Korak po korak recept za kavalirja iz svinjskih nog za praznično mizo

Recept za mraz Iz svinjskih nog je lahko koristno ne samo za družinsko večerjo, ampak tudi za praznična miza. Konec koncev je ta jed idealna za okusno in dišeče prigrizek. Omeniti velja, da se pripravljeni želeji pripravljajo zelo dolgo. Ampak to je vredno. Preverite, in videli boste sami.

Za svobodno mizo pripravimo prehlad iz svinjskih nog

Zahtevane komponente:

• velika sveža korenje - 1 kos;
• piščančji pršut velik - 1 kos;
• Svinjske noge olupljene - 2 kosi;
• premakni belo velika velika - 1 kos;
• česen - več velikih zobčkov;
• svež peteršilj - par grozdov;
• solno morje, poper dišeče rdeče - dodajte v juho po lastni presoji.

Obdelava mesa

Recept kaviar svinjskih nog zahteva uporabo pri pripravi jedi ne samo poimenovane sestavine, pač pa tudi komponent, kot je piščančji šunka. Treba ga je dobro sprati, nato pa v celotni obliki dati v velik lonček. Nadalje ga je potrebno namakati svinjske noge v hladni vodi in ga vzdržujte v približno 2 urah. Ta postopek je potreben, da mesni izdelek popolnoma izgubi umazanijo. Po tem se priporoča, da se kostelik na nogah dobro nabira s kovinsko krtačo ali ostrim nožem.

Obdelava zelenjave

Tudi recept za nož iz svinjskih nog omogoča uporabo sestavin, kot so zeleni peteršilj, bela čebula in velika korenja. Ti izdelki so potrebni za zagotovitev, da je osnova za polivanje bogata in aromatična. Tako morajo vse te sestavine sprati, nato pa peeljo samo eno korenje. Čebule se ne priporoča, da jih odstranite iz lupine, saj bo juhu prinesla čudovito zlato barvo.

Toplotna obdelava izdelkov

Recept za nož iz svinjskih nožev priporoča uporabo velike ponve z debelimi stenami in dnom za vrelje sestavine. Vse predelane sestavne dele naj se namesti in nato segreje na peno, peno odstranite s hrupom, zaprite pokrov in kuhajte približno 4,6-5 ur. Dodajte začimbe na juho, priporočamo na samem koncu, saj bo tekočina delno izhlapela in posoda lahko postane preveč soljena.

Oblikovanje posode

Po zgoraj omenjenem času je treba vse sestavine vzeti iz posode in nato ohladiti v zraku. Pršut je treba ločiti od kosti in lupine, nato pa ga razrezati na majhne koščke ali preprosto deliti z rokami. Enako je treba narediti s svinjskimi nogami. Nato je potrebna topla juha, da se okrepi, dodajajte po njem nariban česen, poper in morsko sol. Po tem se meso razprostira na globoki posodi, nato pa prelijemo dišečo juho, da pokriva glavno sestavino za 2 centimetra. Na koncu je treba napolnjene obrazce postaviti v hladilnik in hraniti najmanj 6 ur.

Kako pravilno prenesti na mizo

Okusno mraz iz svinjskih nog je na mizi vrezana na ravno ploščo. Da bi to naredili, je treba posodo z ojačano posodo obrniti na glavo in močno pretresati. Bon appetit!