Kako narediti paradižnik v svojem soku enostavno in hitro

Ohranjanje hrane močno poenostavlja proces dnevnega kuhanja za vsako hostico. Nikomur ni skrivnost. Pripravljena zelenjava in sadje omogočata, da imate vedno pri roki pravi sestavni del, da naredite to ali drugo posodo. Ne vozite po trgovinah in izgubite čas pri obdelavi in ​​pripravi izvornih izdelkov. To je veliko lažje dobiti pravo kozarec iz police in rešiti problem brez dodatnih naporov.

Težko si je predstavljati prvo ali drugo posodo, v kateri se paradižnik ne uporablja v eni ali drugi obliki. Ta edinstvena zelenjava se ne uporablja samo za dodatke in okraske. Je del različnih omake in omake, brez katerih mnogi jedi ne izgubljajo samo videza, temveč tudi edinstven edinstven okus in aromo. Idealna možnost za pridelavo paradižnika se nedvomno šteje za konzerviranje v naravnem prelivu. Za to morate vedeti, kako to storiti. paradižnik v svojem soku. Nič ni zapleteno. Korak za korakom morate opraviti le po korakih. Rezultat bo zagotovljen.

Kot veste, koliko ljudi - toliko mnenj. Zato ima vsaka gospodinja svoj recept, kako narediti paradižnik v svojem soku. Toda vsi so združeni z jasnim zaporedjem, ki ga je treba upoštevati med pripravo. Proces sam traja precej časa. Ne bo trajalo več kot dve uri, da bi na mizo zaprli apetinat paradižnik, plavajoč v dišečem prelivu.

Torej, kako narediti paradižnik v svojem soku? Najprej morate pripraviti potrebne izvorne izdelke. Za konzerviranje je bolje vzeti malo zelenjave. Lažje jih kupijo v kozarcih. Za pripravo tekočega medija je mogoče uporabiti nekaj velikih paradižnikov.

Od potrebnih izdelkov: 2 kilograma majhnih 3 kilogramov velikega paradižnika, 2 navadne žlice sladkorja in soli.

Sam proces je sestavljen iz več glavnih stopenj:

1. Zelenjavo dobro umijte.
2. Majhen paradižnik previdno zložen v kozarce na vrh. Predhodna koža v njih mora preboditi z iglo na več mestih.
3. Velik paradižnik se samovoljno razreže, dajo v ponev in počasi pripeljejo do vrenja pod pokrovom.
4. Nato zmes brisamo skozi sito. Rezultat je naravno paradižnikov sok.
5. Dodajte potrebno količino soli in sladkorja za vsakih 1,5 litra vroče mase, previdno premaknite.
6. Zmes vlijemo v pločevinke, jih pokrijemo s pokrovom in jih položimo v široko posodo z vrelo vodo 8-10 minut.
7. Banke zamašijo in se obrnejo na glavo. Pustite v tem položaju, dokler se popolnoma ohladi. Lahko jih shranite kjerkoli.

To je najpreprostejši, vendar ne edini način, kako narediti paradižnik v svojem soku doma. Obstajajo še drugi.

Pri kuhanju priprava paradižnika v lastnem soku običajno potekajo na dva načina. Vse je odvisno od vrste glavnega vira izdelka. Za konzerviranje lahko uporabimo neprečiščene ali olupljene paradižnike. Tukaj je tehnologija kuhanja nekoliko drugačna. Postopek bo videti takole:

1. Operite majhne paradižnike.
2. Na več mestih mora vsaka lupina rezati lupino.
3. Pripravite zelenjavo v ponvi z vrelo vodo, tesno pokrijte s pokrovom in pustite v takem stanju 15-20 minut.
4. Po tem, ko se paradižnik odstrani iz vode, se olupljeni in previdno sterilizirajo v pločevinkah.
5. Preostali paradižnik, ki se zmelje v mesni brusilnik, nastala zmes segreva na nizki temperaturi 15 minut.
6. Nato dodajte sladkor in sol.
7. Z vročo zmesjo, nalijte vsebino pločevinke in jih tesno zaprite s kovinskimi pokrovi. V tem primeru vam ni treba sterilizirati.

Tak paradižnik ne moremo jesti samo kot samostojno jed. So kot nalašč za izdelavo različnih aromatičnih omak.

Zelo okusen paradižnik v svojem soku lahko pripravimo brez uporabe dodatkov. To se naredi zelo preprosto:

1. Odstranite stebla iz dobro oprane zelenjave.
2. Paradižnik se lahko zmelje. Kosi morajo biti dovolj veliki.
3. Postavite izdelke v ponev in pustite majhen ogenj. Po vrenju kuhajte 20 minut.
4. Pripravljena mešanica v pripravljene pločevinke in zvitke.