Priprava na zimske paradižnike v skrivnostni marinadi

Paradižnik v skrivnostno marinado - preprosto pripravo polen, za katero ne potrebujete veliko izdelkov in prosti čas. Je to predjed za zimo, je enostavno in preprosto, in rezultat je neverjetno okusno in flavorful.

Paradižnik v skrivnostni marinadi: recept za kuhanje

Marinirani paradižnik doma je precej preprost. Za to morate le izpolnjevati vse zahteve recepta in uporabiti ustrezne sestavine za slanico.

Torej, kakšne izdelke bomo morali kuhati paradižnik v skrivnostni marinadi? Za izvajanje takega recepta morate kupiti:

• paradižnik ni velika elastika - okoli 3,5 kg;
• sladkorna pesa - približno 4 velike žlice;
• brsti grenke, rdeče in črne paprike - po lastni presoji;
• lovorjev list - več kosov;
• sol - 2,5 velike žlice za 3 litre tekočine;
• česna zob - 5-6 kosov;
• naravni kis - 2 velika žlica na 3-litrsko kozarec;
• vodka običajno - 1 velika žlička na 3-litrsko kozarec.

Postopek priprave po korakih

Če želite paradižnik skrivnostno marinado, uporabite le sveže in maksimalno elastične paradižnike iste velikosti. Dobro se operejo v topli vodi in v splošni obliki, določeni v predsterilizirani kozarci. Za pripravo takega praznega je bolje uporabiti posodo z volumnom 3 litre.

Potem ko so zelenjava v posodi, se v ločeni ponvi običajno pitna voda močno zavre. Nato jo vlijemo v kozarec s paradižniki in ga hranimo v tej obliki 5-9 minut.

Po določenem času se tekočina ponovno izsušena in kuhamo, ampak tokrat je bil dodan k sladkorne pese, strok brstov, kuhinjske soli, ščepec mletega črnega in rdečega popra, lovor in olupljen česen klinčki.

Sestavine dobro premešajte, jih kuhajte 3 minute, nato pa jih napolnite z zelenjavo. Tudi v cisterni vlije mizo ugriz in navadne sorokogradusnuyu vodka.

Ob valjani paradižniki s kuhanimi pokrovi, se obrnejo in zapustijo v toploti več dni. Po ohladitvi praznih mest se odstranijo v klet ali katero koli drugo hladno temno sobo.

Kako in s kakšno predložitvijo na mizo?

Za paradižnik mariniranimi v skrivnostno dobro namočeno-okusi začimb, ki jih hranijo v kleti za en mesec. Po tem obdobju se lahko paradižnik varno postavi na večerjo s prvim ali drugim tečajom.

Posebej je treba opozoriti, da se okus takšne gredice izredno izkaže. Njena slanica je pijana kot običajna pijača. Kljub temu, da za pripravo marinada, ki se uporablja kis in vodko, okus in aromo precej opazen.