Priljubljeni sir `Dzhugas`

Na World Food Moscow 2011 je bil sir "Dzhugas" priznan kot najboljša novost v letu. Zbral je 10 drugih udeležencev, ki niso nič manj vredni zmage. Ta sir je priljubljen med ljubitelji podobnih izdelkov na ravni s parmezanom ali goyusom.

Kje in kako se proizvaja?

Za proizvodnjo tega okusnega sira je bila razvita posebna tehnologija. Ta izdelek se proizvaja v Litvi. Mleko za sir se zbira šele poleti, in bolje je, če je junija. V tem obdobju se je pojavila trava in je najbolj sveža. Hvala za to kravje mleko za proizvodnjo sira bodo imele potrebne uporabne lastnosti.

Koristi

Litovski sir "Dzhugas" je bogat s hranili, ki pozitivno vplivajo na fizično in psihično zdravje. V tem izdelku je vitamin B12, ki je preprosto potreben za normalno delovanje telesa in povečuje tudi raven hemoglobina. Poleg tega ima sir veliko koristnih in pomembnih aminokislin za ljudi in so potrebni za gradnjo beljakovin. Nekateri viri pravijo, da lahko samo 50 g "Dzhugas" nadomesti drage aditive za živila, ki ima enake lastnosti in sestavo. Druga prednost tega izdelka - kljub dejstvu, da je sir "Dzhugas" veliko kalorij, je njegova vsebnost maščobe manj kot pri vseh drugih variantah. Če natančno pogledate kos tega sira, potem ga posušite, ne stopite in ne oddajajo maščob, ki so pravilno fermentirane. Zato predstavnikom šibkejšega spola ni treba skrbeti za vašo osebnost.

Koristi

Litva je država z odlično ekologijo, ki je odgovorna za kakovost izdelkov. Zahvaljujoč temu siru se "Dzhugas" (parmezan) izkaže za naravno, saj ne vsebuje kemije, barvil, zgoščeval in drugih škodljivih snovi. Vse to lahko čutite tako, da enkrat poskusite ta sir "Džugas". Parmezan - skupni sir - precej pogosto slabši od jugasu (razen dragih in resnično visokokakovostnih možnosti). Druga pomembna prednost za bolnike z alergijami: v tem izdelku je vsebnost laktoze pod 0,02%.

Za danes je sir "Dzhugas" predstavljen v širokem asortimanu, ki ga lahko dobimo tako delno kot rezine. Na prodajnih policah najdete možnosti za 12, 24, 36 mesecev staranja. Vsak od teh izdelkov ima svoj edinstven in bogat okus, vendar združuje svojo začimbo, ostrino svetlobe in prijetno doslednost. Sir Jugas lahko uporabite ločeno, na primer z vinom ali sadjem, lahko pa ga uporabite tudi za pripravo različnih jedi, npr. Solate in peciva.

Solata s sirom "Dzhugas"

Lahka in okusna jed, ki bo okusila celo stroge gurmane, je sestavljena iz takšnih sestavin:

• sir "Džugas" - 50 g;
• listi zelene solate - kup;
• Jagoda - 7 kosov;
• oljčno olje - 3 tbsp. žlice;
• Balzamični kis - 2 tbsp. žlice;
• orehi, koper, koriander, črni poper.

Postopek kuhanja je naslednji:

1. Najprej morate pripraviti omako, ki združuje olje, kis in poper. Vse sestavine je treba mešati do homogenih.
2. Jagode so razdeljene na 4 dele, sesajte si na majhne kocke in izrežite zelenjavo.
3. Sestavine zmešamo in solato zmešamo z omako.