Krompirjeve jedi: preprosta in okusna

Dietitians pogosto postavijo krompir s krompirjem. Ko pravijo, da je zelo kalorična, se želite smejati, ker je kalorična vrednost krompirja le 80 kcal. Seveda to ni ocvrta zelenjava. Od kuhani krompir ne boste postali boljši, če seveda ne dodate zelo maščobnega mesa v vašo hrano. V postu so hranljive jedi omejene in potrebna je energija, zato se v času obroka v zelenjavi pripravi veliko. Govorimo o tem pusto posodo iz krompirja.

Seveda, morate začeti s preprostim. Nizko kalorične jedi od krompirja so praviloma vsi znani, vendar pa obstaja nekaj "trikov" pri njihovi pripravi. Na primer, navaden kuhani krompir je veliko okusnejši, če ga po kuhanju, posuši, zaužijte nekaj žlic lanenega olja in potresemo z drobno sesekljanim česnom. Vroči.

Prav tako zelo okusno zamrznjeni krompir. Na korenčku in eni čebuli je potrebno koruzati 10 korakov, pripraviti 2 lovorja. Vsako gomolje je treba razrezati na 4 dele, nato dodati druge korenine, sol in lovorje. Voda mora biti 60% volumna krompirja. Pokrov je zaprt, dovoljeno vreti, nato pa se ogenj zmanjša in ugasne pol ure. Dobite odličen obrok, ne slabši od drugih prehrambeni obroki iz krompirja.

Naredite lahko različne solate, npr. Solato s česnom. Krompir kuhamo le do polovice kuhane, nato pa skoraj vsa voda izlije in dokler izdelek ne pride v paro (pazi na lonec!). Potem počakajte, da se ohladi in dajte v solato skledo. Očiščeni česen se zdrobi, dodaja se sol, doda se po okusu pustega olja in kisa (tsp). S to omako polijete krompir, na vrh pa lahko potresete z zeleno čebulo.

V krompirju so dražje jedi. Krompir "v uniformi" se očisti in razreže na kocke. Nato so zrna oreha, česna in sol, narezana čebula, sok narave. V lončenem kuhanem krompirju je treba preliti omako. Izkazalo se je zelo poseben bogat okus.

Poleg tega ne pozabite na takšne pusto jedi iz krompirja, kot so juhe. Nekateri od njih so malo znani, čeprav so preprosti. Na primer, ovsena juha. V vreli vodi se krompir rezane v obliki majhnih blokov, ko je skoraj kuhano, dodamo drobno sesekljano čebulo, posušena zelišča, korenje. Nato dajte ovsene kosmice in kuhajte 5-10 minut. Ali je preprosto, res? Ja, zelo okusno!

Si poskusil borsch z bisernim ječmenom in krompirjem? To je bolj zapleteno, vendar tudi ne bo razočaralo. V vodi, ki je vrela, položite kocke krompirja, nekaj sesekljanih listov zelja, biserni ječmen (50 g). Kuhajte 15 minut, nato paradižnikovo omako, 3 lovorjevke, zelenjavo, poper, sol, česen dodajte na korenje, čebulo in sladkorno peso. Vse to se spusti na juho, ki jo kuhamo 15 minut, po kateri dajo končano zeleni grah. Ko je borsh skoraj pripravljen, se vanj polije česen in odstrani iz ognja. Juhu je treba dovoliti stati vsaj 30 minut.

Krompirjeve jedi lahko vključujejo tudi gobe. Na primer, če ste pripravili vnaprej takih dišav, kot gorčično, koprom in zeleno, odprite kozarec vloženih kumaric in zelje, zalog 300g kuhano gobami in papriko, lahko dobite neverjetno okusno solato. Lepo razrežite sestavine, dodajte sončnično olje in premešajte. Dobili boste zelo zanimiv okus, verjetno tega še niste poskusili!

Če so v zabojnikih soljene gobe, lahko naredite "koloboks" gob in krompirja. Gobe ​​morajo biti narezane in ne vsebujejo dodatkov, dokler niso kuhane. Odrežite čebulo in ji dodajte papriko. Naredite testo krompirjevih mash vode, z dodajanjem moke slani in potem je treba slepe kroglice gliv in krompir ter jih cvrtje v olju. Takšno jedo naj bi jedli s pikantnim paradižnikom ali s hrenovo hreno.

Torej, pusto jedi iz krompirja iz dobre gospodinje lahko raznolike in okusne.