Solata iz Pekinga zelje: recepti, posebnosti in priporočila

Morda je težko ugovarjati trditvi, da nam v zadnjih nekaj letih prodajalne ponujajo celo vrsto izdelkov, kot pravijo, za vsak okus in barvo. Vendar pa se državljani pogosto soočajo z resnim problemom. Kateri se vrti okoli enega samega vprašanja: kaj kuhati? Konec koncev, številni kuharski knjigi nam ponujajo veliko število receptov. Vendar pa je večina od njih preveč zapletena. Toda tiste, ki so preprostejše, se hitro dolgočasijo. Posledično se ljudje znova in znova vrnejo v problem gorenja. Ponovili smo več predlogov.

Če želite rešiti našega dragega bralca iz takšnega glavobola, smo pripravili ta članek. V kateri so zbirali in podrobno opisali najbolj okusne, izvirne in preproste recepte za kuhanje solate iz Pekinga.

Najhitrejša možnost

Vsaka gostiteljica ima dneve ali dogodke, ko jo potrebuje, da pripravi jed v zelo kratkem času, da prosim svoje sorodnike ali goste. In mora biti dovolj preprosta in izvirna. Zato bo prvi del tega članka recept za hitro in okusno solato z Pekingjevo zelje.

Pravi sestavni deli:

• Peking zelje - pol kilograma;
• paradižnik - en velik ali dva srednja;
• Imitacija rakovega mesa - en paket;
• Bolgarski poper - en kos;
• zelenice - majhna skupina;
• sol - ščepec;
• kisla smetana za polnjenje.

Kako kuhati:

1. Najprej moramo skrbno sprati vse zelenjavo in zelenjavo.
2. Potem zrušite zelje, zelišča pa se rahlo zarezajo v roke.
3. Vse vlijemo v pripravljeno skodelico solate.
4. Bolgarski poper, paradižnik in simulirano rakovino meso, razrezano na kocke.
5. Solate s kislo smetano, rahlo dodamo sol.
6. Premešajte.

Za pripravo takšne solate iz pekinskega zelja bo trajalo zelo malo časa. In pripravljena jed jedo še hitreje!

Dietna solata

Drug recept je prepričan, da se pritožite na hujšanje ljudi. Zato je njegova vsebnost kalorij tako minimalna, da je lahko praktično neomejena. Če pogledamo seznam ustreznih sestavin, je zelo enostavno, da se prepričate, tudi za naše najbolj skeptičen bralec.

Kaj bo potrebno:

• Peking zelje - pol kilograma;
• stebla zelene - po želji;
• Zeleno jabolko, na primer Grenny Smith, je en kos;
• sveža kumara - nekaj kosov;
• peteršilj - kup;
• rastlinsko olje in jabolčni kis - ena žlica;
• sol, sladkor - po okusu.

Če bi naš bralec iskal recept za okusno in preprosto solato iz Pekinškega zelja, potem bo podrobno opisal:

1. Vse zelenjavo in zelenjavo temeljito opere pod pipe.
2. Nato zrezane slamice svinjine kupujejo in pospravijo v skledo ustrezne velikosti.
3. Stebla zelene in peteršilja se je drobno sesekla in izlila po prejšnji komponenti.
4. Jabolko (ki ga je mogoče olupljati s kože) se podrgne na rdečo.
5. Kumare narezane na kocke.
6. Kombiniramo vse sestavine v skledi in dobro premešamo.
7. Potresemo s soljo in sladkorjem, zmešamo z oljem in kisom.
8. Po tem ponovno premešamo svojo prehrambeno zelenjavno solato iz pekinskega zelja in mu dostavimo mizo.

Motley solata

Posodo, pripravljeno po spodaj opisanem receptu, lahko služi za svečano večerjo in za dnevno pijačo. Ker to ni težko opraviti, vendar je okus predvsem nadvlade.

Zahtevane komponente:

• Pekingsko zelje - kilogram;
• olive - en lonec;
• Paradižnik - dva dela;
• sveže kumare - nekaj kosov;
• čebula - ena srednja glava (če je grenka, potem polovica);
• olje sončničnega semena - šest žlic;
• citronska kislina - pol čajne žličke;
• sol, začimbe - po okusu;
• lovorjev list - en kos;
• steklo za vodo.

