Kako kuhati peso: zanimive recepte, funkcije in recenzije. Kako kuhati rdeči borsch s pese

O podjetju koristi sladkorne pese

Pečenje zelenjave

Recepti za kuhanje jedi iz pese, praviloma se mlade sodobne gospodinje začenjajo naučiti iz peke. Ker se zelenjava pridobljeni in okusnejša in zdravo: ne izhlapi pomembne vitamine kot med kuhanjem, ne boste dobili še en odmerek rakotvornih snovi, kot je cvrtje. Poleg tega se lahko sposobnost pravilno pečemo korenine prišel prav na piknik v naravi, aktivno Hiša - ampak povsod, kjer se domneva, taborni ogenj in namestitev žar ali žar. Ampak, mimogrede, obstaja odličen recept, kako kuhati peso preprosto v peči. Poskusiva?

Pesa v foliji in rokavi

Vzamemo najlepšo in gladko korenino, na najbolj skrben način v tekoči vodi, obrišem s čisto brisačo. Mimogrede, ni priporočljivo, da trim "korenine" in "vrhovi", da sok ne teče, ampak ostane med kuhanjem. Nato izberite enega od treh načinov pečenja.

1. Zgornje posejane korenovke zložite na rešetko v pečici, segreto na 160 stopinj. Kuhanje malo manj kot eno uro, vendar ne manj kot 45 minut (v tem času, vse sortna pesa čas za pravilno peko).
2. Za pečenje uporabljamo živilsko folijo. Pretresemo jo precej tesno, damo jo na pekač, ki je bila predhodno napolnjena s kozarcem vode. Če je temperatura v peči 170 stopinj, se bo majhna pesa zorila v treh četrtinah uro. Peščena peciva v foliji je sladka in uporabna.
3. Kako najhitreje kuhamo peso v peči? Za peko uporabljamo rokav. Koren, ki ga postavimo v rokav, zategnemo, tako da ni kisika, pripravimo 40 minut pri temperaturi pod samo 200 stopinj. Pripravljenost se po pol ure od začetka procesa preveri z lesenim zobotrebcem ali škropljenjem: nekatere vrste pese lahko kuhamo hitreje kot v času, ki je določen v receptu.

Grill

Če ste v državi, na svežem zraku ali v naravi, lahko izkoristite odprt ogenj in kuhate pese na žaru ali preprosto pecite v ognju. Vendar pa morate pozornost nameniti dejstvu, da v tem primeru izberete korenovke, ki imajo velikost povprečnega krompirja, tako da bi bilo bolj primerno za pečenje. Načelo je enako: peko v folijo zavijemo in - v premogih, dokler ni pripravljeno. Ali pa sirove pese namesti na mrežo žara.

Slastna solata

Kako kuhati pese v solati, da prosijo goste ali doma? To bi trajalo precej cenovno dostopne in poceni sestavine: nekaj srednje velikih svekolok, pol skodelice orehov, brez lupine, pol skodelice suhih sliv brez kosti, nekaj stroka česna, majonezo in začimbe, sol, po želji.

Priprava

1. Korenska zelenjava je treba kuhati brez čiščenja. Kako kuhati in ohladiti - očistiti in brisati.
2. Oreh za funt ali melenko rez.
3. Česen pritisnemo v zdrob.
4. Slatine se perejo v cedilu z vrelo vodo, razrezane na precej majhne koščke.
5. Pripravljene sestavine zmešamo v široki skledi, sezono z majonezo, soljo, začimbami - glede na osebni okus.
6. Salata je pripravljena, preden postrežemo na mizo, jo ohladimo in potresemo s sesekljano zelenjavo.

Ta obrok mora biti prisotno na počitnice na mizi, saj bogate prinosa (npr, v 2 tednih božični praznik) ter hrana in suhih sliv pesno skupaj naredi svoje dobra stvar: normalizirati prebavo.

Kaj je naše življenje? Kaviar!

Kako kuhati pese v obliki kaviarja, ki je odlična prigrizek, na primer za močan alkohol? Prav tako se lahko razprostira na kruh kot dodatek k zajtrku: okusen in uporaben, in kar je najpomembnejše - hranjenje, še vedno je dolg čas, potem pa ne bo želel.

Vzemi kilogram pese, žlice treh pustega olja, funt čebule, malo paradižnikovega pireja, sol. To je vse, kar potrebujemo za kuhanje kravjega repa. Za ljubitelje pikantnosti na seznam sestavin dodamo še nekaj česna česna.

