelki izmenično prehajajo skozi mlin za meso. Dodajte sol in kis, mešajte. Razširite se na čiste pločevinke, blizu običajnim pokrovčkom. Hladi se. Ta recept je za 3 litre pripravljenega začimbe. Če niste ljubitelj slane in začinjene, potem zmanjšajte količino soli in vročega popra. Zdaj veste, kako kuhati hren doma. Prigrizek se lahko razširi na kruh, ki ga postrežejo z mesom. Bon appetit!