Če želite, lahko na seznam izdelkov, ki so navedeni v receptu solate, vključite v Pekingjevo zelje in piščanca. Ampak potem se pripravljena jed sestavi bolj gosto in visoko kalorično.

Kako kuhati:

1. Moja prva stvar je vsa zelenjava pod pipo.
2. Potem strgamo zelje.
3. Paradižnike in kumare zrezujemo s srednje kocke. Vse izlijemo v skledo solate ustrezne velikosti.
4. Preden dodate naslednjo komponento z njim, morate opraviti naslednje manipulacije, zaradi česar je zelo nežna in dišeča. Da bi to naredili, nalijte čebulo v kozarec. Obstajajo tudi lovorjev list, citronska kislina in ščepec soli. Potem kuhamo vodo v kotličku ali na peč, nato jo prelijemo v steklo. V pripravljeni raztopini pustite grenko zelenjavo nekaj minut. Potem ujamemo žlico z luknjami in jo prelijemo v solato.
5. Končno je na vrsti oljke. Odprli smo kozarec, iztisnili sirup čez rob, izvlekli črne plodove, jih razrezali na polovice in jih poslali drugim sestavinam.
6. Če naš bralec želi narediti solato Pekinškega zelja s piščancem, potem moramo tudi pripraviti piščančji file. Najprej jo olupljajmo in kuhamo, dokler ne kuhamo. Nato ga razrežemo na majhne kocke in nalijemo v skledo zelenjave.
7. Na samem koncu posodo napolnimo z oljem, soljo, dodamo začimbe.
8. Vsi so se mešali in postregli na mizi.

Različica s piščančjim fileom

Naslednji recept je primeren za vse priložnosti. Ker je solata precej srčkan. Ja, in se jedo dobesedno naenkrat. Poleg tega bodo gostje zagotovo prosili gospodarja, da si deli tehnologijo kuhanja. V katerem, v resnici, absolutno nič ni zapleteno.

Torej, da bi bila ta solata dovolj preprosta. Toda najprej morate kupiti v trgovini ali pa iz hladilnika dodati naslednje komponente:

• Peking zelje - pol kilograma;
• konzervirana koruza - en pot;
• prepilna jajca - 8 kosov;
• piščančji file - 200 gramov;
• kup cilantro ali katera koli druga najljubša zelenica;
• česen - trije zobci;
• majoneza ali kisla smetana - 4 žlice;
• sol, začimbe - po okusu.

Kako:

1. "Oborožene z" potrebne izdelke v določeni količini, lahko nadaljujete, da preučite navodila za kuhanje solata z Pekinese zelje in koruzo. Najprej, moj pod žerjavom prepelica jajca, nato pa jih v lonec prave velikosti, nalijemo vodo in jo premaknite na peč. Odvedite do vrenja in sedite v vrenju pri počasnem ognju.
2. V tem času se ukvarjamo z zeljem. To je treba temeljito oprati, nato razrezati v majhne slamice in vliti v pripravljeno solato skledo ali skledo.
3. Ko se jajca kuhata, jih prelijemo s hladno vodo in pustimo pet minut. Takšne manipulacije so potrebne, da se lupina olajša.
4. Po določenem času očistimo jajca in jih razrežemo na polovice, nato pa vsako od njih - na štiri dele. Pošiljamo po pekinskem zeljeh.
5. Pazljivo odprite pločevinko, iztisnite sok čez rob in nalijete vsebino v solato.
6. Zelenjava narezana, česen pa trije na velikem razrezu. Dodajte ostalim sestavinam.
7. Predpripravljeno - olupljeno in kuhano v rahlo slani vodi - piščančji file, razrezan na majhne kocke.
8. Potem je vse odvisno od želje gospodinjstva. V nekaterih variantah solate iz pekinskega filca zelja se takoj pošljejo drugim sestavinam. Ampak to je veliko bolj okusno, ko je prvič ocvrt v ponvi s tremi žlicami gorčice ali sončničnega olja.
9. V skoraj pripravljeni solati dodamo sol, po želji - začimbe in majonezo ali kislo smetano.
10. Vse sestavine temeljito pomešamo.
11. Po tem pustimo, da se naša posoda piva za petnajst minut. Šele potem služimo za mizo.

Plastna solata

Naslednja jed je izjemna, ker je njen okus preprosto čudovit, konsistenca pa je zelo mehka in nežna. Zato ga otroci najpogosteje ljubijo. Konec koncev, lahko jeste, skoraj brez žvečenja. In samo uživa okus.

