Slastne jedi iz svinjskih rebrov

Svinjske jedi Ribe lahko služite na domačih večerjih, kosilu ali gostih kot prigrizke za alkoholne pijače, jih pržite na žaru ali izdelate šišasto kebab. Nudimo več načinov priprave.

Recepti jedi iz svinjskih reber

Rebra so zgornji del prsa, v kateri je mišična plast, majhna količina maščobe in srednji del rebrov. Najbolj okusno mesto velja za mesno mejo. Je zelo mehko, mehko in dobesedno topi v ustih.

Recept št. 1: Ribe z začimbami

Ta recept vključuje naslednje izdelke:

• svinjska rebra - 2 kg;
• sojina omaka in rastlinsko olje - 4 tbsp. žlice;
• 2 tbsp. žlice medu in sezamovo olje;
• česen svež - 2 glave;
• seme koriandra, kumina, komarčka, soli in paprike (črna).

Tehnologija priprave

Jedi iz svinjskih rebrov se hitro pripravijo. V tem receptu morate najprej zmešati sesekljan česen s poprom, soljo in drugimi začimbami, medom, olji in sojino omako. Reže postavite v zmes in rahlo rjavo. Nato sprite v vročem olju. Nato dodajte malo vode in jo spustite 25 minut pri nizki stopnji požara. Postrezite z marinirano ali svežo zelenjavo.

Jedi iz Svinjska rebra: recept z jabolkami

Potrebni izdelki:

• mesna svinjska rebra, teža 1 kg;
• sol, poper;
• žlica medu;
• kozarec juhe;
• več čebulic;
• kisla jabolka (najboljša sorta je "Antonovka");
• kozarec debele kreme.

Tehnologija priprave

Odrežite rebra na koščke. V ponvi segrejte žlico olja (pri največji toploti). Daj srček. Takoj, ko se zmes zruši, vanj vstavite del rebrov. Pokažite z vseh strani. Naj se pojavi skorja. Pridobite prvi del in položite drugo. V ponvi, po cvrtju, bo maščobe, mora rešiti sesekljano čebulo. Odrežite rebra v ponev ali lonec. Izpolnite juho (zelenjavo ali meso). Posodo postavite na majhen ogenj in simulirajte, dokler se meso ne mehča. Po pol ure kuhanja v loncu dajte čebulo in drobno sesekljana jabolka. Dodajte sol in poper. Po 10 minutah vlijemo kremo. Odstranite pokrov in izhlapite odvečno tekočino pri visoki stopnji požara (omaka naj postane gosta). Ne pozabite vznemiriti, sicer lahko vse izgine. Če uporabljate mleko, potem omočite omako z več žlički moke. Jedi s svinjskimi rebri, še posebej kuhani v skladu s tem receptom, so najbolje narejene z zelenjavnim okrasom. Bon appetit!

Jedi iz svinjskih rebrov: meso za pivsko zabavo

Potrebni izdelki:

• Svinjska rebra, ki tehtajo okoli kilograma;
• nekaj žlic tekočega medu;
• nariban ingver;
• žlico sladke paprike, mleti čili in sol.

Tehnologija priprave

Odrežite rebra, jih položite v skledo in dodajte začimbe. Mešajte, nato jih razrežite z medom. Marinate za 6 ur. Nato ga položite na pecilni list, pomazan z oljem. Pečico postavite navzdol in vključite funkcijo dvojnega žara (ali največjo moč). Pečemo meso 20 minut na vsaki strani. Takoj, ko so rebra temna, jih vzemite ven in jim služijo za mizo. Ta jed je odlična za zabavo piva in za navadno večerjo.