Priprava

Korenite korenine in kuhajte nečiste, dokler niso popolnoma pripravljene (zlahka prebodite z vilicami). Ni potrebe po čiščenju izdelka, tako da peceni sokovi med kuhanjem ne gredo v vodo. Iz istih razlogov tudi ne priporočamo, da ga zmanjšamo. Ko je varjen, ga odstranite iz posode in ohladite. Potem morate čiščenje in urezati na vnuka. In v večji ponvi, ogrevani z pusto olje (sončnično krzno), narezan luchok. Nekaj ​​ga popržite, postavite isto kruščko. Na najmanjšem plamenu pustite približno 15-20 minut. Nato dodajte paradižnikov piret in sol, kuhajte še nadaljnjih deset minut in nenehno mešajte. Okusni krutoni so pripravljeni. Za pikantnost pred samim koncem lahko dodate zdrobljen česen. Mimogrede, če ne veste, kako kuhati pesa za zimo, potem je tak kaviar najboljša možnost (šele potem ne postavljajte česna). Ko je izdelek pripravljen za sterilizirane kozarce, pasteriziran in valjan. Odličen dodatek k novoletni mizi!

Kako kuhati borscha s pese: korak za korakom recept

In, seveda, borscht - kjer brez njega! Ta mizo kralj je priljubljena vsakdanje jed za številne družine. Nedvomno izkušene gospodinje verjetno vedo, kako narediti rdeč borsh s peko, in to lahko naredijo nekajkrat, tudi z zaprtimi očmi. Naše "skrivnosti" bodo zanimive za začetnike. Torej, začnimo.

Priprava

1. Kako kuhati borsch s cvetjo? Recept posebna zapletenost se ne razlikuje. Najprej potrebujete hladno, bogato juho. Za njega vzemimo goveje meso na kosti, s kilogramom (to je za veliko družinsko borschovo posodo). Napolnite z vodo, kuhajte dlje časa, vsaj uro, kot najbolj običajna juha: odstranite peno, dodajte čebulo glave itd.
2. V tem času lahko pečemo pečenko. Tri glave čebule, nekaj korenčkov, nekaj pese - več zelenjave, bolj, bolj okusno in okusnejše. Za praženje še vedno potrebujejo paradižnikova pasta in pusto olje - na njem je treba prhe. Naravno, cut na čebulo, in korenje in pesa - podrgnil. Fry za 15-20 minut. Pora se lahko posuta z limono - tako je borscht res rdeč. Med gašenjem je polovica glave zelja razrezana in več krompirja se razreže na kocke.
3. "Zbiranje" jed. Meso izvlečemo iz ponve (juho lahko filtriramo), ohladimo. V bujonu postopoma uvažamo zelje in krompir, nato pa dopolnimo 10 minut. Meso ločimo od kosti, jih rezimo na rezine in jih vrnemo nazaj v posodo. Po vnosu vseh sestavin premešajte sol in poper po okusu, pokrijte pokrov s pokrovom in kuhajte še 5 minut.
4. Izklopi. Pozor: borscht se mora kuhati najmanj pol ure (na splošno bo jutri bolj okusno kot samo kuhano). Zdaj veste, kako narediti rdeč borsh s peko: lahko jo poslužujete mizi s kislo smetano, črnim kruhom, česnom in steklom. Gorging je enostavno! In to ni neutemeljeno - in glede na ocene domačih!

Kako kuhati zelje s sladkorno peso?

In končno še en recept za uporabo tega korena je zelje v Guri. Moramo vzeti zelje približno 2 kilogramov, svekolok par (ali eno veliko), dve lastnosti korenja, z glavo česna, kisa - kozarec tretje, soli - žlico in sladkor - tretji kozarec. Še vedno potrebuje pusto olje - pol skodelice ali nekoliko manj.

Vlačilec zrezka in zelenjava se zrušijo. Česen fino odrežite. Vse sestavine mešamo v ponvi. Za marinado kuhamo dva kozarca vode, dodamo sol s sladkorjem, kisom in pusto olje. Marinado odstranimo iz ognja in jih napolnimo z zelenjavo. Po eni uri je pripravljen okusen prigrizek. Glede na številne ocene gostov, samo tisto, kar potrebujete za vodko! Bon appetit vsi!