Če želite pripraviti prepleteno solato s kitajskim zelje in piščančjim fileom, boste potrebovali:

• Peking zelje - pol kilograma;
• krompir - par kosov;
• čebula - ena srednja glava;
• piščančji file - 300 gramov;
• jajca - 4 kosi;
• sir - 150 gramov;
• zelenice - majhna skupina;
• sol - po okusu;
• majoneza za prevleke plasti.

Kako kuhati:

1. Za začetek moramo temeljito izprati jajca in krompir, nato jih kuhati, dokler niso pripravljeni. Prva komponenta - osem minut, druga - približno pol ure.
2. Nato morata biti obe sestavini olupljeni in naribani. Glavna stvar ni mešati.
3. Piščančji file je treba tudi kuhati, nato pa ga razrezati na majhne koščke.
4. Sir tri na večji, drobno sesekljano čebulo, rezano zelje s slamicami.
5. Zdaj pripravite sestavljene sestavine v plasteh. In vsakdo, razen prvega, je zamudil majonezo in nekoliko soljen.
6. Plasti gredo v naslednjem vrstnem redu: krompir, čebula, piščančji file, jajca, Peking zelje.
7. Pripravljeno posodico okrasimo z naribanim sirom in zelenjavo.

Prav tako je pomembno opozoriti, da je po želji mogoče spremeniti solato z Pekingjevo zelje in piščančje prsi, ki zamenjajo piščanca s tuni ali jetra trske. Iz tega okusa se sploh ne bo pokvaril! Glavna stvar je, da se ne bojijo eksperimentiranja.

Cezarska solata na nov način

Ljubitelji izvirne solate lahko tudi cenijo to možnost. Konec koncev, pripravljena jed je bolj nežna in hrustljava.

Kaj morate pripraviti:

• Peking zelje - pol kilograma;
• piščančji file - 300 gramov;
• češnjev paradižnik - 7-8 kosov;
• najljubši trdi sir - približno sto gramov;
• krekerji;
• sojina omaka - tri žlice.

Tehnologija priprave solate "Caesar" (pekovsko zelje, piščanec, suhariki - njegove glavne sestavine) je precej preprosta:

1. Rezano kitajsko zelje na majhne koščke. Mimogrede, lahko uporabite samo zgornji del zelenjave. Ampak potem bo trajalo še malo več.
2. Nato paradižnik razrežite na polovice ali četrtine in jih združite s prejšnjo komponento.
3. Potem vzamemo sir. Treba ga je razrezati na kocke, nato dodati zelenjavi.
4. Potem preidemo na piščančje prsi. Če je že pripravljen, ga nato narežite na majhne koščke in ga pošljite v solato. Če je surov, nato pa v posodo, nalijte čisto vodo in kuhajte dokler ni končano.
5. Začinite s sojino omako in dodajte croutone.

Kako priti okusne croutons?

Zelo preprosto je, da se zgubaš. Če želite to narediti, morate pripraviti naslednje sestavine:

• kos belega kruha;
• oljčno olje - ena žlica;
• česen - par zobčkov.

Kako kuhati:

1. Izrežite beli kruh v kocke.
2. Nato pour olivno olje na posodo.
3. Rešite česen na finem graterju.
4. Dodajte prihodnje krekerje in jih nekaj minut zbrati z vseh strani, tako da jih pokrijejo z zlatim rdečilom.
5. Ko je cilj dosežen, jih prelijemo v solato.

Crabova solata z zeljem

Nato želimo svojim bralcem predstaviti korak-po-korak recept za soljo rakovic z Pekingskim zelje. Konec koncev je tudi zelo okusna. Zaradi popolne pravice, da se prikaže na praznični ali priložnostni mizi.

Kaj bo potrebno:

• Pekinško zelje - ena vilica;
• konzervirana koruza - en pot;
• zelena čebula - kup;
• piščančja jajca - 4 kosi;
• palice za rakovice - en paket;
• sveže kumare - tri kosi;
• majoneza za polnjenje, sol, začimbe - po okusu.

Če želite, lahko to receptno solato zlahka razvejate z Pekingskim zelje in krekerji. Lahko tudi dodamo kuhani riž vnaprej, na primer, dolg, rjav ali tisti, ki se uporablja za suši. Vendar pa bo jed je veliko težje za prebavo in kasnejšo prebavo.

Kako kuhati:

1. Torej, najprej moramo temeljito umiti zelenjavo in piščančja jajca.
2. Potem je treba zadnjo komponento dati v ponev ustrezne velikosti, vliti vodo in zavre v stanje, ki se popularno imenuje "trdo kuhano".
3. Nato prelijemo hladno vodo, odlepimo lupino, ga razrežemo na kocke in damo v skledo solate.
4. Potem se obrnemo na zelje. Treba jo je razrezati na trakove in poslati po prejšnji sestavini.
5. Kumara in rakovice so narezani na kvas, čebulo fino nasekljane.
6. Povezujemo se z drugimi komponentami.
7. Odprite kozarec s koruzo, odcedite sok in prelijte vsebino v solato.
8. Če želite solato z Pekinškim zelje in krutine, jih je treba kuhati, kot je že podrobneje opisano v prejšnjem odstavku tega člena.
9. Salate napolnimo z majonezo, soljo, začimbami.
10. Mešajte, nato pa na mizo.

Originalna solata

Spodnja jed, ki je opisana spodaj, popolnoma upravičuje njegovo ime. Ker združuje zelo zanimive izdelke. Vendar se okus sploh ne poslabša, ampak, nasprotno, postane bolj živahen in sočen. Ampak dovolj besed, bolje je govoriti o pravih sestavinah! Torej, tu moramo narediti solato z Pekingjevo zelje in klobase:

• Zeleno jabolko, na primer Grenny Smith, je en kos;
• Sveži koriander ali druga priljubljena zelenica - kup;
• korenje (boljše plavuti nos) - nekaj kosov;
• Peking zelje - pol kilograma;
• dimljena klobasa (na primer strežnik) - dvesto gramov;
• sol - po okusu;
• majoneza ali kisla smetana za polnjenje z gorivom.

Kako kuhati:

1. Najprej moramo temeljito umiti zelenjavo, zelenjavo in sadje pod pipo.
2. Nato zrežite zamašek s slamicami in nalijte v pripravljeno posodo ali solato z ustrezno velikostjo.
3. Jabolka in korenje reste na velikem graterju in jih dodajte prejšnji komponenti.
4. Cilantro drobno sesekljate, pošljite naslednje.
5. Klobase se razrežejo na kocke, nato se kombinirajo z ostalimi sestavinami.
6. Zdaj je do majhne stvari. Konec koncev je naša solata z Pekingjevo zelje in klobaso skoraj pripravljena! Potrebno je samo soljenje, sezono z majonezo in temeljito premešajte.
7. Nato ga je treba polniti v hladilniku. To je potrebno za zagotovitev, da so vse sestavine prepojene in okus pripravljene jedi je preprosto neverjeten.
8. Po tem času lahko solato postrežemo na mizi. In bo popolnoma ustrezala vsakdanji ali vsakodnevni mizi, in slovesno - praznično. Glavna stvar - v slednjem primeru, služijo na lepo ploščo in okrasite z vejico zelenice ali polovico jajca.

Marinirano zelje Pekinese

Naslednji okusni recept, ki ga želimo deliti z bralcem, je zelo preprost. Da, in število sestavin za to je minimalno. Toda zelje, kuhanega na ta način, se izkaže za zelo občutljivo, krhko in seveda okusno. Poleg tega v trgovini ne najdete takšne solate, vendar je veliko več kot v kupljeni. Navsezadnje ni škodljivih kemikalij, konzervansov itd.

Kaj potrebujete:

• Pekinško zelje - ena vilica;
• korenje - par kosov;
• česen - štirje zobci;
• sončnično olje - pet žlic;
• jabolčni kis - dve žlici;
• sol, sladkor - po okusu;
• koriander - ščepec.

Kako kuhati:

1. Zelja in korenje se sperejo pod pipo.
2. Nato se prva zelenjava razreže na majhne kocke, druga pa na slamo.
3. Česen je olupljen s kože, trije pa na fini rezini.
4. Dodajte drugim komponentam.
5. Nato pripravimo marinado. V hladnem cvrtju nalijte olje, kis, prelijte sladkor, sol in koriander. Dobro segrevaj. In potem vlijemo v solato.
6. Mešajte, ohladite, odstranite v celofansko vrečo in jo čez noč prenesite v hladilnik, tako da so zelenjava prepojena z obleko. Zjutraj lahko vzamete vzorec!